Как вырастить свои семена
Содержание ✓
- ✓ Свои семена томатов помидор
- ✓ Свои семена перца
- ✓ Свои семена тыквы
- ✓ Свои семена баклажан
- ✓ Свои семена капусты
- ✓ Свои семена редиса
- ✓ Свои семена моркови
- ✓ Свои семена лука
- ✓ Свои семена бобовых
- ✓ Свои семена: хранение
- ✓ Долговечность хранения семян
- ✓ Семена своими руками- заготовка
- ✓ СВОИ СЕМЕНА ТОМАТОВ – ВИДЕО
Свои семена – как собрать, заготовить и хранить
Покупные семена не всегда высокого качества, хотя и стоят приличных денег. И нужный сорт один год есть на прилавках, а другой – нет. А если заготавливать семена у себя в огороде?
Придется, как минимум, соблюдать правила семеноводства.
Проще всего сохранить сортовую чистоту само-опыляемых (горох, фасоль, бобы) и факультативно самоопыляемых (томаты, перец, баклажан) растений. Для них достаточно располагать грядки с разными сортами не ближе 20 м. Большинство же огородных культур опыляется насекомыми или ветром. Поэтому для сохранения сортовой чистоты семенные посевы надо изолировать, например, марлевыми колпаками или специальными домиками.
Важно, чтобы в огороде или вокруг него не росли сорняки-родственники огородных культур.
Например, переопыляются между собой: дикая редька, редис и культурная редька; репа, озимая и яровая сурепица, рапс, турнепс, брюква, пекинская и китайская капуста; лук репчатый, лук-шалот, лук Вавилова, лук Ошанина (не переопыляется с луком-пореем); дикая морковь, дикий пастернак, дикий щавель – с культурными сортами этих растений, виды перца овощного (китайский, ягодный и однолетний) с белыми цветками. Правда, не стоит беспокоиться о сортовом качестве петрушки и сельдерея, которые, как правило, не скрещиваются с другими представителями семейства сельдерейные.
Еще следует предотвратить механическое засорение семенного материала, когда путают растущие рядом друг с другом растения разных сортов. Такое нередко бывает, если одну и ту же культуру, например, редис, салат, укроп, морковь, выращивают на грядке несколько сезонов подряд.
Посевные же качества семян (масса 1000 шт., энергия прорастания, всхожесть) зависят от питания растений, возраста плодов, их расположения на родительском растении, времени сбора и способа доработки. Внекорневые подкормки боро-магниевым сульфатом семенных растений цветной капусты, лука и моркови увеличивают количество полноценных семян на растении, ускоряют их созревание.
Томаты и перец, оставленные на семена, стоит подкормить комплексным или фосфорно-калийным удобрением. Для защиты от вредителей и болезней на семенниках можно использовать химические пестициды, но лучше предупреждать инфекцию, применяя защитные биопрепараты (Иммуноцитофит, Нарцисс, Эко-гель).
Для увеличения сбора семян (на 25-50%) и улучшения их качества вегетирующие растения огурца рекомендуется трижды за лето с интервалом 10-14 дней обрабатывать препаратами Иммуноцитофит, Фитолавин (его эффективность повышается при совместном использовании с микроэлементами Mo, Ba, Zn, Co, Си в концентрации 1 г/10 л воды) и Агрохит.
Семенники лука репчатого в фазе массового стрелкования и спустя 4-6 дней после начала цветения обрабатывают регуля торами роста Гибберросс или Новосил, которые увеличивают число стрелок на растении, диаметр соцветий, повышают устойчивость лука к пероноспо-розу и выход семян.
Для профилактики развития пероноспороза семенники лука трижды опрыскивают смесью фунгицида Ридомил Голд МЦ и Иммуноцитофита.
Растения фасоли против аскохитоза и антрак-ноза опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью перед цветением и повторно в период образования бобов.
Против серой гнили и сосудистого бактериоза фермеры могут перед закладкой на хранение погрузить кочерыги капусты в смесь: Фундэзола + 5% метилцеллюлозы + 16% мела + 77,5% воды (в объемных процентах).
Для увеличения семенной продуктивности свеклы столовой растения в фазе смыкания ботвы в рядках и спустя 3 недели после первой обработки опрыскивают препаратом Альбит.
На маточниках против гнилей проводят опрыскивание Картоцидом нормой 40-60 г/10 л воды в период вегетации с интервалом 10-14 дней и перед закладкой на хранение.
Практически у всех растений семена, полученные из средней части плодов, собранных с центральной части куста семенного растения, отличаются более высокими посевными качествами.
Тем не менее есть специфика заготовки семян для каждой огородной культуры.
Ссылка по теме: Как разбудить семена – предпосевная подготовка
Свои семена томатов помидор
Так, у томата лучше всего заготавливать семена из полностью созревших плодов, которые приобрели форму, размер, окраску и вкус, свойственные сорту. Бурые плоды тоже можно использовать для выделения семян, но их нужно выдержать в течение недели при температуре 20°. Семена, взятые из перезревших плодов томата, часто бывают невсхожими либо дают «упрямцев» (у сеянцев формируются только семядоли либо один настоящий лист, а дальше рассада не развивается), а се мена из дозаренных зеленых томатов имеют низкую всхожесть и дают слабые растения. Семена из внешне здоровых плодов томата, но с кустов, пораженных ВТМ, черной бактериальной пятнистостью и фитофторой, заготавливать нельзя. Важна и длительность сбраживания: вхолодную погоду томаты выдерживают в тепле 2-5 дней, в жаркую-1-3 суток. У томата чем крупнее и многокамернее плоды, тем больше в них крупных семян.
