Pour garder les dindes en bonne santé - les secrets de l'élevage, de la garde et des soins
Contenu ✓
- ✓ L'incubateur n'est pas nécessaire
- ✓ La vie des dindes dans une boîte
- ✓ Il est temps pour maman
- ✓ Dindes - ne tombez pas malade!
- ✓ Secrets de dindes en croissance et en reproduction
- ✓ La culture des dindes est correcte!
- ✓ Dindes nicheuses: découverte profitable
- ✓ TURQUIE TOUTE L'ANNEE
- ✓ ÉLEVAGE ET CONTENU DES DINDES - NOTRE EXPÉRIENCE ET NOTRE AVIS
Pour les dindes n'a pas fait de mal
J'élève de la volaille depuis plusieurs années: poules, canards, oies ... Mais je fais particulièrement attention aux dindes. En adoptant quelques règles et recommandations simples que je veux partager avec les lecteurs, vous pouvez assurer une couvée saine dans votre cour.
Voir aussi: Incubateur - dessin + photo
L'incubateur n'est pas nécessaire
Sur la tribu, je laisse les femelles 5-7 et les mâles 1-2. Je n'utilise pas l'incubateur: les dindes sont des mères bienveillantes, elles s'assoient les œufs avec soin et s'occupent de la progéniture.
Et sous les dindes je mets non seulement des oeufs de dinde, mais aussi de l'oie, du canard, du poulet - c'est-à-dire ces oiseaux, dont le bétail en saison devrait être augmenté, et les mères indigènes ne veulent pas s'asseoir à temps dans les oeufs. La dinde a un réflexe particulier: si elle a même transporté suffisamment d’œufs, puis vu la ponte de ses œufs dans un espace clos, elle est nécessairement assise dessus.
Pendant l'incubation à côté de la dinde, je mets du blé ou de la pierre concassée et de l'eau propre pour boire.
La vie des dindes dans une boîte
Après 28 jours, la dinde éclore des œufs. Je ramasse les poussins tels qu'ils apparaissent dans la maison dans des cartons. Je maintiens la température au cours de la première semaine de vie pas plus bas que +35 degrés. Puis je l'abaisse progressivement à + 25 ... + 28. Si la pièce pour la première fois n'a pas +35 degrés, je verse de l'eau bouillante dans un coussin chauffant médical en caoutchouc, je l'enveloppe de tissu de flanelle et je le place sous une boîte avec des poussins.
CONSEIL! La température dans la boîte où les poussins vivent régule la hauteur de la litière de flanelle, drapé, tissu molletonné, en utilisant de vieux manteaux pour cela.
Il est temps pour maman
Les semaines H, lorsque les dindes deviennent plus forts, les traduire à la dinde poule dans un endroit chaud sans courant d'air, disposer sur un lit de foin, de paille ou de la sciure. De l'eau versée dans les abreuvoirs achetés - les dindes ne sont pas mouillées et ne se noient pas. Dans les semaines 3-4 par temps chaud, je sors tous les jours pour un paddock avec une dinde, augmentant progressivement le temps des promenades.
Les deux premiers jours de la vie donnent aux poussins du millet, des œufs hachés, du fromage blanc, des herbes d'ortie hachées, du pissenlit, des plumes d'oignons et de l'ail.
Dindes - ne tombez pas malade!
Pour la prévention des désordres intestinaux et de l'avitaminose, je fais trois solutions: 1) dans 1 l eau Je dilue le comprimé 1 de furazolidone; 2) dans 1 l eau dissoudre 1 un pois de vitamine Undevit; 3) une solution faible (rose pâle) de permanganate de potassium. Je consomme le bétail pendant trois jours avec chaque solution, en les alternant.
À l'âge de deux semaines, je donne à chaque dinde de 1 un pois de poivre noir - il est utile pour l'estomac. Peu à peu, je commence à nourrir les poussins avec un pain en purée de grains de maïs, de blé et d'orge broyés, auquel on ajoute du mil et du sarrasin. Toutes sortes de céréales que je mélange et que je vole. J'y ajoute le kilku fraîchement congelé ou le capelan, l'huile de poisson et les légumes verts.
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Secrets de dindes en croissance et en reproduction
1. L'avoine et le sarrasin fournissent jusqu'à 70% des besoins des dindes dans la protéine.
2. Les aiguilles de pin, d'épicéa et de sapin servent de source de vitamine C en hiver.
3. Les glands, les noix, le saindoux, l'huile végétale comblent le besoin de graisses dans l'alimentation et font la viande de dinde tendre et juteuse.
4. Le foin et la paille riches en fibres chez les dindes adultes améliorent la digestion des aliments.
5. Les petites dindes peuvent recevoir des herbes concassées fraîches comme source de fibres.
6. Après en avoir déduit les heures 48, les dindes ne peuvent plus manger et vivent aux dépens des nutriments des œufs dont elles sont issues.
7. Dans les premiers jours de la vie, les poussins se développent intensivement et ils ont besoin de beaucoup de protéines - 25-30% de la nourriture totale.
8. À l'âge d'un mois, les dindes mangent jusqu'à 50 g de légumes par jour et de six mois jusqu'à 150.
9. Les dindons Nasemen commencent à utiliser à l'âge de 1-1,5 mois.
La culture des dindes est correcte!
Je suis spécialiste en élevage de profession, j'ai travaillé dans l'aviculture pendant plus de 30 ans. Donc, je veux vous dire comment faire pousser des dindes.
Le contenu des dindes
Pour faire pousser un jeune oiseau, la première règle très importante est de bien préparer la pièce. Il doit être sec et parfaitement propre: vous y élèverez un enfant oiseau.
L'air doit être propre, la fenêtre doit être ouverte. Pour éviter les courants d'air, serrez-le avec une toile de jute. Un poulet a besoin d'autant d'oxygène qu'un taureau.
La lumière dans la pièce devrait être telle qu'au niveau des yeux de l'oiseau, vous pouvez lire le journal.
La litière doit être douce: la dinde a d'abord un bec très doux. Nourrissez dans les premiers jours, placez-les au niveau de leurs yeux, car ils voient peu des premiers jours 4.
La paille ne peut pas être posée, en règle générale, il y a une grippe Aspergillium, qui provoque une maladie d'aspergillose. Vous pouvez mettre de la sciure de bois si elles sont et ne pas tomber sous la pluie et sur le papier. Il devrait être changé avec la pollution.
Observer le taux d'atterrissage: de 1 à 30 jours - 12 buts par 1 m2; de 31 à 60 - 8 pour 1 m2; de 61 à 90 jours - 5 sur 1 m2; de 91 à 180-3 têtes par 1 m2.
Le front (distance) de l'alimentation et de la boisson à l'âge de 1 à 15 jours est de 3 cm et 1,3 cm par tête; de 16 à 91 jours - 5 cm et 2 cm, respectivement; de 90 à 180 jours - mangeoires de 15 cm et abreuvoirs de 5 cm.
Conditions de température
Dans la 1ère semaine - 35-32'С, dans la 2e - 32-29'С, dans la 3e - 29-27'С.
De la 4e à la 13e semaine, nous abaissons progressivement la température à 20 * С, à partir de la 20e semaine - 16'С.
Le premier mois, l'éclairage devrait être de 24 heures. Réduisez-le progressivement, et d'ici trois mois, il devrait être égal à la journée de lumière.
Alimentation
Si vous n'utilisez pas le flux, le jeu de flux est le suivant.
À l'âge de 1-4 jours de vie - blé (27%), tourteau ou farine (10%), lait en poudre (3%).
Dès le 5ème jour - maïs (27%), tourteau (16%). blé (22%), farine de poisson (10%). coquille (2,9%), phosphate monocalcique (0,95%), sel alimentaire (0,3%), vitamines et minéraux (1%), lysine (0,34 mg), mition (0,13 mg ), graisses végétales (2%).
Maintenant, ils produisent de très bons fourrages mixtes. Les premiers jours d’alimentation 20 sont nécessaires. Commencez par le remplacer par Croissance. Si vous ne trouvez pas de fourrage mixte pour les dindes, les jeunes poules pondeuses seront nourries. Ajouter 10% du gril du fourrage mélangé, pas plus, ou il peut développer la goutte.
À partir du mois 2,5, remplacez progressivement les aliments composés par du blé et vers les mois 3,5, allez-y complètement. À cette époque, les dindes vont faire pousser des coraux (croissance sur la tête).
Tout le temps, à partir du 2ème jour, donnez de l'herbe comestible. Broyez tout de suite, car il grandit - tout est plus grand, puis laissez tomber le tout, ils mangeront. La coquille, le gravier fin et les criblures doivent toujours être placés dans un chargeur séparé.
Envoyez la première fois que vous avez besoin de fois 10, à partir de 5, de 1,5-2, etc. jusqu'à 22.00.
Activités vétérinaires
Le 1er jour, la volaille de dinde se boit avec une solution de glucose et d'acide ascorbique (pour 10 l d'eau - 150 g de glucose et 2 g d'acide ascorbique).
Assurez-vous de vacciner contre la mycoplasmose respiratoire (sinusite) à 30 et 90 jours. Cette maladie est courante chez les dindonneaux. Il est bon de les boire avec du tilan (0,5 g pour 1 litre d'eau) selon le schéma: la 1ère fois - à l'âge de 9-14 jours, la 2ème - 35-40 jours, la 3ème - à l'âge de 90-95 jours. Suivant - 5 jours une fois par mois.
Vaccination contre la peste - en 14, 35, 60 et 125 jours.
Avec l'âge 15- 70-jour, les jours de 15 bien sûr, avec un intervalle de deux semaines, pour donner amprolium (0,5 1 g par litre d'eau à 70 jours).
Du 30e jour à la fin de la culture une fois par mois avec un cours de 10 jours - métronidazole (c'est la prévention de l'histomonose, il est transmis par un ver de terre). Norme -12 g pour 10 kg d'aliment.
Un exemple Au cours des jours 30, une dinde a besoin d'un flux 60. Vous avez des objectifs 10. Moyens, le fourrage est nécessaire 600 Sur 100 g de fourrage il faut prendre 120 mg de métrinidazole. Multipliez par 6 (flux 600 g): 120 x 6 = mg 720. Je les dissout dans 700 g d'eau et évapore. Pense juste à l'autre fois. Si la dinde a tout bu, alors ce jour-là, buvez de l'eau propre.
Toutes les vaccinations doivent être effectuées à partir de la situation. Si l'oiseau vous et vos voisins n'ont jamais eu de peste, alors ce vaccin ne peut pas être fait. L'amprolium doit être évaporé, car la coccidiose de la dinde est très fréquente. Et de l'histomonose, vous n'économiserez pas, si vous ne vous débarrassez pas du métronidazole, ils prendront une pause des adultes.
Prendre soin des dindes, les habituer à la voix. Je les appelle: rapides, rapides!, Ils répondent à cet appel, ils viennent.
Nourrir, observer qui mange, qui ne l'est pas. Regardez, dans quelle raison (peut, diarrhée ou mal respire), et prenez des mesures.
Normes approximatives des aliments mélangés sur la tête 1 par jour (grammes)
Jours |
1- 5 |
6- 10 |
Séries 11- 20 |
Séries 21- 30 |
Séries 31- 40 |
Séries 41- 50 |
Séries 51- 60 |
Séries 61- 70 |
Séries 71- 80 |
Séries 81- 90 |
Séries 91- 100 |
Séries 101- 110 |
Séries 111- 120 |
Séries 121- 130 |
Séries 131- 140 |
Séries 140- 180 |
|
10 |
20 |
40 |
60 |
80 |
110 |
125 |
160 |
180 |
220 |
250 |
260 |
270 |
280 |
300 |
300 |
Je vous souhaite 100% de protection de l'oiseau!
© Auteur: Evdokia Tkacheva, p. Assomption, Krasnodar kr.
Dindes nicheuses: découverte profitable
Ne faites pas le mauvais choix!
À une époque, mes parents et leurs voisins élevaient des dindes. Et en général dans le village tout le monde avait une filiale impressionnante ferme avec une variété d'oiseaux. Pendant longtemps, j'ai douté de commencer ou non les dindes, car j'avais beaucoup entendu parler du fait qu'il s'agissait d'oiseaux capricieux nécessitant des soins particuliers.
Pourtant, l’intérêt pour l’inconnu a pris le pas sur le marché des dindes.
J'ai acheté une douzaine de poussins d'incubateur 7-week.
Pour commencer, il est préférable de prendre 6-8-week, car à partir de cet âge, ils deviennent sans prétention, vous pouvez même dire, indépendants. Les petits dindons ne devraient pas être achetés par les débutants, car ils sont plus fantaisistes que les mêmes poulets de chair. En outre, les oiseaux sont actuellement les plus vulnérables. Même avec de petites déviations par rapport aux normes de culture, les jeunes animaux réagissent presque immédiatement à la détérioration de leur condition.
En choisissant une dinde, l’hôtesse a été guidée par les règles suivantes:
- Le poussin se tient fermement sur ses pieds et ses peluches sont propres, sèches et brillantes.
- Les ailes sont pressées contre le tronc, l'abdomen est mou et tiré.
