Порода Шароле (фото) – лучшая мясная порода коров
Содержание ✓
Разведение шаролезских коров
Сегодня в рубрике «Советы фермерам» расскажем о разведении мясной породы коров «Шароле»
Более 20 лет занимаемся племенным разведением коров Шароле в своем фермерском хозяйстве. Бычки этой породы славятся не только экстремальными суточными привесами деликатесного мраморного мяса, но и вселенским спокойствием, а также неприхотливостью.
Когда начинали заниматься фермерством, нам выделили неразработанную землю, заросшую сорняками, кустарниками. Решили разводить скот мясной породы Шароле — ведь эти коровы очень неприхотливы, приспосабливаются к разнообразным и часто трудным условиям — и не прогадали.
Едят всё! Выращивание мясных шаролезских буренок не требует больших затрат Михаил Крупенько, мы вдвоем справляемся со своим стадом в 70 голов, но легко «потянем» и больше. Основная пища коров летом — зеленый корм: трава, кустарники. Выгоняем на пастбище, огороженное электропастухами, и они сами пасутся.
Привес у бычков в летнее время достигает 1,5 кг в сутки, а это отличное диетическое мраморное мясо! В возрасте полутора лет они весят 500-600 кг. Зимой даем заготовленное сено. Подкармливаем картофелем весной, чтобы приучить желудок к сочным кормам перед летним сезоном для профилактики вздутия. Подсыпаем 1-2 кг комбикорма только бычкам на откорме. В любое время в рационе обязательна соль. Летом животные пьют из водоемов, а зимой — из поилок.
Ссылка по теме: Автокормушка для птицы своими руками
Шаролезским коровам морозы нипочем
К условиям содержания шаролезы нетребовательны. Ведут «спартанский» образ жизни: благодаря своей кучерявой шерсти круглый год на улице. Даже зимой ночуют под открытым небом в загоне на соломенной подстилке, заходя в дощатый хлев, чтобы укрыться от сильного дождя, метели или большого мороза.
Кстати, рожать они могут тоже на улице, а все заботы о малыше корова-мама берет на себя, что положительно отличает ее от других пород. Хозяева устраивают так, чтобы отел происходил зимой тогда телята крепче и к пастбищному периоду высасывают все молоко у коровы, потому и не бывает у нее мастита. До 8-10 месяцев выращивают детенышей под мамой, поэтому не доят ее совсем, что снижает трудозатраты.
ФАКТ: Шаролезская порода отличается высокой продолжительностью хозяйственного использования и выносливостью: племенных быков держат до 15 лет, а коров — 13-14 лет.
Чистый «француз»
Тщательно следим за чистотой породы, Михайлович, — для этого раз в 2-3 года приобретаем породистого быка-производителя. Ведем племенные карты, не допуская родственного скрещивания. Отбраковываем телок с дефектами, например, если плохая мать либо есть отклонения в экстерьере, или дурной характер.
Многие берут у нас быков для скрещивания со своими, например, голштинскими коровами, что дает привес у самцов от такого союза на уровне чистокровных шаролезов. Наши коровки ничем не болеют, хотя мы регулярно проверяем поголовье на предмет различных заболеваний. Телятам при рождении вводим селенсодержащий препарат.
Плюсы и минусы шаролезской породы
Привлекательна эта порода тем, что, кроме денежного дохода, дает высококачественный навоз. В результате наши неугодья не узнать. К тому же большая часть затрат труда при уходе за стадом приходится на зиму и раннюю весну, когда нет работы в поле. А еще это очень спокойные и добродушные животные. Самый большой объем труда — заготовка сена на зиму, а его надо до 3000 кг на голову. Здесь без техники не обойтись, потому фермерам Крупенько и пришлось приобрести трактор с необходимым оборудованием.
Ссылка по теме: Сарай + кормушки для коз своими руками
Интересные факты о шаролезских коровах
- Шаролезская порода выведена во Франции в 18 веке в графстве Шароле.
- Масть Шароле в основмом белая, светлопалевая или кремовобелая с желтоватым оттенком без пятен. Голова небольшая, короткая и широкая, туловище длинное, глубокое, спина мускулистая, поясничная часть большая, широкий крестец, окорока хорошо развиты.
- Коровы шаролезской породы в среднем весят 700-800 кг, быки-производители — 1000-1200 кг. Лучшие быки достигают 1400-1500 кг, коровы — 1000-1100 кг.
- Убойный выход бычков в 14-16 месяцев составляет 60-65%, при этом содержание чистого мяса в тушах—80-81%.
- В мясе скота Шароле содержится жира 8-11%, протеина — 19-20%.
- Среднесуточные привесы от рождения до 15 месяцев колеблются у бычков от 900 до 1100 г, у
- Живая масса самцов при рождении — 42-45 кг, самок — 40-42 кг.
© Фёдор КРАСНОПОЛЬСКИЙ. Фото автора
Ниже другие записи по теме "Как сделать своими руками - домохозяину!"
- Свинья породы венгерская мангалица – фото описание и наши отзывы
- Курятник своими руками – 2 вида: переносной и стационарный
- Промышленная теплица для выращивания огурцов на продажу своими руками
- Эдильбаевская порода овец – разведение и характеристики
- Клетка для кроликов Золотухина своими руками – чертежи
- Разведение и содержание кур породы кохинхин + отзывы птицеводов
- Разведение и содержание овец – советы и отзывы фермеров
- Курятник своими руками – фото и пошаговое описание.
- Какой доильный аппарат купить фермеру – советы по выбору
- Катумская порода овец – описание и отзывы
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
dobrij ve4er!Vot tozhe zadumivajut kupitj u4astok zemli i na4atj razvoditj etu 4udnuju porodu! NA4itavshisj tolko oposaaet Otel. Kak u vas prohodit??S radostju bi paobs4alsa s vami na s4jot vsego!Napishite mne na email!S uvozheniem Denis
#
Пробовали ли искусственное осеменение и как насчет проблем с отелами?Если не трудно ответ написать в личку.Благодарю.
#
При проведении искусственного осеменения не возникает никаких проблем, результат такой же как и на других породах. Возможно также проводить межпородное скрещивание (шароле*голштины). Единственным минусом является крупноплодие, для решения этой проблемы необходимо использовать семя быков тестированных на мелкоплодие (Super Charolais). Сам приобретал семя, остался доволен результатами.