Свои семена перца
Семена перца можно брать как из спелых, так и бурых дозаренных плодов. В перезревших плодах перца семена нередко преждевременно прорастают. У перца острого семена лучшего качества получаются из плодов, выросших на ветвях первых трех порядков, при уборке до 15 сентября. У перцев сортотипа Гогошары крупные семена формируются в плодах главного стебля. У перца сладкого с плодами конусовидной формы более крупные семена с лучшими посевными качествами формируются на боковых побегах. Однако растения, выросшие из семян, собранных с главного стебля, меньше поражаются увяданием и более скороспелые.
Читайте также: Выбираем семена для рассады правильно – часть 2
Свои семена тыквы
Семена в перезревших плодах тыквенных культур тоже склонны к преждевременному прорастнию, Кроме того, семена из перезревших тыкв и арбузов имеют низкие всхожесть и энергию прорастания.
Недозрелые же и нормально вызревшие семена представителей этого семейства мало отличаются друг от друга по всхожести и длительности хранения. Однако растения, выросшие из первых, менее урожайные. Не стоит выбрасывать плоды тыквы, огурца, кабачка, попавшие под заморозки до минус 6°, -установлено, что семена из них полностью сохраняют всхожесть при условии их постепенного оттаивания в течение недели. А плоды с кустов, пораженных бактериальной пятнистостью, желательно уничтожить. У огурца семена лучшего качества сосредоточены в плодах на плетях первого порядка. У тыкв такие семена формируются в средней части плода.
Свои семена баклажан
У баклажана качественные семена дает второй нижний плод. На юге семенники баклажана снимают в конце сентября и оставляют на полторы недели лежать при температуре не ниже 10°, чтобы размягчились. Промораживание плодов баклажана до минус 10° значительно ухудшает всхожесть семян.
Особенности строения семенного растения обусловливают различия в формировании семян. Качество семян, как правило, выше у маловетвистых семенников, хотя семенная продуктивность растения ниже. Семена капусты, редиса, моркови, салата, шпината, собранные с побегов нижнего яруса семенного растения, и особенно высокого порядка ветвления, дают более позднеспелые и менее урожайные растения. Семена с верхней части семенника капусты, брюквы, редиса, моркови, наоборот, формируют более продуктивные растения.
Свои семена капусты
Семена капусты сначала созревают в соцветиях первого порядка – в стручках центрального цветоноса. Чем выше порядок соцветия, тем ниже качество семян. Поэтому семенные растения нормируют: вырезают боковые соцветия цветной капусты и брокколи, удаляют боковые кочанчики у брюссельской капусты. У капусты белокочанной и краснокочанной лучшие семена находятся в средней и нижней части цветочной кисти и стручка. У брюквы же семена, лучшие по крупности, массе, посевным качествам, сосредоточены в верхней части семенного куста.
Читайте также: Как собрать заготовить и сохранить семена с собственного огорода или дачи
Свои семена редиса
Наиболее подходящий срок срезки семенников редиса – восковая спелость семян. Стручки в это время имеют светло-желтую с прозеленью окраску. Имейте в виду, что если собирать семена в разной степени спелости, то при посеве у редиса корнеплоды формируются в разное время. Причем разница в развитии и созревании может составлять полторы недели. Ускорить созревание семян позволяет прищипка основного цветоносного стебля и боковых его побегов.
Свои семена моркови
У моркови в Центральном и Центрально-Черноземном регионе формируется до 35 зонтиков, в южных регионах – до 50. Морковь начинает цвести с центрального соцветия, и первыми в нем раскрываются периферийные простые зонтики, а в них -периферийные цветки. Поэтому семена центральных зонтиков и зонтиков первого порядка обладают лучшими посевными качествами. Для лучшего созревания семян на севере оставляют на стебле не больше 8 первых, в средней полосе – 12-16, в ЦЧЗ – до 25 соцветий. Остальные зонтики выщипывают. На юге страны успевают вызреть все соцветия, но качественные семена получают при числе до 45 зонтиков. У петрушки и укропа тоже прищипывают центральный побег и удаляют боковые зонтики. Заготавливая морковь, пастернак, корневую петрушку, на семенные цели оставляйте крупные вызревшие корнеплоды, но с головкой средней величины: чем она больше, тем ветвистей будут в следующем сезоне соцветия.
Свои семена лука
Соцветия луков репчатого и порея начинают цвести с верхнего яруса. И лучшие семена созревают именно в его центральной части. Период от массового цветения до созревания семян длится 40-45 дней.
Свои семена бобовых
У бобовых растений (фасоль, бобы, клевер, люпин, эспарцет) на щелочных карбонатных почвах образуется больше «твердых» семян (с толстой семенной кожурой), чем на кислых. У гороха наиболее крупные, с более высокими посевными качествами семена формируются в средней части боба. Фасоль убирают в фазе восковой зрелости семян, когда бобы подсохнут и пожелтеют не меньше чем на 80%. Уборку проводят обычно вручную, выдергивая растения с корнем. Дозаривают и просушивают фасоль в пучках. Спешить с уборкой нельзя, так как недозревшие семена плохо дозариваются, морщатся и имеют пониженную всхожесть.