Équipé de confort
Bien sûr, pour les dindons et le vieux poulailler, mais avant de devoir être complètement nettoyé, désinfecté et bien équipé. Pour les grands oiseaux et les nids avec des nids de poule doivent être grands: pour un individu au moins 30 cm d'espace libre sur le perchoir. Les dindes ne supportent pas les courants d'air, l'humidité, donc le système de ventilation doit être considéré dans la pièce. En tant que litière, la paille ou la sciure de bois conviennent - elles absorbent rapidement l'humidité.
En été, dans un beau temps chaud, ma plume presque toute la journée libre pour se promener dans les pâturages, et quand il fait froid ou la pluie se prolonge, en les libérant seulement dans le grand patio à côté de la maison. Assurez-vous de mettre la boîte avec sable, afin que les dindes nettoient leurs plumes de parasites. L'hôtesse coupe les jeunes sur des plumes d'ailes, car les dindes sont l'un de ces oiseaux domestiques qui ont conservé la capacité de voler.
Menu pour une excellente croissance
A partir de l'âge de la semaine 9, j'envoie des dindes à un stock adulte. A partir de ce moment, ils les nourrissent 2 fois par jour - le matin et le soir.
Toujours donner de la nourriture en même temps - afin que les oiseaux s'adaptent plus rapidement et prennent du poids. J'essaie de faire un régime complet et varié. L'alimentation mixte est la base, mais elle ne devrait pas prévaloir. Mes dindes adorent une purée de légumes frais que j'ajoute un peu de fromage cottage fait maison. En guise de prévention des maladies du système digestif le matin, je verse une paire de poignées d'aiguilles de pin hachées. J'introduis définitivement le maïs, le blé, le calcaire, la craie et même le sel de table dans l'alimentation. Les dindes, comme d'autres oiseaux domestiques, sont sujettes à l'obésité. Ayant tapé des kilos superflus, ils cessent d'être transportés, ainsi que les poules. Pour éviter cela, je donne à mes animaux de compagnie plus de légumes, de légumes et de céréales.
Pour la santé de l'hôte en réponse
Cette espèce d'oiseaux étant très sensible à diverses maladies, l'hôtesse accorde une attention particulière à la prévention et respecte trois règles de base:
- aliments frais de qualité;
- bonnes conditions d'entretien: nettoyage et désinfection systématiques de la maison, manque de courants d'air dans le bâtiment;
- inspections régulières des oiseaux.
CONSEIL: Comme tous les oiseaux, les dindes doivent réagir au son. Lorsque vous achetez, appuyez légèrement sur la boîte avec les poussins. Si vous frappez à la porte, ils vont bien.
© Auteur: Olga Goltzeva. Photo de l'auteur
La Turquie vaut mieux qu'un incubateur
Chaque éleveur de volaille a tôt ou tard pensé aux poussins les plus forts et les plus en santé - éclos par une poule ou à l'aide d'un incubateur. Bien sûr, les dispositifs modernes et abordables pour la reproduction des oiseaux attirent de plus en plus les agriculteurs, mais je suis sûr qu’une bonne poule ne sera remplacée par aucun appareil.
Les dindes sont des mamans parfaites. C'est inhérent à la nature elle-même. Par conséquent, si vous avez le choix, mettez un incubateur ou «profitez des services» d'une poule naturelle, choisissez la dinde avec courage, car elle s'occupera de tous les soins aux bébés éclos. Vous devez seulement être à l'heure et de manière équilibrée pour les nourrir, et également pour surveiller la propreté et la température dans le poulailler.
Le meilleur moment pour pondre des œufs est le cinquième jour après la ponte. Habituellement, je choisis parmi une douzaine des meilleurs œufs (à un moment donné, la dinde peut s’asseoir jusqu’aux pièces 15). Lors de la sélection, je porte une attention particulière à:
- forme;
- poids
- taille
- structure de la coque.
Avant de pondre sous la poule, les œufs restent bien tendus.
A l'endroit où la dinde se précipite constamment, je équipe le nid. Je mets une boîte en bois à côtés bas, recouverte de paille fraîche (vous pouvez utiliser et du foin), remplie d'une mangeoire et d'un bol à boire.
Pendant l'incubation trop souvent, l'oiseau ne rentre pas, car une attention excessive ne fera que l'effrayer. Cependant, j'observe que la poule au moins une fois tous les trois jours est sortie du nid pour picorer la nourriture et la boisson. Pendant qu'elle est à la mangeoire, je vérifie les œufs - j'enlève les «bavardages» et les fissurés. Les œufs à couver des œufs de dinde commencent le jour 27-28. Bien sûr, tout à coup, ils ne seront pas retirés. Je ne retire pas les bébés de la poule, car s'il n'y a pas de poussins à côté de la dinde, elle devient agitée et parfois agressive.
CONSEIL: La taille de la boîte sous le nid doit être d'au moins 60 × 60 cm. D'autres conteneurs peuvent également être utilisés. L'essentiel est que l'oiseau puisse grimper librement dans le nid et le quitter facilement.
Galina SAMULINA, district de Chausky
Comment «élever» une dinde
Il y a une opinion que la dinde est très capricieuse en soins infirmiers, il est difficile de grandir au poids d'abattage, de nombreux éleveurs de volaille ont peur de commencer ce merveilleux oiseau.
Mais je crois qu'en réalité il n'y a rien de compliqué.
Je partagerai volontiers mon expérience de culture de ce "poids lourd" à plumes.
Dans notre ferme, nous utilisons deux types d'incubateurs - préliminaire et de sortie. C'est très pratique et pratique. Dans la température préliminaire est constamment maintenue à 37,8 °, humidité - 50-55%, pendant le processus d'incubation, nous signalons les œufs. 5 jours avant l'éclosion, nous transférons les œufs dans des incubateurs d'incubation, où nous réglons la température à 37,6 °, humidité 60%. Abaisser quotidiennement la température et augmenter l'humidité: 4 jours avant la sortie dans l'incubateur 37,5 °, humidité 65%; 3 jours avant le retrait - 37,4 °, humidité 70%; en mordant, réglez la température sur 37,2 ° et réglez l'humidité maximale (dans notre cas, 85%). Une humidité accrue est nécessaire pour rendre la dinde plus facile à briser la carapace.
La conclusion est dans les 24 heures, pendant ce temps nous prenons les poussins trois fois, puis éteignons l'incubateur. Comme on dit, qui n'a pas eu le temps, il était en retard. Les dindes qui sont apparues après la journée sont généralement très faibles, il faut beaucoup de temps et d’argent pour les élever. Si l'œuf d'incubation est qualitatif, le résultat est supérieur à 80%. Je pense que c'est un bon résultat.
Dès que nous avons retiré la dinde de l'incubateur, lui donner immédiatement quelques gouttes d'une solution d'un complexe spécial de vitamines à partir de la pipette. Ceci est fait pour que le poussin ait un système digestif le plus tôt possible. Il est très important de respecter le dosage, car les vitamines ne peuvent pas seulement bénéficier, elles peuvent également être empoisonnées par de jeunes animaux. Nous mettons de la nourriture et de l'eau presque immédiatement. Les mangeoires utilisent un bunker (sous le pot). Les buveurs mettent d'abord l'aspirateur et après deux jours, vous pouvez les remplacer par un mamelon. En outre, un peu de nourriture sur le sol, de sorte que les poussins trouvent rapidement un chargeur.
Il y a une opinion que les petites dindes ont un bec mou, donc vous devez mettre des chiffons doux dans la mangeoire. Je pense que c'est une illusion. Nous n'utilisons pas de litière. La seule chose à laquelle vous devez faire attention est l'éclairage. Les deux premiers jours de dindes ne se voient pas très bien, ils ont besoin d'un éclairage plus lumineux. Température de semaines, nous soutenons dans les 30-32 °, puis réduire chaque semaine de quelques degrés, conduisant jusqu'à un mois avant ° 18-20.
Certains éleveurs pensent que la dinde doit être nourrie avec des œufs, du mil. Il y a même ceux qui donnent du pain à la dinde avec du lait, puis se demandent pourquoi les poussins meurent. La digestion des oiseaux est très différente de celle du système digestif des mammifères, et ce que l'on peut donner aux animaux ne devrait pas être donné à un oiseau (en particulier les poussins). Certains fourrages ne digèrent pas les plumes et ne nuisent pas à leur corps. Il est plus simple et plus sûr d’alimenter les poussins avec des aliments riches en matières grasses, c’est-à-dire des fourrages mélangés. Les aliments mélangés, destinés à la dinde dès le premier jour de vie, sont marqués avec PC11. Dans certains
régions (par exemple, dans notre pays), il n’ya pas de tels aliments. Par conséquent, nous le remplaçons par PC5, qui est utilisé pour faire pousser des poulets de chair. Je veux attirer l'attention des aviculteurs sur le fait que la qualité des fourrages mélangés dépend de la bonne foi du producteur. Si vous doutez de la qualité des produits, adressez-vous à des collègues de votre région pour savoir quels aliments ils utilisent. Étudiez les indicateurs de qualité des fourrages mélangés, assurez-vous de faire attention à la date de péremption. Dans l'alimentation différée, les toxines s'accumulent, ce qui peut empoisonner l'oiseau.
Je tiens également à avertir les propriétaires de volailles de divers «savoureux shek» - des additifs pour l'alimentation animale. Ne vous laissez pas emporter par eux, il y a toujours un risque d'infecter avec eux. Et il y a aussi un risque que la volaille de dinde, après avoir goûté une gâterie, refuse la nourriture principale et cela créera des problèmes supplémentaires pour vous.
Jusqu'à un mois, nous nourrissons nos poussins avec des aliments composés PK5, puis les transférons progressivement vers PK2 (pour les poulets), et après deux mois - vers des aliments composés pour porcs et les nourrissons jusqu'à l'abattage. De plus, au bout de trois mois, nous ajoutons le mélange de céréales à l'alimentation (environ 30%).
Les 5 premiers jours de volaille sont soit en couveuse (taille 70 × 100 cm) soit en cage. Sur le net on stèle la couche. Jusqu'au 10e jour de vie, l'éclairage des poussins fonctionne 10h / 7, puis nous éteignons la lumière à XNUMXh et la rallumons à XNUMXh du matin. La nourriture dans les mangeoires doit être constante, il est également nécessaire de surveiller la pureté de l'eau potable.
Lorsque les dindes tournent en mois, nous effectuons une prophylaxie contre les vers, puis l'histo-monoza. Une fois par mois, nous donnons des coccidiostatiques. Les antibiotiques dans notre économie, nous essayons de ne pas abuser, car ils tuent non seulement les bactéries pathogènes, mais aussi utiles. Mais je vous conseille de ne pas oublier les vitamines. Surtout, il s'agit de croix lourdes de dinde. Nous "traitons" régulièrement les poussins avec des préparations vitaminées (bien sûr en respectant la norme), jusqu'à ce que l'herbe fraîche apparaisse dans leur alimentation.
Nous abattons des dindes à des moments précis: à partir de 5 mois - «filles» et de 6 - «garçons». Chez un oiseau plus jeune, la plume est très mal nettoyée.
La dinde, délicieuse et tendre, pas pour rien est considérée comme un produit diététique et est toujours appréciée par les acheteurs. Dans notre ferme, il y avait des propositions de coopération de la part des magasins d'agriculteurs, mais leurs prix d'achat n'étaient pas particulièrement satisfaisants. Mais l'offre du centre de loisirs, situé à proximité, nous satisfait assez.
Avis d'expert
En partie, je suis d'accord avec l'auteur de l'article.
L'oiseau diffère des mammifères (qui comprennent tous les animaux) par le système digestif. Et avec la digestion commence la santé des oiseaux. N'oubliez pas que le métabolisme de l'oiseau est beaucoup plus rapide que chez les mammifères. Cela signifie qu'il est nécessaire de nourrir les oiseaux régulièrement, en particulier lorsque l'hiver arrive en Turquie est beaucoup plus sensible à une mauvaise alimentation que le plus jeune des autres oiseaux. Comme le souligne l’auteur de l’article, il vaut mieux ne pas faire d’expérience avec des produits alimentaires faits maison, mais acheter des aliments tout prêts. Si vous n'êtes pas prêt pendant des heures à étudier des livres sur l'alimentation et la conservation d'un oiseau, ce sera la meilleure option. Mais faites attention au produit fini.
Je ne recommanderais pas l'utilisation d'aliments pour porcs et ceux destinés aux poulets et autres oiseaux. Si votre région ne dispose pas d'aliments spéciaux pour la dinde, vous pouvez utiliser de la nourriture pour poulet. Mais gardez à l'esprit que la dinde a besoin de plus de protéines que tout autre oiseau. Traiter les dindes éclos avec attention et soin. Néanmoins, je crois qu'il est important de leur apprendre à manger. Affectueusement, mais plongez en toute confiance leurs becs dans le bol, puis soulevez les têtes. L'alimentation est également mieux faite à la main. Ne pas oublier le sable fourrager pour les jeunes oiseaux.
