Альпийские козы (фото) – описание ухода за породой
Альпийская порода коз
Мое занятие козами началось пять лет назад, когда я купил у одной известной разводчицы козлят от завезенных ею из Америки альпийцев. За четырех козочек и козлика отдал приличную сумму – 75 тысяч рублей.
Но сегодня нисколько об этом не жалею. Мы все очень привязались к козочкам, они стали членами нашей семьи
и источником стабильного дохода. За эти годы я не раз убеждался: лучше альпийцев могут быть только альпийцы.
С первого дня мы поставили себе задачу: наладить производство и продажу молока, творога и сыра в нашем городе атомщиков Димитровграде. Ведь известно, козье молоко выводит радионуклиды, а это в нашем городе очень актуально, да и детей-аллергиков, нуждающихся в диетическом продукте, достаточно.
Но для высокой молочной продуктивности коз одного желания хозяина мало, надо создать соответствующие условия.
Сарай для коз своими руками
Мы начали с помещения. Козлятник у нас утепленный, даже при минус 30° на улице здесь не бывает ниже плюс 6°.
Освещение дневное, ночью небольшой дежурный свет. Приточно-вытяжная вентиляция.
Дойные козы содержатся по отдельности, на одну козу приходится 4 м2 (по площади пола). Всем козам устроены приподнятые над полом лежаки (коза никогда не ляжет на пол, если есть лежак).
Дощатый пол с небольшим уклоном к проходу, поэтому пол в клетках всегда сухой. Моча стекает в бетонированный желоб, откуда раз в сутки смывается водой в жижесборник (он находится на улице). Практически никакого запаха нет.
Мы очень серьезно поработали над кормушками для альпиской породы коз.
Грубый корм кладем в кормушки, которые находятся в проходе. Козы просовывают туда головы и едят, так мы добились того, что практически нет потерь грубых кормов. Зерновые и сочные корма в отдельных посудинах ставим в эти же кормушки, а потом убираем.
Заметили, если морковь или свеклу перемешать с сеном, коза есть не будет. Тут не должно быть никаких «авось», все должно быть продумано до мелочей. Ведь и порядок и беспорядок, начинаются с мелочей.
Козлы-производители стоят в другом помещении. Кстати, от них нет никакого неприятного запаха – это особенность альпийской породы.
Кормим животных только в помещении.
Кормление строго индивидуальное, без этого нельзя до-биться высокой молочности. Ведь в стаде всегда есть лидер, который не даст остальным нормально съесть свою порцию, да и возможны всякие травмы. Обычно козы бодают друг друга в основном во время кормления. Поэтому в выгульный дворик коз выпускаем только погулять.
Читайте также: Сарай для коз своими руками
Расписание для альпийских коз
Самое главное и пристальное внимание мы уделяем кормлению.
День начинается в 5-30. Первое кормление -овес, потом поение. Пойло на утро готовим с вечера. Дробленый ячмень пополам с ржаной мукой запариваем слегка подсоленной кипящей водой. Утром смешиваем с вареной тыквой или картофелем и теплым даем животным.
Потом дойка.
В 10 ч даем сухари (покупаем «возвратный» хлеб и сушим).
В 12 ч летом даем зеленую траву, зимой свеклу.
Летом с16чдо19ч пасем, а зимой в эти часы даем сено и овощи.
Вечером, в 19 ч, опять даем овес, затем поим пойлом.
И вечерняя дойка.
Я уже говорил, что главное для коз – кормление дробное, небольшими порциями и разнообразное. Даже сено если утром даем дуговое, то вечером или козлятник, или же «костер». Так и с сочными кормами: чередуем свеклу, морковь и капусту.
Кто-то скажет: слишком хлопотно! Да, хлопотно, но надоить 4-5 л молока от каждой козы не так-то просто, для этого надо потрудиться.
Гены не подведут
И хотя деньги не главное, тем не менее если за неделю на продаже молочных продуктов зарабатываешь, как некоторые за месяц, я думаю, можно и похлопотать. Плюс ко всему еще и сами едим свои молочные продукты: мы с женой и две семьи наших сыновей.
Наверное, не открою Америки, сказав, что вкус и качество молока зависят от породы коз и состава кормов.
Я пробовал молоко от разных коз, но ни одна не давала молока такого вкусного, как козы альпийской породы. За бугром генетики хорошо поработали над этим, не зря альпийские козы считаются одной из лучших молочных пород. Как говорит один наш постоянный покупатель, который побывал во многих странах мира: «Такой сыр, как у вас, можно попробовать только во Франции». Для меня как производителя эти слова дорогого стоят.