Заготавливать семена надо своевременно, в сухую погоду, не травмируя их. На долговечность (продолжительность периода, в течение которого семена сохраняют способность к прорастанию) семян также влияют температура и влажность воздуха в хранилище.
Свои семена: хранение
Лучше всего семена с высоким содержанием масла и белка, а также загрязненные микрофлорой хранить при температуре минус 4-5°. Важно, чтобы во время хранения не было резких перепадов температуры. Из-за этого усиливается дыхание и происходит самосогревание семян, активизируется микрофлора на семенной поверхности, особенно плесени.
- Слаборазвитые семена дышат интенсивнее зрелых. Поэтому последние более устойчивы к действию микрофлоры. На щуплых и недозрелых семенах микроорганизмы быстро развиваются, вызывая разогрев и гниение семенной массы. Семена содержат внутреннюю (Verticillium,Fusarium) и поверхностную (Alternaria, Botrytis) патогенную микрофлору, вызывающую болезни всходов и порчу семян во время хранения (Мисог, Aspergillus, Penicillium, Cladosporium). Однако полное уничтожение микрофлоры на семенах приводит к тому, что помимо вредных организмов гибнут полезные сапрофиты и сеянцы становятся беззащитными перед почвенной инфекцией. Поэтому семена на хранение просто промывают в стерильной воде, а затем хорошо сушат.
- Семена большинства овощных культур сохраняют свои качества при влажности 8-10% , температуре 0° и относительной влажности воздуха 60% (в таких условиях на поверхности семян «спят» все грибы и бактерии). Даже незначительное повышение влажности отрицательно сказывается на всхожести, так как усиливает интенсивность дыхания семян и микрофлоры. В результате жизнедеятельности микроорганизмов температура семян повышается до 50° и даже выше. Однако хранение семян при температуре минус 25-30° делает неактивным вирус мозаики баклажан, повышает урожай зеленцов огурцов.
Сушка семян – критический момент, определяющий их качество. Свежеотмытые семена имеют исходную влажность 70-75%. Сначала их провяливают 5 ч до влажности 60%, а затем рассыпают слоем 3-6 см и сушат в потоке воздуха температурой 30°. Массу семян регулярно ворошат и перемешивают, пока они не станут сыпучими. Если требуется ускорить сушку, семена 1,5 ч обдувают горячим (40-50°) воздухом, а затем доводят до нужной влажности при более низкой температуре. Сухие семена наиболее целесообразно хранить закрытым способом – в льняных тканевых мешках с полиэтиленовым вкладышем. Влажный материал при таком способе портится.
Ссылка по теме: Как выращивать рассаду – когда и как сажать, посев и семена (Часть 2)
Долговечность хранения семян
Срок | Культура |
1 -2 года | Бамия, анис, сельдерей, пастернак, скорцонера, чабер |
2-3 года | Лук, петрушка, укроп, спаржа, щавель, бораго, салатный цикорий, кориандр, тмин, фенхель, чабер, эстрагон |
3-4 года | Горох, фасоль, редис, редька, брюква, морковь, свекла, репа, перец, баклажан, физалис, салат, шпинат, иссоп, кервель, кресс-салат |
4-5 лет | Капуста белокочанная, томат, тыква, артишок, базилик, горчица, мелисса, шалфей |
5- 6 лет | Артишок, любисток, змееголовник, эндивий |
7-8 лет | Арбуз, дыня, огурец, кабачок, патиссон, душица, майоран, тимьян |
10 лет | Амарант, бобы овощные |
Семена своими руками- заготовка
1.Соцветие лука с семенами (чернушкой) 2.Семена огурца после сушки 3.Выделение семян из мягких плодов томата 4 и 7. Созревшие соцветия моркови и столовой свеклы 5. Соцветие и готовые к уборке семена капусты 6.Сбор семян томата с помощью ложки 8. Соцветие и готовые к уборке семена капусты 9.Такими должны быть хорошие семена томата
© В.Лудилов, М.Иванова ВНИИ овощеводство
На заметку: В августе тщательного ухода требуют маточные растения — те, с которых будем собирать семена. И помним: для этого годятся только сорта, гибриды не подходят, даже если они дадут всхожие семена, урожай не оправдает надежд. На маточники отбираем самые крепкие, абсолютно здоровые растения плоды которых соответствуют сортовым признакам.
Проще всего получить семена самоопыляющихся культур — томатов, баклажанов, гороха, нута, салата, фасоли, чечевицы. А для получения хороших семян из перекрестноопыляю-щихся растений — огурцов, моркови, репчатого лука, щавеля и других, надо, чтобы в радиусе не менее 400-500 м не выращивались другие сорта этих культур или не было их диких предков.
У томата, перца, огурца, баклажана на семена берем плоды из первых 2-3 кистей или нижних завязей, хорошо вызревшие до физиологической спелости, но не перезревшие (у томата и перца семена из перезревших плодов имеют низкую всхожесть). Семена томата вынимаем ложкой вместе с соком и оставляем в стеклянной посуде на несколько дней. После того, как сок забродит или начнет плесневеть, промываем семена и сушим. Семенные плоды огурца снимаем только после того, как подсохнет плодоножка.