E. KIM, vétérinaire
Conseils de "dindes"
- Avant le retrait des tourelles lourdes, placer un tapis antidérapant sous les plateaux. Utilisez ce revêtement pour polo dans une couveuse. Cela aidera à prévenir la "ficelle" dans les poussins.
- Assurez-vous que l'oiseau au fur et à mesure que la croissance augmente la surface habitable, sinon il pourrait commencer à se fissurer.
- Les dindes sont très conservatrices dans les aliments. Par conséquent, la traduction de l'oiseau en un nouveau flux est toujours effectuée progressivement (pendant les jours 7-8), en l'ajoutant par petites portions à l'ancien.
© Auteur: Yu.RATCHENKO Perm Territory
Il est rentable de garder les dindes!
Mikhail STRAKHOVSKY, originaire de Tolochin, a travaillé comme président de la ferme collective. Quand il a pris sa retraite, a été emporté par l'élevage de dindes domestiques. Et pas perdu!
Dans les 2016 que des statistiques, Mikhail Ivanovitch gardé dindes 6 à 2017 m - 10. Cette année, a voulu apporter leur nombre à 50 (déclaré: « cultivé cinquante dindes - et de prendre ma femme en Egypte! »), Mais sa famille opposé, et le conseil d'administration de la maison a décidé d'arrêter les oiseaux 20.
Le poids moyen des carcasses était année 2016 23-25 kg, 2017-m - iO-22 kg (dindes dominées). L'épouse Galina Vasilevna a calculé que pour tout le temps consacré à la nourriture était d'environ 125 dollars (à l'exclusion du travail), et que les bénéfices ont atteint les dollars 600.
Un choix conscient
Le turc Mikhail Ivanovich a acheté 12 en mai et a grandi 5,5 par mois. J'ai choisi la race blanche Big 6
et n'a pas perdu. Ces oiseaux sont de vrais détenteurs de disques de masse, omnivores et avec un caractère complaisant.
Dans le jardin j'ai fait un corral de 20 × 15 m pour la garde des oiseaux pendant la journée. À l'intérieur, il a clôturé une volière pour les enfants. Les dindes ont passé la nuit dans la grange.
Feed - sous vos pieds
Il est recommandé de nourrir les dindons adultes 4-5 une fois par jour, mais Mikhail Ivanovich a découvert qu'ils ne mangeaient pas beaucoup en même temps. Les oiseaux «viennent à la table» lors de quelques visites, de sorte que le bassin avec le mash-master ne nettoie pas du tout et, si nécessaire, le remplit.
Dans la nourriture, les dindes sont sans prétention. Au printemps, broie les orties, les pissenlits pour eux, ajoute l'oignon et mélange avec le fourrage mélangé (premier poulet acheté, maintenant - cochon). Dans le cours sont et les mauvaises herbes, en particulier, un célèbre américain (galinsoga petite couleur). La pomme de terre est cuite à la vapeur avec de la farine et se mélange également à l'herbe. Donne aussi de la betterave fourragère (y compris crue, râpée, mélangée à du fourrage mélangé ou de la farine), qui est cultivée spécifiquement pour les oiseaux. L'eau dans l'enceinte et le paddock est constamment.
La viande suffit pour un an
Les époux Strakhovski admettent que la viande de dinde était fournie par eux-mêmes et par les enfants pendant un an. Préparer de la viande à l'étuvée (autoclave acheté pour les boîtes de conserve d'un demi-litre 24 en même temps) et du polendvitsu, congeler la viande. Pour polendvitsy, utilisez le sein (et ce n'est ni plus ni moins de 3 kg!). FILET saupoudrer une épaisse couche de sel, d'épices (cumin, aneth séché, le poivron rouge) dans un bol et laisser le couvercle jours 3 dans une pièce chaude. Ensuite, dans le bas de gaze ou de kapron, accrocher au balcon, pour ne pas frapper le soleil, et la viande était séchée avec une semaine au vent et à la pression. Les non séchés stockés dans le réfrigérateur. La découpe est plus délicieuse que la saucisse la plus délicieuse, que Stakhovskie n'achète pas depuis longtemps!
Nina Pisarenko
J'élève des dindes - 30 ans sans problèmes et sans problèmes!
Celui qui affirme que l'élevage de dindons est difficile n'a que partiellement raison: des difficultés surviendront si vous n'écoutez pas les conseils d'éleveurs expérimentés et ignorez les recommandations de vétérinaires compétents.
Drogues à portée de main
Lorsque vous achetez des dindonneaux, indiquez s'ils sont vaccinés contre les principales maladies (maladies de Marek et de Newcastle, peste du poulet, encéphalomyélite infectieuse, mycoplasmose respiratoire). Veillez à acheter chez vetaptek des médicaments modernes pour la prévention et le traitement des maladies. Ainsi, les oiseaux âgés de deux semaines ont souvent la diarrhée. Les causes de ce trouble se trouvent dans des aliments de mauvaise qualité, des épidémies de bactéries et de virus. Si la litière de dindonneaux est brune ou jaune, il est urgent de changer de nourriture. Si blanc - c'est un signe de maladies dangereuses de la pullorose ou paratyphoïde.
Entre un et trois mois, le bétail peut faire tomber une histo-monozoïde: le foie est atteint, la tête devient noire et l'oiseau périt rapidement. Alors soyez prêt que les oiseaux devront être traités.
Il vaut mieux ne pas trouver des hommes de main!
Je cultive des dindes depuis trente ans et je sais que la dinde est la meilleure poule. En se promenant sur le site, elle trouvera sûrement un endroit isolé quelque part dans les buissons, fera un nid douillet, pondra une douzaine d'œufs et apportera en un mois des dindonneaux durs. Bien sûr, vous pouvez avoir confiance
qui est une entreprise responsable pour l'incubateur, mais seulement lorsque vous n'avez pas la possibilité de l'élever de manière traditionnelle. Soit dit en passant, si les dindons étaient élevés sous la poule à l'état sauvage, alors, au mois 2, ce sont déjà de gros oiseaux, qui n'ont pas peur du froid et de l'alimentation sans prétention.
Comment se nourrir et grandir
Dès le premier jour, les dindes me donnent un œuf dur, du fromage cottage faible en gras. Après quelques jours, leur alimentation est remplie de feuilles d'ail hachées et de poireaux (vous pouvez les remplacer par un stylo d'oignon ordinaire).
Je nourris les dindonneaux principalement avec des grains entiers, de l'herbe et des déchets de la table. Mes oiseaux grandissent aussi bien avec les aliments pour poulets de chair. C'est vrai, j'y ajoute des œufs, du fromage cottage et des légumes verts.
Marche la marche!
Je donne toute la volonté de mes dindes - je ne les garde pas 24h / 24 dans la maison. Je pense que de nombreux propriétaires conviendront avec moi que le goût de la viande d'oiseaux, en se promenant librement dans une parcelle ou un pré, est très différent de celui de la volaille élevée en cage avec l'aide d'additifs synthétiques.
À l'automne, j'envoie des dindes pour une promenade dans ... le jardin: j'enlève la dernière récolte des lits et les oiseaux - les mauvaises herbes et les limaces.
L'amitié, c'est l'amitié, mais nous vivons séparément
J'ai essayé de garder des dindes avec des poules et des canards. Lorsque tous les oiseaux sont adultes, ils ne se gênent pas.
Mais le printemps arrive, les canards font un nid et pondent des œufs. Dans ce même nid commencent à essaimer et les poulets, puis ils sont rejoints par des dindes. Naturellement, une dinde plus grosse presse les œufs en essayant de chasser un poulet ou un canard et, après tout, les œufs souillés de jaunes d'œufs se détériorent rapidement et deviennent presque impropres à l'incubation (la capacité d'éclosion diminue de 50%). Parfois, il venait dans la matinée, et dans le nid était assis deux dindes, deux petites dindes, et ensuite, essayait de nidifier deux canards.
Même dans un enclos séparé, les dindes se battent. Pour cette raison, les œufs roulent sur le côté - et par conséquent, les poussins faibles sont élevés. Par conséquent, au printemps, lors de la ponte, je divise en paires de dindes (vous pouvez assembler deux dindes et un mâle, mais n'en laissez qu'une sur le nid), puis je place des canards et des poulets dans des cages séparées.
CONSEIL: Ajoutez périodiquement des dindonneaux de dinde à l'eau avec un comprimé de furazolidone et de trichopol, car ils sont souvent en contact avec des oiseaux exotiques et peuvent en provoquer la coccidiose.
Maison nourrir nourrir avec leurs propres mains
Mélangez 680 g de blé ou de maïs, 130 g de tourteau de tournesol, 80 g de farine de poisson, 40 g de levure fourragère, 30 g de calcaire et de craie, 5-10 g de sel. Il s'avère que 1 kg de fourrage maison équilibré, qui aime certainement vos dindes.
Galina SAMULINA, district de Chausky
© Auteur: G.RASPOPOV.
HISTOMONOSE - PLAGE Turquie
L'histomonase est une maladie parasitaire qui, en raison d'un symptôme caractéristique, est communément appelée «tête noire».
Cette maladie affecte souvent les poulets, les oies, les pintades et d'autres types de volailles.
Mais la maladie du dindon est la plus susceptible.
En cas de traitement tardif, la mortalité par histomonose chez les dindonneaux peut être de 70% et, chez les oiseaux adultes, jusqu'à 20%.
RAISONS.
Les agents responsables de l'histomonose sont les organismes unicellulaires les plus simples de l'histomonade. Ils ne peuvent pas survivre dans l'environnement extérieur, mais ils restent dans les larves de nématodes et d'oeufs de vers pendant plus d'un an. Les porteurs de ces parasites sont les vers de terre, les moustiques, les mouches et autres insectes.
Une fois dans le corps de l'oiseau, les histomonas se fixent d'abord dans son estomac, puis pénètrent dans l'intestin et le foie, où ils commencent à se multiplier. Cela provoque des processus inflammatoires, diminue la fonction de barrière des intestins, les produits du métabolisme parasitaire pénètrent dans le sang, conduisant à une intoxication générale de l'oiseau.
La principale cause de la maladie est le manque de conditions sanitaires dans le poulailler, en particulier dans les endroits où sont gardés les poussins. Le gistomonad peut pénétrer dans le corps d'un oiseau pendant la marche, mais aussi avec une nourriture de qualité médiocre, avec un changement intempestif de litière dans la maison et l'observation conjointe d'oiseaux de différentes espèces et de différents âges.
SYMPTÔMES DE L'HISTOMONOSE.
L'histomonose peut se poursuivre sous forme chronique ou aiguë. Selon la forme de la maladie, la durée de la période d'incubation varie de 1 par semaine à 1 par mois. Il existe également une différence dans les symptômes. Ainsi, la forme aiguë se manifeste principalement chez les jeunes volailles. Chez les poussins, l'activité et l'appétit sont réduits, une diarrhée se produit (les excréments acquièrent une teinte brun-vert et une odeur désagréable), la peau de la tête s'assombrit et la température corporelle diminue de 1-2 °. Les poussins malades se blottissent les uns contre les autres, cachent leur tête sous leurs ailes. Après quelques jours, l'oiseau montre des signes d'épuisement, d'inactivité et de démarche instable.
Symptômes typiques d'une forme chronique: perte d'appétit, opacité du plumage, faiblesse et dépression. La mort dans cette forme d'histomonose est rare, mais un oiseau malade est une source d'infection et, pour le 2-3 du jour, une maladie peut affecter tout le bétail des oiseaux. La forme chronique de l'histomonose souffre généralement de juvéniles plus âgés que 3 et de l'oiseau adulte.
HYSTOMONOSE - TRAITEMENT.
Les médicaments antimicrobiens et antiprotozoaires, dont l'action est destinée au traitement des infections causées par les organismes unicellulaires les plus simples, sont les plus efficaces dans l'histomonose. Les préparations sont dissoutes dans de l'eau et administrées à l'oiseau trois fois par jour à intervalles réguliers. Pendant le traitement, il est important de respecter strictement la posologie recommandée, car son excès peut aggraver l'évolution de la maladie et des doses trop faibles ne donneront aucun résultat. En règle générale, la durée du traitement est de 5-7 jours. A ce moment, l'oiseau malade doit être isolé de celui en bonne santé.
Étant donné qu'au cours de l'histomonose, non seulement les oiseaux sont infectés, mais également les vers qui vivent dans ses intestins, il est important de vermifuger en même temps que le traitement. Les antihelminthiques sont utilisés pendant les jours 3-4, en les introduisant dans un moût humide. Pour restaurer plus rapidement l’immunité de l’oiseau, il est utile de donner du yogourt, du lactosérum de lait, de l’ortie fraîche et des oignons verts.
PREVENTION
La garde séparée de différentes espèces d'oiseaux, ainsi que des oiseaux jeunes et adultes, aidera à minimiser le risque d'histomonose. La maison doit être propre et bien ventilée. Il est nécessaire de désinfecter régulièrement les perchoirs, les mangeoires et les abreuvoirs pour remplacer les déchets au moment opportun. En aucun cas, une population de dindes ne peut être transférée dans un poulailler où étaient auparavant élevés des poulets ou des oies, qui sont moins sensibles à l'histonéose et beaucoup plus faciles à tolérer.