Подводя итоги всему сказанному, хочу заметить: я нисколько не удивляюсь тому, что в России нет своих высокопродуктивных молочных коз. Да при таком отношении их и быть не может! Думаю, что сегодня очень важно не растерять высокий генетический потенциал завезенных коз, ведь если у животных не поддерживать высокую продуктивность в каждом поколении, то через некоторое время она исчезнет. Боюсь, что с такими горе-козоводами, с которыми приходилось мне встречаться, от молочной альпийской породы останется одно название. Неужели все время завозить племенной материал из-за границы?! А чтобы было иначе, нам надо меняться самим и менять отношение к делу.
Ссылка по теме: Клетки для кроликов своими руками
О советах по разведению коз любых пород
Я очень внимательно слежу за публикациями о козах в. Это правильно, что вы так много о них пишете (коров-то в деревнях нет, остаются только козы!), но с некоторыми авторами хотел бы поспорить. На мой взгляд, они дают бестолковые, а иногда даже вредные советы по содержанию коз. Вот последний пример: один автор пишет, что сено и вода должны быть у коз в свободном доступе. Кто занимается этими животными всерьез, тот знает, что козы очень брезгливые, они никогда не будут есть слежавшееся сено, а в козлятнике, в какой бы чистоте вы его ни содержали, все равно есть запах, и сухое сено обязательно им пропитается.
Начинающий козовод, если будет придерживаться этого совета, решит: сено в кормушке есть – значит, все в порядке. На самом деле коза будет стоять голодной, несмотря на то что сена в кормушке много. Та же ситуация и с водой.
Готов поспорить с автором и по поводу устройства кормушек, считаю его вариант неприемлемым: больше половины сена при поедании будет сброшено козами на так называемые сеноуловители, куда они обязательно заберутся передними ногами.
Да и не всегда козы будут стоять к кормушке головой, значит, в этих ящиках-сеноуловителях будут и кал, и моча, все сено пропахнет навозом. В результате опять создается видимость того, что сено в кормушке есть, все в порядке, а животные голодные. Потери сена при этом очень большие.
В этой же статье даются советы по кормлению истощенных коз в первые дни после покупки (!). А не правильнее ли было вообще отсоветовать козоводам приобретать истощенных коз, ведь можно купить молодняк и молочную козу вырастить самим.
А что творится в Интернете! Когда я читаю объявления козоводов, просто поражаюсь безграмотности людей. Чего стоят утверждения типа 50% или 70% альпийской или другой породы. Такое ощущение, что всех срочно надо отправлять в ликбезы. Но… «было бы смешно, если бы не было так грустно».
Я объездил многие хозяйства Ульяновской, Самарской и Оренбургской областей, и к сожалению, не встретил ни одного серьезного козовода, не увидел, чтобы дело было поставлено грамотно, с душой, где можно было бы что-то перенять, чему-то поучиться.
Ссылка по теме: Порода Шароле (фото) – лучшая мясная порода коров
А породы?
Ведь это сплошь помеси черт знает кого с кем! Альпийская порода востребована, вот все в один голос и уверяют, что у них альпийцы, мол, козы дают по 4-5 л молока.
Утверждают, даже не представляя, что для этого надо очень хорошо потрудиться. У всех одна-единственная цель – подороже продать молодняк. А задай простой вопрос: где и по какой цене реализуете молоко?
Многих поставите в тупик. Молока-то нет!
Нарисовать вам самую распространенную картинку сегодняшнего дня? Во дворе – около десятка разношерстных коз, в сарае – как в плохом колхозе, жижа и грязь, зато хозяйка постоянно находится в Интернете и дает всем советы.
Так вот, если вас встречают покосившаяся калитка и забор из гнилого штакетника, ни о каком высокоорганизованном молочном козоводстве не может идти речи. И если вы приехали сюда за приобретением животных, мой совет: бегите от таких хозяев со всех ног!
© Г.Ефимов Ульяновская обл.
НА ЗАМЕТКУ: КАК ВЫБРАТЬ КОЗУ – МОИ СОВЕТЫ
В одном из номеров «ПХ» я дала объявление о продаже своей козы.
Купили ее довольно быстро, но звонки до сих пор продолжаются, многие намереваются впервые обзавестись молочной козой и интересуются, как правильно выбрать животное.
С удовольствием поделюсь своими советами.