Затем оставляем семенники отлежаться еще примерно 2 недели, и только после этого выбираем в плошку семена вместе с мезгой, промываем их и сушим, как и семена томатов, после брожения. Народная мудрость советует брать семена только у тех огурцов, у которых четыре семенные камеры, а не три, причем только из верхней половины огурца.
У перца выделяем семена из свежих, упругих плодов, не дожидаясь их увядания. Баклажаны на семена снимаем с куста тогда, когда их окраска изменится на бурую, буро-желтую или коричневую, семена уже должны быть тверденькими, их промываем и сразу сушим. Семенные растения овощного гороха, фасоли вырываем с корнем, когда пожелтели стручки, бобы — когда нижние стручки чернеют. Растения связываем пучками и подвешиваем для дозаривания и просушки в сухих сараях. У зонтичных (укроп, морковь, петрушка, пастернак, сельдерей и другие) — на семена срезаем центральные, а не боковые зонтики, их тоже дозариваем. Сбор семян проводим утром, в хорошую солнечную погоду.
ПОЛВЕКА СПЛОШНОЙ МОРОКИ СО СВОИМИ СЕМЕНАМИ ПОМИДОРОВ
Много лет я заготавливала семена помидоров так, как все. Полвека! Выбирала ложечкой, помещала в баночки, накрывала, чтобы не заводилась мошкара, дожидалась, когда можно будет освободить их от покровной пленки, промывала, высушивала, упаковывала и подписывала. Ну и морока! Особенно когда этих баночек штук 20 и больше.
И вот уже три года я все делаю по-другому, причем качество семян отличное. А раньше-то, чего греха таить, забегаешься, забудешь, и вот тебе сюрприз: семена проросли! Был у меня такой печальный опыт с Благовестом…
На семена я отбираю самые вкусные, красивые, сахаристые на разломе плоды, сладкие, без белой или зеленоватой мякоти вокруг плодоножки. Достаю семена, помещаю их в капроновый носок, опускаю в воду и перетираю в воде. Вымытые (насколько это возможно) семена помещаю в проволочное ситечко и хорошо протираю, промываю, затем вываливаю на бумагу поплотнее (не на газету!) и размазываю по этой бумаге. Сушу, подписываю название сорта прямо на бумаге, заворачиваю и еще раз подписываю сверху, чтобы не разворачивать и не читать, что это за помидоры. Все, семена готовы. В январе я их достаю, сбрасываю с бумаги и помещаю в тряпочку. Перетираю, если где-то слипнутся, и все.
Затем наклеиваю семена на туалетную бумагу, предварительно разрезав ее по длине на три полоски. Наклеиваю через каждые 2 см, чтобы потом не раскладывать на сильном западном ветру, который дует всю весну, и не стоять сгорбившись по 2-3 дня, поскольку нет высокого парника (у меня он чуть больше 1 м в высоту).
А с наклеенными семенами я справляюсь всего за час! Вот и все дела.
Да, забыла: протравливаю я семена, уже когда посею, – поливаю марганцовкой прямо по земле.
А теперь предлагаю рецепт засолки крупных помидоров в большой таре (бочонок, кадушка и тд.).
Главное: когда собираете помидоры с грядки, берите их с плодоножками и аккуратно укладывайте в емкость, чтобы кожура оставалась целой.
Томаты на засолку я беру крупные, плотные и обязательно с плодоножкой. Маленькими изогнутыми ножничками отрезаю чашелистики и срезаю плодоножки так, чтобы при укладке помидоров не нарушать целостность кожицы.
Укладываю их слоями, пересыпая каждый слой пряной зеленью (листья смородины, вишни, укроп, сельдерей, любисток и т.д.).
Эту зелень обязательно нужно порвать и перетереть для усиления запаха.
Так постепенно до краев заполняю тару, оставляя место для кружка. При этом все помидоры должны быть полностью покрыты рассолом.
Сверху рассыпаю душистый перец горошком, засыпаю зеленью и покрываю всю поверхность листьями хрена. Еще рекомендую посыпать семенами горчицы. Емкости сразу же помещаю в холодное место (погреб).
Затем покрываю содержимое х/б холстинкой и заливаю холодной водой (я беру из скважины – она чистейшая). При этом обязательно считаю количество литров – ведь соли надо положить определенное количество.
И по этой холстинке рассыпаю соль (не йодированную!) из расчета 900 г на 10 л воды, распределив ее равномерно по всей поверхности холстинки. Далее кладу кружок и придавливаю 3-литровой банкой воды, чтобы помидоры не выглядывали из рассола.
Если окажется, что рассола маловато, долейте его из расчета 50-60 г соли на 1 л воды. И все – через месяц вкуснейшие помидоры готовы!
Если со временем вы не израсходовали их, достаньте, очистите от кожуры, измельчите и используйте в качестве заправки для борщей. Кстати, сохраняется такая заправка отлично без всякого кипячения. Борщ получается бесподобно вкусный! Кого ни угощала, все были в восторге и выпытывали секрет, как же мне удается варить такой прекрасный борщ…
© Автор: Галина Белгородская обл.
СВОИ СЕМЕНА ТОМАТОВ – ВИДЕО
ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.
Ниже другие записи по теме "Как сделать своими руками - домохозяину!"