Il est souhaitable que le soleil éclaire bien la marche de l'oiseau, car sous l'influence des rayons du soleil, la résistance des œufs de vers diminue, et les agents responsables de l'histomonose meurent plus rapidement.
Les nématodes qui sont porteurs d'histomonose se trouvent souvent dans le sol et sur les plantes. Par conséquent, afin d'éviter toute contamination, il n'est pas recommandé de donner à l'oiseau des racines non lavées et de l'herbe arrachée à la racine. En outre, vous ne pouvez pas nourrir les légumes pourris oiseau, grain moisi, ensilage inutile. Assurez-vous d’essayer d’ajouter au régime des légumes verts frais ou du foin d’herbe de haute qualité, des légumes-racines crus et cuits à la vapeur, ainsi que des aliments minéraux. Sans cette alimentation, le développement et la croissance normaux de la volaille sont impossibles.
© Auteur: N. Korolev, vétérinaire
TURQUIE TOUTE L'ANNEE
Pour la première fois, nous avons vu une dinde à l'exposition. Gros, majestueux, gracieux, de loin nous l'avons prise pour une paon femelle. Après avoir parlé avec l'hôtesse, ils ont immédiatement décidé que c'était notre oiseau. Voici comment les premiers dindonneaux sont apparus. Depuis lors, presque toutes les années 14 se sont écoulées et nous n’avons jamais été déçus par notre oiseau, nous en tirons à la fois de la viande, des œufs et une plume.
SOINS BÉBÉ-SPÉCIAL
Il n'y a pratiquement aucun problème avec un oiseau adulte de plus de 4 mois. Mais les petits dindonneaux sont très tendres et capricieux; ils ne tolèrent pas du tout les courants d'air et l'humidité. La température est l'un des principaux facteurs de leur culture. Les 10 premiers jours, il est nécessaire de maintenir la température à 36 °. Puis, en baissant progressivement, porter à un mois à 25 °. Et à 2 mois la température optimale pour l'oiseau est de 20 °. Pour le chauffage, nous utilisons une lampe infrarouge ultraviolette. Les deux premiers jours des poussins autour de l'éclairage de l'horloge. Réduisez progressivement la durée du rétroéclairage et à partir du 20e jour, la lampe brûle chez les dindes 14 heures par jour - de 6 heures à 20 heures.
Il est pratique de garder les poussins dans des boîtes en carton. Pour 10 poussins, une boîte de 1 × 1 m avec une hauteur latérale d'environ 40 cm suffit. Vous devez poser un film plastique sur le fond, plusieurs couches de papier (par exemple, du papier journal) dessus, et poser un chiffon propre ou une toile de jute sur le dessus. Si la chaleur de la lampe n'est pas suffisante, vous pouvez utiliser des bouteilles en plastique avec de l'eau chaude (environ 70 °) pour le chauffage. Les bouteilles peuvent être placées sous le fond de la boîte ou près des côtés, mais elles doivent être enveloppées d'un chiffon.
À des fins préventives, il est conseillé d'administrer aux dindons un antibiotique divorcé dans l'eau de boisson. Nous ne négligeons pas une telle recommandation, donnons aux poussins un remède contre les jours 4-5, et presque jamais nos petits n’ont été malades. De plus, du 5-X au 10-ème jour de la dinde, nous obtenons des multivitamines hydrosolubles avec des micro-éléments, puis nous effectuons la prévention de la coccidiose et, à partir du 21-ème, nous commençons à administrer des préparations pour une histopathomie.
Les premiers jours, on donne aux poussins de l'eau bouillie à la température ambiante, sur 1, ajoutez 1 Art. une cuillerée de sucre et de comprimés 1 d'acide ascorbique. Et le premier aliment de nos dindonneaux est un œuf dur, râpé sur une râpe fine et mélangé à de la semoule de maïs. Ensuite, nous ajoutons de l'ortie hachée, des oignons verts et des carottes cuites au régime. Le premier 2-3 du jour servant d’alimentateur, il est souhaitable d’utiliser une assiette blanche ou une soucoupe: placez un verre au centre et remplissez les bords de nourriture. Les jeunes dindes voient faiblement et la couleur blanche leur sert de guide pour trouver de la nourriture. Les plats dans lesquels les poussins sont mangés et ivres doivent être soigneusement lavés au moins deux fois par jour et essuyés.
LIFHAKI POUR UN LONG MOUVEMENT
Auparavant, nous préparions des aliments pour la volaille indépendamment. Du blé, des pois, du tourteau de tournesol, du poisson et de la farine d’osses de viande, du prémélange de vitamines ont été utilisés. Nous avons également ajouté de la craie, mais pas de la terre, destinée au blanchiment (elle contient des substances nocives pour l'oiseau), mais grumeleuse. Récemment, nous utilisons principalement des aliments d'usine.
DÉPLACEMENT
La Turquie est un oiseau lourd, donc ses pattes doivent supporter une charge sérieuse. Un défaut commun chez les dindes qui est difficile à détecter avec un examen externe est la déformation des jambes. Afin de ne pas mal calculer lors du choix d'un oiseau pour une tribu, observez son fonctionnement.
La dinde devrait se déplacer en ligne droite avec la tête haute. Un oiseau qui boite ou jette une ou les deux jambes sur le côté, le jeter.
Les dindes sont sujettes à l'obésité, donc des marches régulières sont très importantes pour elles. L'oiseau ne reste pas longtemps sur une promenade d'hiver vide. Même si vous versez son grain, picorez-le rapidement et allez à votre étable. Mais si, par une belle journée d’hiver, vous suspendez des ballots d’ortie séchée, l’exercice des dindes s’éternise. L'oiseau se dissoudra bien dans l'air frais et, de plus, il recevra la partie nécessaire du soleil en hiver.
Ils aiment la dinde et les aiguilles vertes. Après les vacances du Nouvel An, nous sortons toujours l’arbre dans la cour, l’oiseau s’effondre littéralement avec lui en une journée.
Un bon mâle a des jambes fortes
Si vous rallongez artificiellement la lumière du jour dans la maison jusqu'à 15 h, les dindes peuvent alors provoquer la ponte dès le mois 6. On pense qu'en termes de goût et de qualité alimentaire, les œufs de dinde viennent en troisième position, après les œufs de caille et les pintades. Mais pour la reproduction d'une progéniture solide et viable, il est souhaitable d'obtenir des œufs de dindes ayant atteint l'âge de 8, mois et plus. Nos dindes, élevées sur 10 en mai, commencent la ponte à la fin de février et se terminent à la mi-septembre. Pendant cette période, un oiseau apporte des œufs de 90 à 120.
Dans notre ferme pour le retrait de la volaille de dinde, nous utilisons depuis longtemps des incubateurs. Mais en général, les dindes sont des mères très responsables et, en règle générale, elles-mêmes élèvent bien des poussins. L'essentiel est de bien prendre soin de la poule couveuse, de mettre de la nourriture et de l'eau près du nid et de s'assurer que l'oiseau mange à l'heure.
Dans le troupeau de dindes, le rôle principal dans l'obtention d'une forte progéniture est attribué à la dinde. La fertilisation des œufs en dépend. Par conséquent, seuls les grands mâles bien développés devraient être sélectionnés pour une tribu. Nous ne devons pas oublier que le froid et l'obscurité diminuent les capacités de reproduction d'un dindon. Par conséquent, avant le début de la saison de reproduction, il est important de prendre soin de la «moitié forte» de la maison.
Nous faisons toujours attention aux cuisses de la dinde tribale. Après tout, s’appuyant sur eux, il garde son équilibre et couvre la dinde. Si le mâle a les pattes faibles, il est possible qu'il ne soit pas en mesure de s'acquitter pleinement de ses fonctions et que les œufs se révèlent vides. Même si la population de volailles est petite, vous devez toujours garder une dinde de rechange dans le troupeau. Si quelque chose arrive à l'homme principal, la dinde de réserve sera sauvée.
Ne laisser que Julian
Toute la dinde qui reste dans notre maison pour la tribu est de la conclusion de juillet. Jusqu'au milieu de l'été, la demande de jeunes animaux est bonne et nous vendons de la volaille. En général, nous essayons de vendre des poussins à un âge précoce, et nous abattons la volaille pour la viande exclusivement sur commande, nous ne congelons jamais les carcasses. Les premiers acheteurs ont été nos amis, progressivement le cercle des clients s'est élargi. La viande de dinde est maintenant très populaire. Et ce n'est pas seulement dans ses qualités alimentaires. Il est loin le temps où cet oiseau était préparé exclusivement pour les vacances de Noël. La majeure partie du tissu musculaire des carcasses de dinde fait référence à la soi-disant viande blanche, qui a une saveur particulière et ressemble à la viande de gibier. Et en comparaison avec d'autres types de volaille, les dindes ont le rendement le plus élevé - plus de 70% de la carcasse est consommée.
Un autre produit que nous obtenons de nos volailles est la plume. Nous l'utilisons pour la fabrication d'oreillers. Il est vrai que les plumes duveteuses des dindes ne poussent que sous les ailes et près de la queue. Par conséquent, à partir d'une seule carcasse, vous ne pouvez retirer que quelques grammes de ce stylo.
Nous possédons maintenant deux races de dindes: la poitrine blanche et le bronze de Moscou. Bronze de dinde au plumage noir, la couleur de peau de l'oiseau est également sombre, ce qui repousse souvent les acheteurs. Par conséquent, avec le temps, nous voulons abandonner cette race. Quant à la poitrine large et blanche, elle nous convient à tous les égards: plumage blanc comme neige, poitrine massive, jambes fortes et lisses, largement espacées. Déjà au cours du mois 2, cet oiseau peut être autorisé pour la viande.
© Auteur: A. SHATOHIN Région de Ryazan
POURQUOI UNE TURQUIE BÂCHE?
À la fin du siècle dernier, les scientifiques ont découvert une maladie des oiseaux, appelée à l'origine «maladie respiratoire chronique». Plus tard, la maladie a commencé à être appelée mycoplasmose respiratoire - par le nom d'un micro-organisme unicellulaire, qui est son agent causal. La mycoplasmose respiratoire est le plus souvent affectée par les poulets et les dindes. Il s'agit d'une maladie infectieuse et très contagieuse qui peut tondre jusqu'à la moitié du nombre d'oiseaux.
RAISONS. L'agent causal de la mycoplasmose respiratoire est une forme intermédiaire entre les bactéries et les virus. Le fait est que ce micro-organisme unicellulaire n'a pas de paroi dense qui le séparerait de l'environnement extérieur. Cela est dû à sa capacité à pénétrer facilement pratiquement n'importe quel filtre ou barrière. De plus, il résiste assez bien aux basses températures: à moins 25 °, il reste viable jusqu'à 3 ans. Et dans la maison à une température de 5-10 ° vit jusqu'à 4 semaines. Dans ce cas, l'agent causal de la mycoplasmose respiratoire est résistant à la pénicilline et à l'acétate de thallium, mais meurt dans une solution d'eau de Javel, d'hypochlorure de sodium et d'une solution de formol à 2%.
Le plus souvent, l'infection se propage à la ferme par des œufs infectés. Dans l'œuf, le mycoplasme dure toute la période d'incubation, les poussins survivants s'infectent et infectent de jeunes animaux en bonne santé. Il est également possible de transmettre une infection avec de la nourriture, du matériel, les mycoplasmes peuvent être dans l'eau, la litière, à la surface des murs et des cellules. Une autre façon de propager l'infection est par voie aérienne.
La propagation de la maladie est facilitée par une mauvaise ventilation de la maison, une humidité accrue et une surpopulation de l'oiseau lorsqu'elle est maintenue, une alimentation déséquilibrée, en particulier pour les minéraux, les vitamines et les acides aminés essentiels. Très souvent, la mycoplasmose affecte l'oiseau avec une diminution de son immunité.
SYMPTÔMES.
L'agent causal de la maladie peut être dans le corps de l'oiseau pendant très longtemps sans montrer de signes, parfois jusqu'à plusieurs mois. Mais lorsque les défenses de l'organisme à plumes s'affaiblissent pour une raison quelconque, il lancera une attaque. En règle générale, la période d'incubation de la mycoplasmose respiratoire chez les poulets dure de 4 à 23 jours, et chez les dindes, elle a une période plus courte - de 2 à 14 jours. L'un des principaux signes de la maladie est une violation des fonctions du système respiratoire. Toux à plumes, respiration sifflante, essoufflement. Chez les dindes atteintes de mycoplasmose respiratoire, un gonflement est observé sous les yeux, l'oiseau grue souvent son cou, bâille.
Les oiseaux malades essaient de trouver un endroit calme dans la maison, ne répondent pas au bruit, restent immobiles. Très souvent, avec la mycoplasmose, une rhinite est observée - des sécrétions transparentes ou purulentes coulent du nez qui, une fois séchées, forment des croûtes et collent les ouvertures nasales. Une jeune croissance malade arrête sa croissance. Dans le même temps, la température corporelle de l'oiseau reste dans les limites normales. Souvent, un oiseau atteint de mycoplasmose devient vulnérable à d'autres maladies, telles que la bronchite infectieuse, la laryngotrachéite. À l'autopsie, une autopsie peut détecter une inflammation du foie - elle est agrandie, flasque, beige ou grisâtre.