ПРИ ВЫБОРЕ, если заводите коз в первый раз, лучше всего отдать предпочтение молоденьким козочкам. И покупать их нужно летом или осенью. Тому есть, как минимум, 4 основные причины.
Животные выпоены «мамкиным» молоком.
Характер у молодых козочек еще не окреп, они быстро привыкнут и к новым хозяевам, и к новым условиям.
У вас тоже будет время притереться к своим первым козам, чтобы в дальнейшем без страха встретить потомство и раздоить животных.
4Зимой молодые козочки съедят сена в 1,5-2 раза меньше, чем взрослые, а молока весной дадут почти столько же.
Покупайте сразу двух коз. Они быстрее адаптируются, не будут скучать. Выбирайте животных из январского или февральского окота – более крепких. По моим наблюдениям, такие козы меньше болеют, а самое главное – успеют созреть для материнства и выносить козлят к весне. Но раньше 8-месячного возраста водить козу на случку нельзя, лучше пропустить одну охоту, зато молока впоследствии будет больше и коза здоровее.
Не гонитесь за дорогими породистыми животными. Новичку бывает нелегко с ними управиться, поскольку условия для таких коз требуются особые. Выбирайте из помесных, желательно комолых (они, как правило, высокоудойные).
При покупке попробуйте «материнского» козьего молока и присмотритесь к условиям содержания. В дальнейшем можно будет сделать у себя похожую кормушку или такой же спальный уголок для коз, тогда адаптация пройдет более гладко.
ДОМА гулять с новыми козочками без привязи можно уже через неделю. Сначала недалеко от загона, а потом и дальше. Считаю, что от вольного выпаса пользы больше, чем когда животные находятся на привязи и процентов 70 травы просто вытаптывают. Конечно, можно и не гулять с козами на воле, но тогда у них должен быть просторный загон с кормушкой, навесом от непогоды и солнечным пятачком.
Характер козы виден уже с малого возраста. Дерзкая дереза никогда не станет паинькой. А вот спокойную, покладистую козочку можно напугать своим недобрым отношением. Поэтому никогда не бейте животное. Если коза вас не слушается, упирается, на это всегда есть причина. Попробуйте угостить ее сухариком, соленым огурчиком или же просто ласково поговорите ней. Козы -животные очень умные, на заботу всегда ответят послушанием и вкусным молоком.
© Автор: Н. КОВАЛЕНКО Московская область
ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. РЕКОМЕНДУЕМ - ПРОВЕРЕНО 100% ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.
Ниже другие записи по теме "Как сделать своими руками - домохозяину!"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
#
Большое спасибо за Вашу статью! Очень доступно, логично, толково и понятно написано:-))) Успехов Вам!
#
В холодное время года в сутки на каждую из моих коз приходится примерно по 1-1,5 кг сена, 1,2-1,6 кг сочного корма, 100-150 г концентратов либо 500-700 г зерна. Даю полакомиться и сухими вениками или ветками хвои. Кормлю питомцев трижды в день, стараюсь делать это в одной то же время. Сено закладываю в кормушку утром, и обычно его хватает на сутки, также на завтрак отдаю половину комбикорма или зерна.
В обед балую коз овощами (половиной нормы), сушеными вениками либо хвойными ветками. Вечером кормлю остатками комбикорма и овощей. Не забываю давать животным воду во время каждого кормления. В морозы ее подогреваю, чтобы не была холодной.
#
Отучил козу грызть
Козы – большие любительницы погрызть кору деревьев. Чтобы отучить их от этой вредной привычки, я опрыскивал все «зоны риска» настоянным на воде их же навозом. После дождей повторял эту процедуру. За два месяца регулярных опрыскиваний животные отучились портить деревья.
#
Статья очень хорошая, практически профессиональная хотя очень доступно написана – 30 лет опыта разведения овец, решил вот попробовать коз.. Автору спасибо – очень грамотно все!
#
Уважаемый автор про Вас есть интересный анекдот.
Гурман заходит в ресторан, вызывает официанта и заказывает строго с соблюдением его рекомендаций. Монолог гурмана минут на 20-ть, официант на кухне – ” мне одно мясо по-французски”. Разнообразие для коз может быть чреватым для их здоровья, найти те оптимальное для того или иного возраста и не “партесь”с разнообразием, если она способна давать 3-и литра молока 4,8 жирности она его и даст, но не требуйте от неё большего, это на фермах выдаиваю на три литра больше чем она может дать, а через пару лет под нож.