- Стрижка дерева или кустарника конусом – мастер класс
- Капельный полив из 5 литровой пластиковой бутылки своими руками
- Сад ленивого садовода своими руками – пермакультура или огород по Хольцеру
- Модульное озеленение участка своими руками
- Альпийская горка – чешская скалка своими руками (фото)
- Выращивание рассады – когда и как сажать, посев и семена от А до Я – часть 1
- Народные стимуляторы для укоренения своими руками
- Восстановление почвы и ее правильная обработка
- Устройство для обработки семенного картофеля электрическим током
- Основные удобрения и их правильное применение (Таблица)
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Вы когда-нибудь собирали семена баклажанов? Очень трудная задача. Раньше я разрезал плоды на несколько частей вдоль и выскребал семена с мякотью. А потом нашел менее трудоемкий способ. Натираю вызревший плод на крупной терке. Заливаю водой, хорошенько перемешиваю. Мякоть всплывает, а семена оседают на дно. Благодаря этому методу не теряется ни одно семечко!
#
Хочу оставить семена овощей храниться на даче. Но зимой в доме бывает минусовая температура. Не испортятся ли семена ? Где лучше их хранить?
#
— Хорошо просушенные семена овощных культур отлично переносят даже экстремальные морозы. Но есть другие опасности, которые подстерегают в дачных постройках: семечками могут полакомиться мыши, в неотапливаемом помещении они могут отсыреть, а затем погибнуть даже от слабого мороза. Чтобы избежать этих неприятностей, насыпьте семена в бумажные пакеты, положите на хранение вгерметично закрывающуюся тару с влагопоглотителями.
Подойдут подушечки гидрогеля из коробок с новой обувью. Если же вы не уверены, что семена пролежат на даче в сохранности до весны, ссыпьте их в большой бумажный пакет и положите в холодильник. Там при постоянных температуре и влажности с семенами точно ничего не случится.
Антон ЛЕЩЕВ, канд. с-х наук
#
Самостоятельно собранные семена огурцов после просушки стали очень тонкие, с бумажный лист. Почему так получилось? Они уже не взойдут?
#
— Чтобы точно узнать, взойдут ли семена, положите 5-7 штук на проращивание. Но даже если всходы появятся, скорее всего, они будут ослабленными. Судя по описанию, ваши семена не запаслись питательными веществами. Чтобы в будущем сезоне получить качественные семена огурцов, снимайте семенники в сухую погоду в конце августа-первой декаде сентября, когда они станут бело- или коричнево-желтыми, с твердой кожурой.
Положите на подоконник для дозревания на 20-25 дней. Разрежьте ножом вдоль, извлеките семена ложкой. Оставьте для брожения на 4-5 дней при температуре +20…+25 град. Один-два раза в сутки перемешивайте мезгу. После окончания брожения полновесные семена осядут на дно, а щуплые всплывут на поверхность. Соберите и промойте те, что оказались на дне, просушите их. Храните в тканевых мешочках.
Александр ГОРНЫЙ, канд. с-х наук
#
Собрала свои семена томатов и перцев. Посоветовали хранить их в контейнере с парой пакетиков гидрогеля в холодильнике. Правильно ли это?
Анна Петрова
#
— Когда идет речь о сохранении особенного сорта или о массовом производстве семян — подобные сложности оправданны. Но в домашних условиях, когда огороднику нужно отложить пару пакетиков семян до следующего сезона, усложнять процесс нет необходимости. Сложите семена в бумажные конвертики и держите их при комнатной температуре в любом шкафу в доме. Семена томатов при этом будут сохранять всхожесть 5-7 лет, перцев — 3-4 года.
#
Что такое семена-спринтеры?
#
Это семена, подвергающиеся специальной обработке (пробуждение ростков с последующим замораживанием). Они начинают активно расти сразу же после посева, значительно опережая по темпам роста обычные семена.
Поэтому семена-спринтеры будут незаменимы, если вы не успели вовремя с посевом.
Но следует помнить: такие семена нельзя сеять под зиму.
#
В последнее время сама выращиваю семена – это, на мой взгляд, как-то надежнее. Совсем не трудно посадить ранней весной по 2-3 отборные морковки, свеколки для получения семенников, а также несколько головок лука. Лук у меня старинного сорта, который я стараюсь сохранить.
Семена помидоров, огурцов и перца заготавливаю после сбора урожая – из самых крупных и красивых экземпляров. Семена замачиваю в растворе алоэ на 1-2 ч., затем сушу и раскладываю по бумажным пакетикам. Весной можно сразу сеять в грунт без предварительной обработки.
Для размножения семенами следует использовать только сортовые, а не гибридные растения.
#
Для сбора семян выбирать нужно самые крупные, полностью вызревшие плоды перца. Желательно брать те, что выросли на нижних развилках куста.
Чтобы избежать пересортицы, кусты, с которых берете плоды на семена, должны находиться на расстоянии 30 см друг от друга и не менее 1 м от грядки с горьким перцем.
Собранные плоды разложите на солнечном подоконнике для дозревания — семена из них можно будет извлечь через 3-4 дня.
Семена перца — «долгожители». Если хранить их в сухом прохладном месте, то сеять такие можно в течение 5-6 лет.
#
Семена баклажанов заготавливаю сама. Сложность только одна — найти полностью вызревший плод (чаще всего в наших условиях созреть до нужной степени баклажаны не успевают).