TRAITEMENT
Il n'existe aucun médicament spécifiquement conçu pour le traitement de la mycoplasmose respiratoire. Les antibiotiques à large spectre sont les plus efficaces. Étant donné que l'agent causal de la maladie n'est pas sensible au groupe pénicilline, la tétracycline, des antibiotiques macrolides sont utilisés. Les médicaments sont administrés avec de la nourriture, de l'eau, des aérosols ou sous forme d'injections. Mais en général, garder un oiseau malade n'est pas pratique. Par conséquent, le plus souvent, il est autorisé à abattre et les carcasses sont brûlées pour empêcher la propagation de l'infection.
PREVENTION
Divers vaccins ont été développés pour prévenir la mycoplasmose respiratoire. Des vaccins vivants d'une nouvelle génération sous forme de spray sont utilisés sur les oiseaux à partir de 6 mois. Les vaccins inactivés, qui sont administrés à l'oiseau par voie sous-cutanée, nécessitent deux utilisations: à l'âge de 28-30 et 140 jours.
La propagation de la mycoplasmose respiratoire est entravée par la mise en quarantaine obligatoire de tout le stock de volaille importé et l'optimisation des conditions de détention. Les grandes exploitations agricoles effectuent des tests en laboratoire sur les oiseaux morts et les embryons d'oeufs congelés. Dans une petite ferme, il est recommandé d'inspecter régulièrement le bétail afin de détecter les signes d'infection et, au moindre soupçon d'infection, de mettre l'oiseau en quarantaine. Dans la maison, il est nécessaire de maintenir la température nécessaire, de surveiller le niveau d'humidité. Il est très important de suivre les règles de désinfection des œufs à couver. Le régime alimentaire de la volaille doit être équilibré en vitamines et minéraux.
© Auteur: I. KOROLEV, vétérinaire
SI CE N'ÉTAIT PAS DES DONNÉES ...
J'ai acheté mes premiers dindonneaux au début du mois de mai et je suis immédiatement allé avec eux à la datcha, où je passais tout l'été, et maintenant je vis en permanence. Le temps n'était pas facile pour moi à l'époque - stress au travail, pensées sérieuses sur la pension à venir ...
J'ai décidé que les poussins détourneraient l'attention des pensées désagréables et, franchement, je ne m'attendais pas à bénéficier de mon achat.
PREMIERS ENFANTS
Les poussins avaient cinq jours. Le temps était relativement chaud: pendant la journée, il ne faisait pas moins de 15 °. et la nuit, la température est descendue à 8 °. Je n'avais pas d'éleveuse, alors j'ai arrangé les dindes comme ça. Il enveloppa les pieds de la chaise de tous les côtés avec une couverture chaude et posa une vieille veste en laine sur le sol. En dessous, sous le siège d'une chaise, j'ai accroché une ampoule électrique de 25 W qui brûlait 30 heures sur XNUMX. La température dans la "maison" était légèrement supérieure à XNUMX °, c'est ce dont les dindes ont besoin dans les premiers jours de leur vie.
J'ai nourri les indigènes avec du fromage cottage, du yogourt, des œufs durs, de la purée de pommes de terre et des carottes, j'ai donné des coquilles d'œufs hachées et, bien sûr, j'ai offert toutes sortes de légumes verts: plumes d'oignon, pissenlits, aneth, carottes. S'il remarquait qu'un poussin ne mangeait pas, il le nourrissait lui-même - avec des pincettes, il poussait doucement de la nourriture dans son bec.
Pendant la journée, si le temps était calme et ensoleillé, il transportait les poussins dans la rue. Pour empêcher les corbeaux d'attaquer les dindonneaux de dinde, j'ai construit une grande boîte de protection, fermée sur le dessus par un maillage fin. Pendant la promenade, la boîte a été réarrangée d'un endroit à l'autre afin que les poussins soient sous le soleil et puissent manger de l'herbe fraîche.
JUSQU'À DEUX MOIS Dindonneaux de dinde prendre un peu de poids, mais ensuite grandir à pas de géant, et les mâles commencent à devancer sensiblement les femelles. Depuis trois mois, l'oiseau mange de tout: légumes, fourrage mixte et céréales. À propos, l'estomac de cet oiseau est conçu de manière à pouvoir digérer n'importe quel gros grain.
D'ABORD, les CHIOTS ne m'ont pas laissé un seul pas, ils m'ont gardé en vue tout le temps, mais petit à petit ils s'y sont habitués, ont commencé à faire des promenades indépendantes sur le site. Il est très intéressant d'observer cet oiseau, par l'intonation de leur "conversation" j'ai vite appris à déterminer ce qui se passait. Les invités de la dinde sont accueillis par de fortes exclamations et sont escortés de la porte au porche. La poule pondeuse annonce qu'elle va pondre un œuf d'une voix calme et uniforme. Si un cri fort et prolongé est entendu, suivi d'un kurlyk, cela signifie un danger imminent. Un avertissement de ne pas être dérangé dans le nid est exprimé par la dinde dans un sifflement doux mais agressif.
Les dindes sont très disciplinées et s'habituent rapidement à la routine. À l'automne, lorsque la récolte dans le jardin était déjà récoltée, je les emmenais paître dans les lits. Je les ai chassés en même temps, et quelques jours plus tard, je les ai vus se rassembler autour de la porte menant au jardin, exactement à l'heure fixée.
SÉLECTION DES TURQUIES POUR LA TRIBU
Quelques fois encore, j'ai acheté de jeunes animaux au marché, mais mes amis m'ont donné un incubateur et j'ai commencé à élever mes poussins. Je sélectionne des dindonneaux pour le troupeau parent à l'âge de 4 mois, moment auquel les principales qualités de l'oiseau sont déjà clairement visibles. La constitution et le poids de l'oiseau à l'âge d'abattage sont régulièrement hérités. Je laisse de jeunes animaux plus lourds pour la tribu, avec des muscles bien développés des cuisses et de la poitrine, et sélectionne finalement l'oiseau à l'âge de 6 mois. Lors de la sélection, je dois examiner les pattes de la dinde, chez un oiseau aussi lourd, elles doivent être fortes, droites, sans défauts ni signes de ramollissement des os, en particulier dans l'articulation du talon (ce défaut peut être hérité). En règle générale, les bonnes poules pondeuses ont un squelette proportionnellement développé, sec, mince mais solide. Un autre signe d'un oiseau producteur d'œufs est l'absence de grosses excroissances et de grosses bosses osseuses au-dessus des yeux.
Si je ne garde que les femelles les plus grandes et moyennes, je sélectionne les mâles pour la tribu uniquement parmi les oiseaux de taille moyenne. Une dinde reproductrice sévère peut blesser les femelles. Un mâle peut garder 10 à 12 dindes. Les experts recommandent d'utiliser des dindes adultes comme producteurs une seule fois par jour. Si le mâle est gardé séparément, il suffit de le laisser sortir aux femelles une fois par semaine - de préférence le matin, car à ce moment, la capacité fertilisante de la dinde est la plus élevée.
Faire campagne pour les poids lourds à plumes!
Si vous avez déjà des poulets, vous pouvez essayer d'y ajouter des dindes. Comme le montre l'expérience de nombreux aviculteurs familiers, un tel contenu conjoint est tout à fait acceptable. De plus, on pense que le rendement en viande de ces poids lourds à plumes est 10% plus élevé que celui des poulets, et qu'ils ont besoin de 10 à 15% de nourriture en moins pendant toute la période d'alimentation.
CHAMBRE POUR LES TURQUES ne diffère pratiquement pas de ce qui est requis pour les oiseaux d'autres espèces. La seule condition est que la taille de la zone et les équipements doivent répondre aux besoins de ce gros oiseau. Les dindes ne tolèrent pas l'étroitesse, pour chaque oiseau adulte, il devrait y avoir au moins 1 mètre carré. m de surface au sol. Le perchoir peut être équipé de bois de 7 x 8 cm ou de planches de 15 à 20 cm de large. Une dinde a besoin d'environ 60 cm de gîte. De plus, pour 2-3 couches, vous devez faire un nid (vous pouvez prendre une boîte en bois et la remplir de paille).
Les dindes endurent calmement les gelées et marchent même dehors à moins 15 °, mais ne se précipitent qu'à des températures non inférieures à moins 5 °. En hiver, pour augmenter la production d'œufs, j'augmente les heures de lumière du jour à 14 heures (pour cela, des lampes avec réflecteurs sont suspendues dans la maison à une hauteur de 1,5 m du sol). Mais vous ne pouvez appliquer un éclairage supplémentaire que lorsque les dindes sont bien nourries, ne manquent pas de nourriture et ont au moins 6 à 7 mois, sinon vous obtiendrez un oiseau émacié qui tardera à se développer.
EN HIVER, il est conseillé de nourrir les dindes 3 fois par jour. Si la maison est chaude, le matin et le soir, vous pouvez donner des céréales cuites à la vapeur et de la purée humide (bien que toutes les dindes ne les aiment pas) et ajouter de la nourriture sèche le soir. Il est utile d'ajouter de l'huile de poisson à l'alimentation (2-3 g par oiseau).
Pour empêcher l'oiseau nicheur de grossir, utilisez des aliments plus succulents et assurez-vous d'organiser des exercices réguliers pour les oiseaux. D'après ma propre expérience, je peux dire que si les dindes n'ont pas la possibilité de se déplacer et de courir librement, elles ne poussent pas bien, même avec une bonne alimentation.
Par beau temps, mon oiseau passe au moins 6 à 7 heures à l'extérieur. La marche est équipée de bols, il y a des mangeoires séparées avec des coquillages, des petits cailloux, de la craie et du charbon de bois haché. En hiver, les dindes se promènent seules, je ne les chasse pas spécifiquement.
Il n'est pas souhaitable d'abattre la Dinde trop tôt, il est préférable de le faire en décembre-janvier, l'oiseau a juste le temps de faire grossir la graisse et la viande devient plus tendre. Mes dindes prennent un bon poids d'environ 8 à 9 mois: les mâles pèsent généralement 10 à 11 kg et les femelles environ 8 kg. Les carcasses sont faciles à cueillir, il n'y a pratiquement pas de chanvre. J'arrive à fournir de la viande à tous mes proches, et elle reste à vendre. Habituellement, les commandes de viande de dinde (tant pour les carcasses entières que pour les parties) ont déjà été formées à la fin de l'automne. L'argent reçu permet non seulement de récupérer les coûts, mais aussi de vivre dignement, sans s'endetter et s'endetter. Mais l'essentiel est que l'oiseau ne me laisse pas déprimé, je suis constamment occupé, je me sens nécessaire.
Vols interdits
À l'âge de 4-5 mois, les dindes volent déjà bien et un oiseau plus âgé survole facilement un obstacle pouvant atteindre 2 m de haut, la zone de marche doit donc être clôturée. Il est également possible d'empêcher la "fuite" en coupant les ailes, ou plutôt en raccourcissant les rémiges.
J'ai rencontré les recommandations de couper les plumes sur une seule aile, disent-ils, c'est déjà suffisant pour que la dinde cesse de sentir l'équilibre dans l'air. Oui, c'est le cas, mais après un certain temps, les plumes repoussent et doivent être coupées à nouveau. Si vous voulez vous débarrasser du vol une fois pour toutes, je vous conseille également de raccourcir les plumes par une sur la deuxième aile et sur la queue, qui sert de gouvernail à la dinde.
© Auteur: L. SAFRONOV Région de Moscou
NOUS NE TRADUCTONS PAS LES TURQUIES
Depuis combien d'années nous élevons des dindes, tant de personnes sont satisfaites de cet oiseau et elles se sont "enregistrées" dans notre cour il y a près de 25 ans. C'était à l'automne 1997 lorsque j'ai acheté mon premier couple d'oiseaux. Une grand-mère d'un village voisin a dit avec un sourire: "Regardez comme vos yeux brûlent, eh bien, si vous voulez tellement élever des dindes, elles ne s'épuiseront jamais!" Et à ce moment-là, Baba Manya a dit, nous gardons toujours les dindes et nous ne pouvons pas en avoir assez de cet oiseau.
LA PLUME LÉGÈRE DE TURQUIE EST L'UN DES CRITÈRES DE SÉLECTION
Quel genre d'oiseau était-ce ? Dindes argentées locales, la couleur du plumage d'un oiseau adulte varie du presque blanc à l'argent avec un petit liseré noir-gris de la plume sur le dos et les ailes. Dans une partie de l'oiseau, cette bordure est également présente sur la poitrine, et l'oiseau présente un léger renflement grisâtre. On les trouve également dans le troupeau d'oiseaux aux plumes gris clair, mais ils ne sont pas nombreux, néanmoins, la couleur principale est claire, parfois à blanc pur.
Au début, j'ai pris une dinde presque blanche et une belle dinde argentée, et l'année suivante j'ai élevé la première couvée de ce couple sans une seule perte. Plus tard, j'ai eu à la fois des dindes de bronze et des bouleaux de bronze, mais en deux ans, je suis arrivé à la conclusion qu'il n'y a pas de meilleur oiseau que l'argent.