#
Уважаемый Влад!
Как я понял, своим монологом вы хотите опровергнуть всю зоотехническую науку о кормлении с/х животных, в данном случае молочных коз.Мне зоотехнику с высшим образованием не понятно откуда вы взяли, что разнообразное кормление коз может быть вредно для их здоровья. Получается, вы против того, что рацион животных был сбалансированным по питательным веществам, не признаете авансированное кормление коз в период раздоя, корректировку рациона в разные физиологические периоды животных. Но ведь известно, что сбалансированный по всем питательным веществам рацион нельзя добиться без разнообразных кормов и только на этой основе можно достичь высокой продуктивности животных. Это аксиома.И оспаривать очевидное, давно доказанное наукой- глупо. И то , что при хорошем разнообразном кормлении породистая коза дает 4-5 литров молока- это нормально. Ведь их вывели для этого, их потенциальные генетические возможности молочности выходят даже за 4-5 литров молока в день. И это, ни коим образом, отрицательно не влияет на их здоровье и сроки продуктивного использования.
Теперь о том: “париться или не париться” . Я всю жизнь проработал на разных руководящих должностях в сельском хозяйстве от главного зоотехника до руководителя хозяйства. Село знаю не понаслышке . Могу смело утверждать, что на селе живут две категории людей: крестьяне и колхозники. Первых мало. Хотя колхозов давно уже нет, а менталитет колхозника у людей остался. Колхозник – это тот, который ” не парится” нигде и никогда, ни в колхозе, ни дома, а работает для галочки, таких и в городе достаточно.
Если заехать в любую российскую деревню сразу видно где живет колхозник.Обычно его дом с крышей из позеленевшего шифера, где забор из гнилого штакетника и не убранный двор. И в нем хозяин,который вечно на что- то жалуется и кого-то обвиняет в своих бедах. И, извините,”париться”т.е попотеть он не хочет,даже на себя. Не привык. И таких , к сожалению , в деревнях сегодня большинство.Они и были всегда.Но ведь поговорку “без труда не вынешь и рыбку из пруда ” никто не отменял.Чтобы хорошо жить надо много и хорошо трудиться.
А я из крестьян,из рода разкулаченных кулаков,мой дед- царский офицер. Я всегда гордился своим родом , происхождением. У нас в роду никогда не было и нет колхозников. И перед нами вопрос ” париться” или не” париться” никогда не стоял. Мой принцип по жизни:”дорогу осилит идущий”, ” под лежачий камень – вода не течет”.
Если работать , то по настоящему, а не делать вид.
Мне кажется , козоводам пора уже понять,козоводство-это бизнес, и исходя от этого надо строить свою работу и вести хозяйство .И тогда будет результат- достойная жизнь.И вопрос ” париться” или нет отпадет сам с собой.Но каждый выбирает сам.
Так что, дорогой Влад, успехов вам в жизни, а “париться” или нет решайте уж сами.
Кстати, про таких как вы горе мыслителей- теоретиков много разных анекдотов, но я не опушусь до этого уровня, у меня хорошое православное воспитание.
С уважением Геннадий.
#
Замечательная статья – очень толковая и полезная!
#
” Козлы-производители стоят в другом помещении. Кстати, от них нет никакого неприятного запаха – это особенность альпийской породы. ” У меня было пару чистопородных Альпийских козлов , с родословной , держал правда в одном помещении с козами ( в отдельном стойле ) запах от них есть и это факт .
#
Насчет запаха от козлов-производителей альпиской породы скажу так. Не надо путать: просто запах и неприятный запах -это две разные вещи. У любого животного есть свой специфический запах, также и у козлов.То же самое любой человек, мужчина и женщина пахнет по своему, но все таки пахнет. В этом я не вижу ничего страшного. Это природа.
Геннадий.
#
Одно существенное дополнение к вопросу о запахе от козлов. Альпийские козлы- производители очень стойко передают разноцветную окраску потомству. Есть такие, с позволения сказать козоводы, которые ради продажи молодняка своих беспородных коз покрывают альпийскими козлами и полученных цветных козлят продают как альпийских.
Вот такие альпийские козы в кавычках заполонили сейчас Россию. Конечно же, эти козлы будут пахнуть да и молоко будет с запахом , и большого удоя от этих помесей не будет. Поэтому совет такой , прежде чем купить козлят, надо их осмотреть с человеком, который разбирается в козах. Ведь по конституции и экстерьеру животных видно кто есть кто.