Поэтому выбираю самый крепкий кустик с красивыми плодами правильной формы. Оставля ю 1-2 самых развитых плода, все лишние цветки и плоды обрываю. Чтобы ускорить созревание, аккуратно надрываю корни (пытаюсь слегка вытянуть растение из земли).
Спелые плоды разрезаю вдоль на несколько частей, в теплой воде отшелушиваю семена. Мякоть и пустые семечки всплывают, а крупные наполненные оседают на дно, их и собираю. Еще раз промываю теплой водой, выкладываю на марлю. Когда влага впитается, перекладываю на бумагу, сушу в тени на улице или в проветриваемой комнате, если идет дождь.
#
Выращиваю огурцы разных сортов, иногда семена покупаю, но чаще собираю сама (только с плодов негибридных сортов).
Плоды беру с кустов, которые растут на расстоянии не менее 5 м от растений другого сорта.
Сам процесс сбора очень прост. «Забываю» вовремя сорвать 1-2 плода. А когда они станут большими, желтобурыми —- забираю на подоконник, где семенник лежит еще несколько дней, пока не станет совсем мягким.
Затем плод аккуратно надрезаю вдоль, семена с мякотью выскабливаю ложкой, перекладываю в пол-литровую банку, заливаю водой, накрываю марлей, чтобы не завелись мошки. Через два-четыре дня процесс брожения подходит к концу — хорошие семена опускаются на дно, а пустые остаются на поверхности, их выбрасываю.
Оставшиеся семечки промываю и просушиваю на пищевой пленке (к бумаге прилипают). Сухие семена раскладываю по бумажным пакетам. Храню в холодильнике в пластиковом контейнере с парой подушечек силикагеля (они всегда есть в коробках с новой обувью) — это защищает семена от лишней влаги.
#
С сортовых огурцов я собираю семена сама. Этому меня научила бабушка. Она заранее приглядывала куст с хорошо развитыми урожайными плетями и оставляла на них один самый красивый огурец. Срывала его, когда он становился желто-коричневым. Из огурца извлекала ложкой мякоть и заливала ее водой. Перетирала мякоть руками, чтобы извлечь семена, а потом просушивала их.
На семена надо оставлять только женский огурчик (у них 3-сегментная семенная камера, тогда как у мужских – 4-сегментная). Причем извлекать их надо из передней части огурца, потому что если использовать семена из задней части – плоды могут вырасти горькими.
#
Семена свеклы и моркови уже давно не покупаю, получаю на своем огороде сама.
Для этого еще с осени отбираю самые красивые, ровные корнеплоды и храню их отдельно, в самых благоприятных условиях.
Ранней весной осматриваю отобранные овощи на наличие повреждений. Здоровые высаживаю. Беру 5-6 морковок и 3-4 свеклы. Расстояние между лунками выдерживаю 40×40 см для моркови и 60×60 см – для свеклы. Верхушки корнеплодов должны быть на уровне почвы. Сверху мульчирую перегноем на 3-4 см, а затем обильно поливаю. В течение всего вегетационного периода за ними ухаживаю, как за остальными посадками: землю рыхлю, а растения пропалываю и подкармливаю.
На семена у моркови оставляю только центральный зонтик, все остальные удаляю. Полностью вызревшие семена сушу, отделяю от стебельков и протираю руками (надеваю грубые рукавицы). Выход семян от одного растения – 30-40 г. Семена сохраняют всхожесть 3 года.
У свеклы на семена беру весь куст. Растение выкапываю, удаляю корнеплод, подвешиваю надземную часть в беседке. Через 10-12 дней стебли срезаю, подсушиваю и обмолачиваю. Выход семян с одного куста – 50-70 г. Хранить их можно 5 лет.
#
Цены на семена растут каждый год, вот и приходится пенсионеру самому обеспечивать себя посадочным материалом.
Лук. Стрелку с созревающими семенами лука я оборачиваю марлей, чтобы они не опали на землю. Одно время срезал стрелки, чтобы они дозревали в коробке.
Но не все семена дозревали, и я отказался от этого метода.
Томат. Выбираю здоровые, чуть перезревшие помидоры, аккуратно вынимаю семена и помещаю их в миску.
Накрываю пленкой и оставляю для сбраживания на 3 дня.
Всплывшие семена удаляю, остальные промываю и просушиваю.
Редис. Семена беру из заметно побуревших стручков – высыпаю в банку, где они подсушиваются несколько дней.
Укроп. Семена с зонтиков стряхиваю в пакет, а потом просушиваю на бумаге.
#
Моего мужа раздражают плошки с замоченными в них семенами, расставленные по дому.
И чтобы его не сердить, я приспособилась проводить замачивание компактным способом.
Отрезаю от куска хлопчатобумажной ткани (например, от старой простыни) полосу шириной 15 см и длиной 50 см.
Затем складываю ее пополам вдоль и делаю поперечные строчки на машинке через каждые 10 см. Получается полоса из длинных узких кармашков.
Далее в каждый кармашек засыпаю семена одного сорта. А чтобы не забыть, где какие, вырезаю из пластиковых белых стаканчиков прямоугольники, на которых водостойким маркером подписываю название сорта. Каждый прямоугольник вкладываю в соответствующий кармашек.
После этого сворачиваю полотно с кармашками валиком и стягиваю резинками для денег. Валик помещаю в пластиковый контейнер (он должен быть чуть выше валика). На дно контейнера наливаю немного теплой кипяченой или фильтрованной воды с добавлением стимулятора роста. Затем убираю контейнер на светлый подоконник. Так семена сразу нескольких сортов растений спокойно прорастают, занимая совсем немного места.