Premièrement, un oiseau léger a une carcasse plus présentable, et c'est un fait incontestable. Deuxièmement, il s'est avéré que les dindes légères sont légèrement plus grosses que leurs homologues en bronze. Et troisièmement, le troupeau marchant dans le pré à la fin de l'automne peut être vu de loin, mais regardez ceux de bronze à la distance d'automne des champs et des prairies. Par conséquent, pendant plusieurs générations, j'ai rejeté l'oiseau noir et introduit dans le troupeau de dindes blanches de Moscou, que nous avons acquises tout à fait par accident. C'est de là que vient mon bétail de dinde.
J'ai sélectionné le plus gros oiseau (en automne j'ai pesé à la fois les jeunes animaux à 6-7 mois et les mâles et femelles adultes de 14 à 16 mois). J'ai pris en compte la production d'œufs et les qualités maternelles des dindes, les gros œufs et l'éclosabilité des dindes, et j'ai également observé quels mâles donnent une bonne fécondation.
En conséquence, nous sommes arrivés à la conclusion que la partie principale du troupeau avait une couleur de plume claire - du blanc pur à l'argent. Parfois, dans le troupeau, un oiseau de couleur gris clair et bouleau-bronze est séparé, mais en règle générale, il est rejeté, bien que je laisse périodiquement 1 à 2 dindes pour la diversité génétique.
Aujourd'hui, le poids des dindes adultes est de 4 à 5 kg (les femelles individuelles pèsent jusqu'à 5 kg), les dindes de 5 à 6 kg. La production d'œufs est de 9 à 5 œufs au printemps. De plus, certaines femelles pondent à la fin de l'été ou au début de l'automne et donnent environ 11 à 25 œufs de plus. Ce n'est peut-être pas beaucoup, mais un tel oiseau me convient parfaitement. J'ai essayé de faire pousser à la fois des croisements lourds de la race blanche à poitrine large et leurs descendants, cependant, je suis arrivé à la conclusion qu'il n'y avait pas mieux que nos dindes argentées. Sans aucun doute, j'étais également sympathique à la race Moscow White, qui s'est progressivement dissoute dans mon troupeau, mais à l'heure actuelle, il n'est possible de l'acquérir nulle part.
Le toilettage des dindes est imprudent
L'oiseau hiberne dans un hangar à bûches, n'a pas peur des gelées hivernales, et même à moins 10-15 °, s'il n'y a pas de vent fort ou de neige à l'extérieur, il préfère se promener dans la cour au soleil d'hiver. La nourriture est principalement une purée humide de légumes de votre jardin et de céréales. Sur un broyeur-lecteur ou une râpe grossière, broyer le fourrage et les betteraves à sucre, la citrouille et saupoudrer de mouture de grains, de son de blé, assaisonner avec du lactosérum ou ajouter de l'eau pure et pétrir la purée. Nous donnons n'importe quel grain, mais c'est surtout de l'avoine et de l'orge ou du triticale.
Dans le froid hivernal, lorsqu'il n'y a pas de pâturage, nous donnons à l'oiseau une purée de poussière de foin, qui reste toujours en grande quantité dans les mangeoires des vaches et des chèvres. Mettez la poussière dans de la fonte de 20 litres et mélangez avec 1-2 kg de mouture de grains (mélangés dans des proportions à peu près égales d'orge, d'avoine, de triticale et de pois), versez de l'eau bouillante, laissez reposer et faites cuire à la vapeur sur un poêle à bois chaud. S'il n'y a pas de déchets, vous pouvez moudre du bon foin de prairie ou du foin de fléole et de hérisson. Mélanger la poussière cuite à la vapeur avec la purée de pommes de terre bouillies et la purée avec le son de blé. L'oiseau mange un tel méli-mélo, encore chaud, très volontiers dès le matin, et la nuit nous donnons du grain.
LA PONTE DES UFS DE DINDE COMMENCE EN MARS
Fin février, quand la neige fond habituellement ici, je lâche l'oiseau aux premiers semis d'herbe, les dindons paissent avec plaisir sur les plaques dégelées. Pour que l'oiseau commence à pondre, à partir du même moment où je commence à m'éclairer, en ajoutant 15 à 20 minutes d'éclairage tous les 3 à 4 jours, je porte le nombre d'heures de lumière du jour à 12 à 13 heures par jour d'ici la fin de la première décennie. de Mars. Depuis mars, la ration du troupeau comprend toujours des aliments composés pour poules pondeuses PK-1, je le mélange avec des pommes de terre à la menthe bouillies ou des betteraves fourragères râpées. Depuis fin février, je fais germer de l'avoine et arroser ses plantules deux fois par semaine avec une préparation vitaminée complexe contenant des vitamines A, E et D.
Selon la météo, les dindes commencent à se précipiter du 10 au 20 mars. Chaque femelle pond en moyenne environ 21 à 25 œufs et commence à s'attarder dans le nid. Pour prolonger la ponte, j'essaie de chasser les oiseaux qui ont soufflé dans les prés. Le poids moyen des œufs est de 80 à 90 g, les dindes trop mangées portent généralement un œuf plus gros, d'une si jeune croissance est plus grande, et il est plus facile de le faire pousser, et elles sont plus disposées à acheter.
Habituellement, les dindes se précipitent deux jours de suite avec un jour de pause, parfois tous les deux jours. Dès que la femelle décide d'incuber, elle reste dans le nid, se met à siffler, et parfois à picorer. Ensuite, je regarde combien de dindes se préparent à devenir des poules, et celles qui s'assoient plus tôt, je laisse attendre les autres, ou elles mettent des œufs d'oie sous les premières. Quand, à la mi-avril, les femelles commencent à s'installer en masse, j'arrange les nids dans une pièce spéciale - pour chacune séparément. J'ai mis 19-23 œufs dans les nichoirs recouverts de paille propre (selon la taille de la dinde et la taille des œufs). Je ponds tard le soir, au crépuscule, et le matin je m'assure que chaque oiseau est assis et s'habitue au nid.
Je ne touche pas les poules pendant quelques jours, puis une fois par jour je les chasse des nids pour manger et boire, puis je surveille attentivement pour que chacune s'installe sur son propre nid. J'ovoscopie l'œuf le 8-10e jour d'incubation, non fécondé, en règle générale, pas plus de 1 à 3 dans la couvée.
LES GOBBLES GRANDISSENT AVEC LES "MAMANS"
Après 27-28 jours, les dindonneaux sont nés, je prends immédiatement les bébés dans la maison et les mets dans des boîtes sur un coussin chauffant. Un jour plus tard - le premier abreuvement et alimentation: un œuf de poule bouilli mélangé à du gruau de maïs, et le lendemain, j'ai mis des aliments composés pour poulets à griller avec 22% de protéines dans une mangeoire séparée. Cependant, avant la première tétée, je dois donner des vitamines huileuses (2 gouttes pour chaque poussin) et de l'acide ascorbique avec du glucose ou du miel. À partir de là, les jeunes deviennent plus forts et, afin de peupler le corps des poussins d'une microflore utile, je bois le lactosérum le plus frais qui reste de la préparation du fromage cottage. Il doit être administré immédiatement dans les 3 à 4 heures suivant sa réception.
Après 4-5 jours, les poussins matures boivent déjà de l'eau propre et picorent de la nourriture pour les poulets de chair. Depuis lors, une fois par jour, je leur donne du caillé de vache ou de chèvre avec des orties hachées ou des plumes d'oignon, je mélange le tout avec du gruau de maïs moulu - ils mangent avec un grand appétit. Vers le même âge, je laisse les petits près des dindes ou vend les poussins s'ils sont superflus à la ferme. Les poussins avec des "mères" paissent très bien, les poules-dindes les protègent habilement du danger et les amènent à manger et à boire.
Jusqu'à 3 semaines, je nourris les dindonneaux avec des aliments composés de départ, en les transférant progressivement vers les aliments composés Croissance. Assurez-vous de donner une purée d'orties, de plumes d'oignon, la croissance des jeunes "maman" est meilleure et plus rapide, surtout s'il y a une promenade avec de l'herbe.
fromage cottage frais et mouture de grains. Au moulin, le grain de maïs et de blé est broyé dans un rapport 1: 1. De temps en temps, des dindonneaux et de la bouillie de poisson tombent, mais cela ressemble plus à un ajout à l'alimentation. À partir de 2 mois, je retire progressivement l'aliment composé et le transfère dans les pommes de terre broyées, en grains et bouillies. Au début, je fais un mélange de mouture de céréales et d'aliments mélangés (50:50), parfois le matin, j'assaisonne la purée avec du lait frais, ajoute des orties. Peu à peu, j'introduis de la purée de pommes de terre bouillie dans la purée et réduit la quantité d'aliments composés ou la remplace partiellement par du porc (pour l'engraissement des porcelets adolescents). A cette époque, les dindes s'habituent déjà au grain. Au début, ils essaient timidement de picorer le blé avec les « mères », mais peu à peu ils s'habituent à la fois au blé et à l'avoine avec de l'orge. Vers 2, 5 mois, j'habitue les poussins aux perchoirs et les transfère des poulaillers au poulailler pour un oiseau adulte. À ce stade, les dindonneaux ont atteint la taille d'un petit poulet.
Depuis le mois d'août, les jeunes animaux se rendent à la sortie du village sur les chaumes après la récolte des céréales et ramassent les grains, économisant ainsi le fourrage à la maison. L'oiseau adulte picore n'importe quel grain (nous semons de l'orge et de l'avoine, du maïs) "mange volontiers une purée de courgettes, de citrouille et de purée de pommes de terre bouillie, broyée et de lactosérum. L'oiseau picore les greens tout seul, marchant librement au bord de la rivière dans le pré.
En octobre, quand commence la récolte du maïs, l'oiseau part le matin dans les champs, il y a un tapis de maïs ici, et les dindes mangent à satiété. Seulement le matin et le soir je donne un peu de grain ou de purée, le reste du temps les dindes paissent sur le chaume. Ils picorent à la fois la charogne des pommes dans le jardin et l'herbe dans les allées, ils adorent le topinambour frais. Il n'y a pas de souci particulier avec eux, seulement de temps en temps il faut observer le troupeau pour qu'ils n'aillent pas loin - Avec cette alimentation, les jeunes sont prêts pour l'abattage à 6-7 mois, le poids des carcasses éviscérées est de 3 , 3-5, 5 kg (les femelles sont plus petites, les mâles sont plus gros) ... Et au Nouvel An et à Noël, les dindes individuelles tirent avec un poids vif allant jusqu'à 9 kg, ce qui est tout à fait décent (les carcasses d'un tel oiseau pèsent environ 7 kg).
RIEN N'EST PERDU !
J'essaie d'abattre un oiseau dès que le froid commence, fin novembre - décembre. Les dindes finissent de grandir plus vite, alors je les tue d'abord, les mâles grandissent activement jusqu'au Nouvel An, mais ils ont besoin de beaucoup de nourriture. En décembre, bien nourrir les volailles avec de la purée de pommes de terre bouillie, mélangée à la mouture, ou à la mouture, mélangée au lactosérum de lait issu de la préparation des fromages. Ce lactosérum contient non seulement des dindes, mais aussi des poulets, des pintades, des poulets de chair.
Je donne un grain différent, c'est de l'avoine avec de l'orge et du maïs avec un troisième chou frisé. Lors de l'alimentation du maïs, les carcasses sont excellentes. La viande de dinde est incroyable, parfumée et savoureuse, à usage universel - vous voulez en faire un bouillon ou une soupe, ou si vous le souhaitez - des carcasses ou cuire au four. Et quelle incroyable viande hachée pour les côtelettes et les saucisses peut être faite, les côtelettes et les steaks de la poitrine. La dinde est grosse et des carcasses de 6 à 7 kg suffisent pour de nombreux plats.
Nous abattons des volailles en masse, 10 à 15 têtes par jour, et rien n'est gaspillé : même le sang d'un oiseau sert à la cuisson du boudin, les pattes - pour la viande et les muscles en gelée, et les têtes - pour la bouillie des chiens qui gardent la cour et le oiseau. Nous collectons les plumes douces sur les oreillers et seules les plumes épaisses et grossières sont mises au rebut. Les abats de dinde sont très savoureux. À partir d'un estomac, d'un foie et de cœurs énormes, vous pouvez préparer une garniture de viande hachée pour des crêpes, des tartes ou faire du saltison, farcir le goitre de volaille pur avec des abats.
© Auteur : O. SAVKO Biélorussie
TURQUIES TENDANCES
Pendant de nombreuses années d'élevage de dindes, je suis devenu convaincu dans la pratique qu'il n'y a pas de meilleur œuf à couver et de jeunes à partir de celui-ci. Plusieurs fois, nous avons acheté un œuf d'incubation et de jeunes animaux - à la fois quotidiens et adultes, mais nous nous sommes vite rendu compte que c'est toujours une loterie, parfois nous n'avons pas de chance. C'est pourquoi nous gardons toujours notre troupeau parental et, selon les plans et les envies, nous changeons son nombre du minimum au maximum selon la superficie de notre petite cour de 30 ares.