Теперь о документах, родословных на продаваемых козлят. Я уже устал, тем кто мне звонит, обьяснять что в России ни у кого нет и быть не может племенных свидетельств на продаваемых козлят, по той простой причине, что у нас в стране нет государственной племянной книги по породам коз. А без этого все разговоры на эту тему пустая болтовня. И надо быть очень наивным и глупым , чтобы поверить тем кто продает козлят с документами.Обманывают тех кто очень хочет обмануться. Неужеле не понятно, что какая-то ” филькина грамота ” не гарантирует высокие удои и качество молока, и породность козлят. Надо всегда помнить мошенники были , есть и будут всегда. Противопоставить им можно только хорошее знание предмета.
С уважением Геннадий.
#
Почему обязательно запах у молока, если коза не альпийская? У меня обычные деревенские козы, но молоко не пахнет абсолютно. Покупатели даже удивляются! Соблюдать санитарию, держать козла пдальше от коз в отдельном помещении и плюс совершенно отдельная доилка – и молоко никогда не будет пахнуть!
#
Я развожу коз 22 года, и такое содержание и кормление – удой пару литров в день!
#
Уважаемый Тим! Я не знаю какие у вас козы,породистые или нет.Если беспородные, то большого удоя ,при любом кормлении,конечно же,не будет. Породистые животные любые выводятся для того , чтобы их продуктивность была высокой при низкой себестоимости продукции.Так что вывод однозначный: держать только породистых коз.
Если,например, сравнивать кто выгоднее корова или коза,то из своего опыта скажу: на 1руб.затрат корова дает 5руб.80коп. дохода,а коза-17руб.50 коп. Это по ценам реализации молока в нашем регионе.Но при этом надо учитывать еще то,что корове в день надо 15 к.ед.,а козе 4-4,5 к.ед. Вывод напрашивается сам.То есть по затратам кормов вместо одной коровы можно держать трех коз и разрыв в доходе увеличится еще в три раза.Поэтому прежде чем начать заниматься какой то деятельностью надо хорошо изучить предмет и все подсчитать.Чтобы желания совпадали с возможностями и потом не было разочарований.
Геннадий.
#
Мне очень понравилась статья Г.Ефимова из Ульяновской обл.У нас очень мало интузиастов,которые всерьез занимаются козоводством.Как начинаешь смотреть ролики,туши свет.О каком чистокровном разведении идет речь.Двор и все в навозе и дерьме,а она о племенном разведении.Да я хочу заняться козочками.Но начну с малого.Да каждому хочется еще и получать за свой труд достойно.Но не на продаже молодняка.Правильней если это будет продукция жизнидеятельности этих прекрасных домашних животных-козочек.О развитии.Если наше правительство не повернется лицом к фермерам,а ни задом с этими вопросами,ничего не получиться.Дайте длинные деньги,освободите хотя бы от части налогов и тогда будет результат.Это мое мнение,может я и ошибаюсь,но по моему не должен.
#
Владимир Николаевич!
Я рад, что вы по поводу козоводства мыслите так же как и я. Слава богу, не перевелись еще в стране здравомыслящие люди . Ведь даже при беглом анализе видно, что на продаже молочных продуктов , конечно же качественных, можно зарабатывать намного больше чем только продажей молодняка. К сожалению , многие этого не понимают, да и не хотят. Слишком хлопотно.
А насчет правительства отбросьте все иллюзии, оно никогда не повернется лицом к крестьянам. Мы давно живем по принципу :”Спасение утопающих дело рук самих утопающих”, другого нам простым россиянам не дано, пора это понять.
Так что думайте и делайте выводы.
С уважением Геннадий.
#
Достойная статья. Подыскиваю козочку. Остановилась на альпийской породе. Скажите Вы продаете козлят и какая цена. Заранее спасибо.
#
Спасибо за добрые слова всем! Наболело. Ведь кругом одни пустые разговоры и мошенники. Надо делом заниматься . Болтунов в стране и так хватает .
Козлят продаем по 15 тыс. руб месячных.
С уважением Геннадий.
#
Добрый день Геннадий!!!Хочу в ярославскую область купить у вас козлят для развода !Моя почта:janna270765@yandex.ru
#
Очень хорошая статья.
#
Спасибо! Очень нужные сведения. Вы продаёте козлят?
#
Спасибо за действительно полезную статью! Я начинающий козовод и много нового узнала.Обязательно использую ваши советы в деле.