#
Толкаясь в магазинах, сомневаясь, долго рассматривая картинки и внимательно изучая убористый текст на пакетиках, мы вначале покупаем семена. А потом переживаем: «Столько денег угрохали, а всхожесть плохая. Семена плохие, или что-то не так сделали…». Знакомые чувства, правда?
Проще, на мой взгляд, пойти другим путем – заготовить семена самим. Что я и делаю несколько последних лет.
Огурцы и баклажаны
Оставляю на семена 1-2 огурца и жду, когда они полностью вызреют на стеблях, вырастут крупными, толстокожими и желтыми. А созревшие для семян баклажаны – твердые, тусклые, не пригодные в пищу.
Разрезаю вдоль, достаю мякоть, кладу на тарелочку и заливаю водой. Те семена, которые осядут – хорошие. Их надо тщательно промыть в сите, просушить, сложить в бумажный пакетик и подписать: «Огурцы (баклажаны). Сорт. Дата».
Помидоры
Кладу самые крупные созревшие помидоры на подоконник на пару дней, чтобы размякли. Разрезаю, достаю ложкой семена с мякотью и кладу в стеклянную банку с небольшим количеством воды. Оставляю банку в теплом месте на 2-3 дня, иногда встряхиваю и проверяю, нет ли плесени.
Нужно чтобы семечки отделились от мякоти. Промываю их в сите, просушиваю на листе бумаги 7-10 дней, раскладываю по пакетикам и подписываю.
Кабачки
Главное – аккуратно, не повредив семена, разрезать созревший кабачок. Достаем, промываем от волокон, просушиваем – далее по той же схеме.
Перцы
Из разрезанного пополам перца рукой стряхиваю семена в тарелку, распределяю равномерным слоем и ставлю в сухое затененное место.
Хранение семян
Не забудьте семена на даче. Всхожесть от перепада температур уменьшится. Хранить их лучше при температуре 16°С. Семена должны дышать, упакуйте их в бумажные пакеты.
ВАЖНО!
Абсолютно бесполезно собирать семена с растений-гибридов – ничего не получится вырастить.
#
Семена из парника
Надоело покупать семена с низкой всхожестью. Хочу попробовать собрать сама – на первый раз семена огурцов. Как правильно это сделать?
#
Собирать семена огурцов необходимо с естественных сортов, а не с гибридов. Последние не используют для размножения, так как их семена либо невсхожи, либо появившиеся растения не плодоносят. А сортовые растения закрепляют свои свойства из года в год, поэтому подходят для сбора семян. Правила сбора.
В конце вегетационного сезона оставляют на плетях несколько «женских» плодов (имеют квадратное, а не треугольное сечение) до полного созревания. Они должны пожелтеть и стать мягкими.
Когда плодоножка высохла, плоды снимают.
Созревший огурец разрезают вдоль на 2 части, для сбора семян используют переднюю треть огурца.
Содержимое семенной камеры помещают в посуду (стеклянную, деревянную или эмалированную), при необходимости добавляя воду.
Емкость помещают в теплое место на 2 суток для сбраживания. За это время околоплодная оболочка отделяется от семян.
Семенной материал промывают в проточной воде, тяжелые семена опускаются на дно и используются в дальнейшем, остальное выливают.
Промытые семена сушат тонким слоем на плотной бумаге, картоне или фанере под навесом или на открытом воздухе.
Подготовленный таким образом семенной материал не теряет всхожесть до 6 лет. Но не высаживайте семена сразу же на следующий год после сбора, будет много пустоцветов. Семена лучше высаживать через 3 года, чтобы получить большой процент женских цветков.
#
Хочу сэкономить на покупке семян цветов – попробую собрать самостоятельно с тех, что у меня растут. Как правильно это сделать?
#
Единственное место на даче, где я по-настоящему отдыхаю душой, – цветник. На него не жалко ни времени, ни сил. Всегда жду момента, когда у цветов созревают семена, чтобы собрать их. Они у меня никогда не пропадают – если сама не посею, подарю знакомым.
У некоторых цветов созревшие семена даже при слабом прикосновении сразу рассыпаются. А так как зачастую семена мелкие, собрать их сложно. Поэтому к сбору приступаю, когда они еще чуть-чуть не дозрели. Или, наоборот, даю им вызреть, а потом стряхиваю на бумагу или в какую-то емкость. К примеру, семена ноготков заготавливаю в недозревших корзинках. Впоследствии они дозревают и прекрасно потом всходят. Семена бархатцев собираю вместе с веточками, на которых они и дозревают. А сбор бобов душистого горошка начинаю, как только они станут бледно-коричневыми.
Храню собранные семена в бумажных пакетиках или мешочках в сухом и хорошо проветриваемом месте. Каждый мешочек непременно подписываю – указываю название растения, время сбора. Последнее очень важно – ведь семена многих цветов сохраняют всхожесть максимум 3 года.
#
Лучше всего всходят свежесобранные семена. Ведь по мере их хранения питательные вещества в них будут иссякать, а всхожесть – снижаться. Если необходимо сохранить семена, создайте им такие условия, чтобы они «спали». Хорошо просушенные семена храните в полотняных мешочках. А вот целлофановый пакет – это враг, так как если в семенах есть влага, они загниют. Следите за тем, чтобы семена все время хранения находились в прохладном месте.