Beaucoup diront peut-être, disent-ils, qu'il est pratique d'acheter un œuf ou des poussins et de ne pas se soucier de garder un oiseau reproducteur adulte. Probablement, . c'est pratique pour quelqu'un. Par exemple, ceux qui gardent 5 à 20 oiseaux par saison. Mais en même temps, vous vous retrouvez dépendant des œufs importés et de leurs prix, de la régularité des approvisionnements et des conditions de transport (surtout au début du printemps, lorsque les gelées peuvent encore être présentes). Parfois, les prix pour une bouchée d'œuf à couver de qualité, mais le résultat n'est pas toujours bon. Et ayant votre propre petit troupeau dans votre basse-cour, vous serez toujours indépendant de tout approvisionnement et achat d'œufs et de poussins. Et c'est très important.
Avec l'arrivée de l'automne, j'essaie d'observer davantage le troupeau de dindes. Selon les années, son nombre varie de 35 à 50-60 oiseaux. De ce nombre de jeunes animaux, je sélectionne le futur noyau reproducteur.
Le PLUS IMPORTANT est d'identifier à l'avance les candidats potentiels : les plus gros et à la croissance la plus rapide, avec un bon plumage, correspondant à la race. Ce sont ces observations d'automne qui aideront à faire le bon choix à l'avenir. Dans notre ferme, nous privilégions une dinde argentée au plumage léger.
En décembre, avant l'abattage, je sélectionne les oiseaux pour le couvain. En règle générale, 50 à 60% du troupeau reproducteur sont testés sur des dindes surchauffées, c'est-à-dire des oiseaux qui passent à la 2e ou 3e saison de ponte. Les autres sont des poulettes, que je sélectionne parmi les femelles les plus grosses et les mieux bâties du troupeau. Je pèse tous les candidats potentiels pour le groupe d'élevage sans faute.
Les FEMELLES finissent leur croissance et grandissent avant les mâles, et il est important de sélectionner parmi l'ensemble du troupeau les meilleures, les plus lourdes, avec une bonne forme et une poitrine musclée, des jambes et des hanches, une constitution forte et même des pattes épaisses, non voûtées et mobiles, se nourrissant bien Sur le terrain. Un ventre volumineux est également un plus - une telle femme portera généralement bien et beaucoup. Le poids des jeunes dindes de la race argentée que nous gardons à 6 mois est généralement de 4,5 à 5,5 kg, trop frits - environ 6 kg.
Il y a des exigences particulières pour les mâles, car ce sont les successeurs de la famille ! Je sélectionne les dindons les plus grands, gros, larges de poitrine, agiles et intéressés par les femelles au début de l'hiver. Une attention particulière aux cuisses de dinde - elles doivent être épaisses et solides, de longueur modérée, en aucun cas courtes. Poitrine, jambes, ailes bien développées, tendance à prendre de la masse élevée (bon appétit). La cueillette est aussi un critère important dans ma sélection. De plus, les candidats potentiels pour les producteurs doivent être pacifiques avec les propriétaires et correspondre à la couleur de la race, peser 8,5 à 9 kg à 6 mois et -10 à 11 kg à l'année.
En règle générale, plusieurs dindes partent pour l'hiver, et vers la mi-janvier, je laisse deux (parfois trois) des meilleurs et des plus gros mâles. Une réserve dans le troupeau est indispensable. Vers la mi-février, lorsque la saison de reproduction commence pour l'oiseau, il ne reste que les meilleurs mâles et femelles, généralement 2 dindes et 7 à 9 dindes.
QUELLE TURQUIE CHOISIR ?
Classiquement, les races de dindes peuvent être divisées en trois types, qui diffèrent principalement par leur poids et leur structure corporelle.
Le premier type est la dinde légère. Ses représentants les plus courants sont les Tikhorets noirs (les mâles ne pèsent pas plus de 10 kg).
L'oiseau est très rustique, les femelles sont fertiles. Le deuxième type est moyen (races de bronze et blanc du Caucase du Nord, bronze et blanc de Moscou, fauve), le poids des mâles est d'environ 14 kg. Un tel oiseau peut être caractérisé comme robuste, mais moins pondeur.
Le troisième type est représenté par des dindes lourdes - bronze et blanc à poitrine large, ainsi que leurs lignées et croisements de race. Le poids des mâles de ce type peut être de 16 à 30 kg. Les dindes lourdes sont moins rustiques, elles apportent en moyenne environ 70 œufs par an, et avec l'élevage de race pure, leurs qualités productives sont faibles en raison de la difficulté de féconder les femelles avec des mâles de grande taille.
© Auteur : V. KASHIN, agriculteur
ÉLEVAGE ET ÉLEVAGE DE DINDES - UN PASSE-TEMPS DEVENU UNE ENTREPRISE
Beaucoup, après avoir essayé de la viande maison, commencent à réfléchir à la façon de fournir à leur famille des produits aussi délicieux. Nous avons nous-mêmes commencé avec cela, puis le passe-temps s'est transformé en une entreprise agricole, et pendant environ 6 ans, nous avons élevé des volailles dans notre ferme subsidiaire, qui est située dans une zone protégée à l'écart des routes.
NOUS GARANTISSONS LA QUALITÉ DES DINDES
Puisque nous engraissons les volailles pour nous-mêmes et pour la vente, nous nous intéressons avant tout à la qualité des produits. Notre ferme est sous enregistrement vétérinaire, et le cheptel est examiné plusieurs fois par mois. Au stade initial de l'engraissement, nous utilisons des aliments spécialisés pour les dindonneaux à haute teneur en protéines brutes, et au stade de la finition, nous utilisons des mélanges de céréales (maïs, blé, orge, tournesol) et des produits laitiers (kéfir, fromage cottage, lait cuit fermenté, etc.).
En termes de rentabilité des volailles de chair, j'aime beaucoup les dindes. Nous privilégions 4 types de croix. Il s'agit d'un convertisseur hybride et de big-6, qui appartiennent à des croisements lourds, les mâles peuvent atteindre 6 kg à 25 mois et les femelles pèsent environ 15 kg. Le fabricant de qualité hybride et le bronze-708 ont des indicateurs similaires: le poids maximum des mâles de 6 mois est de 15 kg, les femelles - 7-8 kg.
MÊME AUTOMATIQUE DOIT ÊTRE VÉRIFIÉ
Nous achetons des œufs à couver toute l'année, mais le pourcentage le plus élevé de fertilité et d'éclosion est de février à juin. Les œufs apportés sont disposés dans des plateaux pré-désinfectés et laissés pendant 40 à 50 minutes à température ambiante pour être chauffés et irradiés sous une lampe à quartz. Ensuite, nous déposons les plateaux dans un incubateur chauffé.
Nos incubateurs de ferme, avec une chambre d'éclosion, sont conçus pour 1000 œufs de poule, les œufs de dinde sont placés en moyenne 800 pièces (un œuf convertisseur hybride est généralement le plus grand, un fabricant de qualité hybride et le bronze-708 sont plus petits).
Nos incubateurs sont de production nationale, et en général nous en sommes satisfaits : ils maintiennent bien la température et l'humidité, excellente ventilation. Mais néanmoins, même l'automatisation doit être contrôlée, nous avons donc plusieurs thermomètres avec une échelle agrandie suspendus à différents niveaux.
Les chambres d'écloserie sont très utiles, car leur lavage est beaucoup plus facile et plus rapide que les chambres d'incubation. Une fois, pendant l'absence de son mari, un incubateur, dans lequel se trouvaient environ 400 œufs de dinde, a grillé l'alimentation électrique. Si les œufs s'étaient refroidis, nous les aurions perdus, mais la chambre d'éclosion nous a sauvés.
INFIRMIÈRES POUR DINDES AVEC TOUTES LES COMMODITÉS
Nous gardons les dindonneaux dans une mangeoire jusqu'à l'âge de deux semaines. Les poussins sont très tendres et capricieux, ils ont besoin de chaleur, les trois premiers jours la température dans la pouponnière est de 34-35°. Si les poussins ont froid, ils commencent à «construire une pyramide» - ils grimpent les uns sur les autres, en conséquence, ceux qui sont en dessous seront piétinés.
Dans la mangeoire, des deux côtés, il y a des étagères pour les dindonneaux, divisées par des cloisons en cages. Un "plancher chaud" est monté sous chaque étagère, ce qui est très pratique - la chaleur se répartit uniformément, les poussins ne se regroupent pas. La température est contrôlée par un dimère. Un système d'abreuvement des tétines a été installé (les dindonneaux eux-mêmes boivent déjà le deuxième jour), pour que l'eau des éliminateurs de gouttes ne se déverse pas sur le sol, nous avons adapté des restes de bouteilles en plastique. Les 2 premiers jours, je verse une solution légèrement rose de permanganate de potassium dans les buveurs, du 3ème au 10ème jour, j'ajoute à l'eau une préparation complexe de vitamines et d'acides aminés. Les poussins reçoivent un aliment de démarrage spécial pour dinde qui contient 28 % de protéines brutes. Nous gardons les dindes sur des couches jusqu'à 5 jours, puis nous versons des copeaux ou de la sciure de bois.
Nous ne soudons jamais les oiseaux avec des antibiotiques à titre préventif, mais nous désinfectons régulièrement les locaux : nous fumigons avec de la poudre d'iode, traitons avec du gludet avant de planter les jeunes, et pulvérisons ce médicament en petite concentration même en présence de l'oiseau.
À partir de 2 semaines, nous transférons l'oiseau dans une autre pièce, versons des copeaux sur le sol. À mon avis, c'est le type de litière le plus réussi, la sciure de bois est très vite piétinée et se transforme en une couche insupportable.
Pour minimiser les pertes d'aliments, nous avons placé un grand plateau sous la trémie d'alimentation, en le plaçant sur des briques. Nourriture Renversée de la mangeoire dans le bac, l'oiseau picore très rapidement. Si quelque chose tombe devant le plateau et frappe les briques qui dépassent sous le plateau, alors tout est également mangé.
À partir de 2 mois, nous transférons l'oiseau dans l'aliment composé final pour poulets de chair, et plus près du 4ème, nous commençons à faire de la purée à partir de céréales broyées (blé, orge, maïs, pois, tournesol) et de produits laitiers (kéfir, lait cuit fermenté, fromage cottage , yaourt). Nous disposons le mélangeur dans des bassins en quantité telle que les dindes en aient assez pour 1 fois. Il est impossible de laisser de la nourriture humide jusqu'au soir, surtout pendant la saison chaude, sinon elle deviendra aigre et empoisonnera l'oiseau.
Dès l'âge de deux mois, nous gardons les dindes dans la "serre". Il s'agit d'une extension d'une basse-cour chaleureuse - une structure métallique soudée, recouverte de polycarbonate de 10 mm d'épaisseur. Comme le polycarbonate est transparent, nous ombrageons la «serre» avec du spunbond noir par le haut, il protège l'oiseau du soleil éclatant. Des barres métalliques sont installées sur les fenêtres ouvertes afin que les oiseaux sauvages ne s'envolent pas. L'eau est fournie à des abreuvoirs à cloche spéciaux par gravité.
TOUTE LA FAMILLE EN ACTIVITÉ
Nous commençons l'abattage des dindes à l'âge de trois mois. Nous vendons de la volaille à des clients privés, et beaucoup d'entre eux préfèrent les dindes "cornichons" d'un poids net de carcasse de 4 à 5 kg.Cette viande est diététique. il n'a pas de gras, il est très tendre.
Nous plumons les dindes dans une machine spéciale pour enlever les stylos, en les prétrempant dans de l'eau chaude (environ 60 °) afin de mieux retirer le stylo. Nous utilisons des volailles de plus de 15 kg pour le traitement et la préparation de produits semi-finis faits maison. Toute la famille est impliquée dans ce processus. Les enfants aident à sculpter des boulettes, des escalopes, des pépites de pain et des lanières. Nos produits semi-finis sont également vendus à des clients privés. Dans la vente de produits, le groupe de Viber aide beaucoup.
ÉDUCATION PHYSIQUE POUR LES POUSSIN
Souvent, nous nous laissons abattre des dindonneaux - quelqu'un tombe sur le côté en marchant, les pattes de quelqu'un sont disloquées, etc. On s'occupe de tels poussins, on les dresse : on les met sur leurs pattes le long du mur pour qu'ils marchent. Environ 80% de ces poussins deviennent de grandes dindes à part entière.
DÉBUT CULINAIRE AVEC LA TURQUIE
Lorsque nous avons commencé à nous occuper de la dinde, je ne savais pratiquement pas comment la cuisiner. À cette époque, notre famille a été invitée à participer à une foire caritative pour enfants et nous avions un besoin urgent de proposer un plat simple et savoureux. Puis j'ai imaginé cette recette. Hacher finement le filet de poitrine et les cuisses de dinde (4-5 kg), saler, poivrer (un mélange de cinq poivres), saupoudrer de houblon suneli, arroser légèrement de jus de citron, mélanger et mettre au réfrigérateur pendant 4 heures . Beurre (120 g) coupé en 9-12 barres. Au fond d'un grand caneton, d'un chaudron ou d'une casserole à paroi épaisse, mettez 3 barres de beurre, sur le dessus - une couche de dinde, puis à nouveau 3 barres de beurre. Mettre toute la viande de cette manière en l'alternant avec du beurre. Ensuite, couvrez la casserole avec un couvercle et allumez un petit feu pendant une heure et demie. Pendant tout ce temps, vous devrez mélanger la dinde 3-4 fois, vous n'avez pas besoin d'ajouter d'eau.
