Отзывы и комментарии: 3

  1. Валерия НОЩЕНКО, г. Липецк

    Сейчас самая ягодная пора, поэтому я активно собираю сладкие плоды и запасаюсь ими впрок. Для сбора ягод выбираю погожий, но нежаркий день. К работе приступаю с утра, как только сойдет роса. Стараюсь собирать очень аккуратно, чтобы не повредить плоды.
    Тут же ягоды перебираю. Перезревшие, поврежденные, мелкие пускаю на варенье. А крупные, целые, средней степени зрелости складываю в контейнеры в 3-4 слоя. Мыть ягоды не стоит.
    Затем я закрываю контейнеры крышками и ставлю на нижнюю полку холодильника. Если у вас есть подвал, где температура от 0 до 6°, а влажность выше 90%, то можно хранить ягоды и там.
    Вишня способна лежать в прохладе 0,5 мес. Черешня, черная смородина – до 1,5 мес. А вот красная и белая смородина, крыжовник, черника, малина, ежевика, земляника, облепиха – не больше недели.

    Если же вы решите сделать заморозку, то промойте ягоды, подсушите на бумажных полотенцах и разложите в морозильной камере на полиэтилене тонким слоем. Когда они замерзнут, пересыпьте их в контейнеры.

    Ответить
  2. Гость сайта "Своими руками"

    Каждый убранный кочан очищаю от сухих или подгнивших листов, оставляя 2-3 зеленых кроющих. Обрезаю корни, кочерыгу укорачиваю до 2-3 см.
    Кочаны припудриваю мелом, кладу по одному в чистые полиэтиленовые пакеты, выдавливаю из них воздух и завязываю, затем раскладываю на
    стеллажах подвала. Храню капусту при температуре не выше +5 град., а зимой не ниже 0 град. — так она остается свежей и сочной до мая.

    Ответить
  3. Наталья ГОФАРОВА

    Каждый убранный кочан очищаю от сухих или подгнивших листов, оставляя 2-3 зеленых кроющих. Обрезаю корни, кочерыгу укорачиваю до 2-3 см.
    Кочаны припудриваю мелом, кладу по одному в чистые полиэтиленовые пакеты, выдавливаю из них воздух и завязываю, затем раскладываю на
    стеллажах подвала. Храню капусту при температуре не выше +5 град., а зимой не ниже 0 град. — так она остается свежей и сочной до мая.

    Ответить

Оставить отзывы, комментарии