#
СВОИ СЕМЕНА
Я собираю семена со своих цветов. Пусть и не всегда результат моих экспериментов бывает успешным. Кандидатов для получения семян я обычно выделяю. Выбираю самый крепкий и красивый экземпляр нужного вида и выращиваю его с особой тщательностью
На нем оставляю несколько боковых соцветий, а остальные удаляю, дожидаясь вызревания семян. Впереди новый сезон, поэтому я думаю, что мой способ кому-нибудь понравится и вы примените его уже в этом году!
#
Господа огородники! обходя молчанием важные вопросы. Например, семена из своей тыквы перед просушкой надо мыть или нет? Сколько времени сушить -на свету, в темноте, как хранить до посадки – в бумаге, сухой тряпке, целлофановом пакете? Спасибо
#
Вопрос, где хранить семена до весны, встает перед каждым дачником. Коробки и ящики, конечно, удобны. Но при инвентаризации семян или поиске нужного сорта приходится перетряхивать и перебирать всю коробку. А вот это уже не всегда удобно. Поэтому перед отправкой на хранение я заранее перебираю семена, раскладываю их по культурам и сортам. Разобранные семена раскладываю по конвертикам. Их несложно изготовить самостоятельно. Для этого четвертинка листа А4 складывается почти пополам. Почему почти? Потому что нужно оставить верхний «хвостик» 4 см.
чтобы конвертик можно было закрыть. Боковые срезы проклеиваются. На конвертике пишу сорт, культуру и дату закладки семян на хранение. Затем подклеиваю оставленный «хвостик». Бумага – материал дышащий. Семена не будут страдать от отсутствия кислорода.
А чтобы конвертики не потерялись, раскладываю их в фотоальбоме. Так я легко могу и просматривать, и доставать нужные мне семена. Фотоальбом удобно хранить дома в любой комнате, где нет перепадов температуры и влажности.
#
В январе я обычно начинаю закупать семена цветов, потом – овощей. Но в последние годы часто попадаются семена с низкой всхожестью. Можно ли как-то еще до покупки определить, качественные или некачественные мне предлагают семена? Может, есть какие-то особые знаки качества, которые указываются на упаковке? И если я уже купила семена, как можно проверить их всхожесть?
#
В настоящее время рынок изобилует семенами и фирмами-производителями, к сожалению, не всегда добросовестными. Иногда на качестве семян отражаются и условия хранения в магазине.
Постарайтесь приобретать семена в крупных специализированных центрах, так как такие продавцы работают с покупателем на перспективу, они заинтересованы в качестве реализуемой продукции и имеют больше возможностей для создания условий по правильному хранению семян.
Перед покупкой проверьте наличие сертификата качества на реализуемую партию семян. Крупные производители на пакетиках всегда
указывают полную информацию о семенах: название, сорт (гибрид), срок реализации, номер партии. Также присутствует информация о производителе с указанием адреса и наименования фирмы. Количество семян определяется числом, а не весом в граммах. Обычно всхожесть семян 80-85%, если на упаковке указано больше – стоит задуматься.
Обратите внимание на срок реализации – типографский шрифт не подходит, только штамповка. Если указаны рекомендации по агротехнике, описание сорта, высота растения, урожайность – это большой плюс.
В домашних условиях всхожесть семян проверить достаточно просто – посейте часть семян в небольшую емкость с плодородным грунтом. Если из 10 взошли 7-8 – всхожесть 80%, качество семян хорошее. Повысить всхожесть можно путем замачивания семян в стимуляторах роста.
#
Семена: купить или вырастить самим?
При выборе между покупными и своими семенами сложно дать однозначный совет. С одной стороны, собрать семенной материал бывает хлопотно, а с другой – на огороде будут расти уже проверенные и понравившиеся сорта.
Если вы хотите заготовить семена помидоров и огурцов, этот процесс потребует усердия. Не ориентируйтесь только на величину плода, скороспелость и урожайность. Может случиться так, что сорт переродится. На семена важно брать негибридные сорта (гибриды помечены на упаковке знаком F1).
Чтобы собрать семена помидора, нужны самые здоровые и урожайные материнские растения с крупными женскими плодами. Обычно у них сахарная мякоть и множество семян. Выньте их и выдержите в собственном соку до легкой степени брожения, только не тяните с этим, иначе они могут прорасти. Затем промойте и просушите материал, встряхните, чтобы
семена не слиплись, и храните в бумажных пакетиках до посева при комнатной температуре. Помидоры, выращенные из собственных семян, дают достаточно высокий урожай. А также тыква, кабачки и другие культуры, у которых достаточно крупные семена.
Семенные огурцы соберите до заморозков (плоды на семена должны быть крупными и желтыми). Когда огурец станет мягким, выньте семена с мякотью, подержите их 3-4 дня, затем промойте и подсушите на тряпочке или фанере. Потом их нужно собрать в тканевый мешочек и посушить 6-8 недель. Имейте в виду, что в первый год самостоятельно выращенные семена могут дать много цветков-пустоцветов и мало огурцов. В этом случае лучше купить семена нужного сорта.
Самостоятельно вырастить баклажаны, капусту и морковь получится, но предпочтительнее приобрести семена в магазине – они более устойчивы к заболеваниям.