Après 1,5 heure, ajoutez les carottes râpées (1-2 morceaux) et quelques oignons hachés à la viande, mélangez et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 15 minutes de plus. Ajouter ensuite les pommes de terre épluchées et coupées en dés (environ 2 kg). Après 40 minutes, le plat est prêt. La viande s'avère très juteuse, se décompose pratiquement en fibres, exceptionnellement savoureuse et douce.
© Auteur: E. BOKOVA Région de Nizhny Novgorod
POUR RENDRE LES DINDES PLUS INTELLIGENTES
De tout temps, l'aviculture a été le type d'activité agricole le plus rentable. Et les réalisations modernes de cette industrie permettent même à une personne inexpérimentée de commencer à élever des oiseaux pour ses propres besoins. J'ai dû cultiver les deux croisements pour la viande et la volaille de race.
Dans mon article, j'aborderai certaines caractéristiques de l'approche de élevage de dindes de race.
GÉNÉRAL NE SIGNIFIE PAS CORRECT
Ayant acquis suffisamment d'expérience dans l'élevage de poulets des races Bielefelder, Ameraucan, Xin Xin Dian et Borkovsky Barvy, j'ai commencé à étudier le matériel sur la croissance des dindes. Il se trouve que l'expérience la plus populaire sur Internet est l'expérience des éleveurs de volailles qui élèvent massivement des volailles, en s'appuyant sur de nombreux schémas de consommation d'antibiotiques, de coccidostatiques, d'immunomodulateurs et de vitamines.
Ces éleveurs de volailles diffusent leur expérience aux larges masses, et il semble que la volaille ne puisse pas être élevée du tout sans produits pharmaceutiques. Et les opinions des aviculteurs qui ont pu établir la culture de volailles lourdes (poulets de chair et dindes) sans préparations pharmaceutiques sont pratiquement inaudibles. C'est ce que j'ai vécu de première main. Et d'année en année, elle a reporté l'élevage des dindes, ne se penchant pas vers l'utilisation de schémas complexes pour souder les dindes à des fins médicales. Au fil du temps, j'ai rencontré un aviculteur qui m'a personnellement dit : « J'élève une dinde sans antibiotiques. Il s'agissait de croisements lourds de dinde à griller.
Cette expérience m'a semblé intéressante et j'ai pondu le premier œuf acheté de croix importées de dindes à poitrine large en bronze et blanches dans l'incubateur. Le nombre d'œufs dépassait quelque peu les besoins en viande de la famille. Mais comme j'étais un éleveur de dinde inexpérimenté, j'ai permis l'erreur pour un petit cas et pour un œuf infertile. Je ne décrirai pas en détail les caractéristiques de l'incubation des œufs de dinde. Je dirai seulement qu'au fil du temps, je me suis adapté pour utiliser la similitude d'incubation de leurs œufs et de leurs poules. Les dindes éclosent le 28e jour, les poulets le 21e. Cela permet une semaine plus tard de mettre le poulet (bien réchauffé) dans l'incubateur à l'oeuf de dinde. Tous les poussins éclosent bien.
Ma première éclosion de dinde était super. L'oiseau est sorti ensemble. Je n'ai eu besoin de planter ni poulet ni pintade pour qu'ils apprennent aux dindes à picorer. Il y avait à l'époque de tels conseils d'éleveurs de volaille expérimentés. Je n'ai pas utilisé l'enseignement selon lequel les dindonneaux doivent recevoir des grains de poivre dans leur bec ou des oignons coupés pour stimuler leur appétit. Tous ces conseils peuvent être classés comme des mythes. Les dindonneaux sont tout à fait viables et ne doivent pas être stimulés à se nourrir lorsqu'ils utilisent de bons aliments. Il suffit d'écraser l'aliment, s'il est volumineux, ou d'ajouter du gruau acheté en magasin - orge et maïs sous forme moulue.
AVEC LES DINDES JE FAIS SANS ANTIBIOTIQUES
Pendant jusqu'à trois jours, j'ai soigné les dindes avec beaucoup d'attention dans la couveuse, où la température était de 35-36 °. Il s'est avéré être le plus confortable pour les bébés éclos. Dès le troisième jour, j'ai suivi le conseil de boire les dindonneaux avec la préparation ASD-2, qui est d'origine naturelle. J'ai été incité à cela par une dinde endormie, qui s'est figée, se balançant sur ses pattes et a baissé ses ailes. Une dose de 2 ml pour 5 litres d'eau, répartie en portions quotidiennes, a complètement fait face à la tâche de soutenir l'immunité des dindes en une journée. Mais j'ai donné ce remède à boire au lieu de l'eau pure pendant 5 jours. Ce sont les recommandations du fabricant. J'ai aimé l'effet stimulant.
En plusieurs années d'élevage de dindes, je n'ai jamais utilisé d'antibiotiques. Je pense que cela a à voir avec la quantité modérée de volaille. Pour ceux qui apportent de gros volumes à vendre, il est probablement difficile de se passer de tels médicaments.
Tant que le cheptel de dindes grandit sur une grille, c'est-à-dire dans une cage ou une couveuse, et mange un bon aliment de démarrage, rien ne le menace, sauf l'humidité et les courants d'air. Avec une augmentation du poids corporel, il est nécessaire de transférer l'oiseau au sol à l'aide de sciure de bois. Voici à quoi ressemble l'élevage de jeunes animaux dans ma ferme. Mais vous pouvez utiliser du foin comme litière. Lorsque vient le moment d'une heureuse connaissance des dindonneaux avec le soleil et l'herbe sous leurs pieds, les aviculteurs accordent une attention particulière à la progéniture en croissance. Les intestins des jeunes animaux se familiarisent avec la microflore indésirable étrangère qui vit à la surface de la terre. En règle générale, l'immunité de tous les oiseaux y fait face.
LA PRÉVENTION EST-ELLE TOUJOURS NÉCESSAIRE
Les dindes ne doivent se méfier que de l'histomonose. Elle est causée par un protozoaire appelé histomonades, qui est transmis par des poulets qui n'ont pas la forme sévère d'histomonose qui affaiblirait les dindes.
Si vos jeunes dindons marchent là où aucun poulet n'est allé auparavant, vous pouvez négliger la prévention de cette maladie, car vous n'aurez pas de pertes. Le reste à
il est nécessaire de souder massivement les dindonneaux au métronidazole, après avoir soigneusement cassé les comprimés avec un mélangeur (sinon je ne peux pas obtenir de poudre fine) dans une petite quantité d'eau, puis mélangés avec le volume de la portion quotidienne d'eau pour tous les oiseaux.
La soudure au métronidazole est une mesure préventive dans laquelle les histomonades déjà entrées dans le corps de l'oiseau meurent. Si vous remarquez qu'une des dindes s'approche moins souvent de la mangeoire, qu'elle est moins active et qu'un peu plus tard, ses excréments deviennent plus liquides, vous devrez alors la marquer et la traiter avec du métronidazole, en lui donnant dans son bec. La dose du médicament dépend de l'âge et du poids. En règle générale, déjà à 3-4 mois, le métronidazole 250 mg doit être administré 1 à 1 comprimés (respectivement aux dindes et aux dindes) par jour en 5 à 1 doses tout au long de la semaine. Si le développement de l'histomonose chez un jeune individu n'est pas arrêté, la mort surviendra, qui sera avertie par des excréments jaunes liquides. Bien que cet oiseau ne soit pas contagieux pour les autres, il devra être abattu avant de mourir.
Cette règle s'applique à la fois aux dindes de chair et aux dindes de race. C'est bien si l'aviculteur fait face à la tâche de prévenir l'histomonose un mois avant l'abattage des oiseaux, afin que le médicament n'affecte pas la qualité de la viande.
BONNES RAISONS POUR LES DINDES DE RACE
En règle générale, les dindes de 4 à 5 mois ne sont plus en danger. Ils se sont parfaitement adaptés aux conditions météorologiques, au sol local. Il suffit de faire attention aux dindes de chair, plus sensibles aux coups de froid soudains et aux vents froids. Sinon, l'abattage d'urgence ne peut être évité.
Par conséquent, je suis plus adapté à la culture de dindes bronze du Caucase du Nord, argent du Caucase du Nord et blanches du Caucase du Nord (créées à partir de races à poitrine large blanche et bronze du Caucase du Nord). Le poids vif des dindes adultes est de 12 à 14 kg, les dindes de 6 à 7 kg. Bien sûr, cela est très différent de la masse de croisements lourds issus d'œufs importés. Mais l'avantage est la capacité de reproduire la progéniture de leurs parents. Et quelles bonnes poules sont les dindes, tous ceux qui ont quitté la famille de ces oiseaux pour se reproduire le savent.
Lors de l'élevage de dindes, veuillez faire attention au fait que les mâles d'un poids vif de 13 à 14 kg, s'accouplant avec des dindes, les blessent, ce qui entraîne une perte de reproducteurs. Dans mon ménage, j'ai rencontré ce problème et je recommande de faire attention à la durée de l'accouplement. Plus le temps est long, plus la dinde est blessée et plus la qualité de l'accouplement est faible, jusqu'à son absence. Les dindes sujettes à des accouplements prolongés doivent être écartées pour des raisons vétérinaires.
Une condition importante pour l'élevage de volailles de race est la possibilité d'un abattage prolongé. Dans le cas des dindes de chair, il est nécessaire d'abattre en peu de temps, avant le début de la mue, ce qui affectera l'apparence de la carcasse, réduira son poids et, en cas de surexposition, réduira considérablement la conversion alimentaire et entraînera une forte baisse. en rentabilité.
Les dindes du Caucase du Nord qui n'étaient pas prêtes pour l'abattage avant la mue peuvent être récoltées après. Ils tolèrent parfaitement tous les coups de froid et vous raviront en hiver, en marchant dans la neige et en appréciant la marche jusqu'aux gelées importantes. La qualité de la viande est excellente dans les deux cas. Et bien que le coût des aliments pour élever une dinde soit important, le rendement en viande est d'environ 70 %, ce qui est beaucoup plus élevé que les autres types de volaille.
POUR VENDRE DES JEUNES DINDES AVEC UN ANTIBIOTIQUE OU COCCIDOSTATIQUE ?
Lors de l'achat de poussins et même d'œufs à couver, je conseille aux acheteurs de poser une question un peu provocatrice au vendeur : faut-il souder les jeunes animaux de votre élevage avec un antibiotique ou un coccidostatique ?
Si on vous répond oui, il vaut mieux éviter un tel achat, car le troupeau parent de poulets ou de dindes est très probablement le porteur de cette infection et de ce microbe, et vous ne pourrez pas élever un oiseau sans l'aide de médicaments .
Mais c'est bien pire si cette nouvelle bactérie ou micro-organisme (introduit avec les jeunes) s'installe définitivement dans votre maison.
Par conséquent, recherchez des vendeurs qui répondront à la question du besoin d'antibiotiques et de coccidostotiques par la négative.
J'essaie d'inculquer cette idée à mes lecteurs et acheteurs, car nous vivons dans un pays immense, mais sommes encore limités par les possibilités de mise à jour du sang d'un oiseau de race.
Et plus la population d'oiseaux dans nos espaces ouverts est propre, plus grandes sont les chances d'acquérir un oiseau en bonne santé à l'avenir. Ne croyez pas les déclarations des aviculteurs qui disent que tous les élevages souffrent, par exemple, de coccidoea ou de mycoplasmose. C'est faux. La plupart des aviculteurs protègent leur ferme des infections. Ceux qui élèvent des chèvres et des volailles comprennent encore mieux que la proximité des chèvres avec des infections telles que la coccidose et la mycoplasmose peut être embryotoxique et entraîner des fausses couches.
© Auteur: T. DMITRIEVA, poultryman
L'ESSENTIEL EST DE SORTIR DES DINDES
J'ai commandé des dindes pour avril. Avant cela, elle ne gardait que des poulets. Les dindes sont beaucoup plus grosses. Dites-moi ce que vous devez garder à l'esprit lorsque vous commencez à les élever. Quels problèmes pourraient survenir ?
Anna Egorova, région de Tambov
Marina DOLMATOVA, avicultrice expérimentée
En effet, les dindes sont les oiseaux les plus gros et les plus charnus de tous ceux qui sont élevés dans les fermes domestiques. Les mâles adultes peuvent peser 12 à 16 kg, les dindes - 7 à 9 kg. L'oiseau est généralement abattu à l'âge de 7-8 mois, fin novembre - décembre. Les dindes achèvent leur croissance plus rapidement, les mâles grandissent activement jusqu'à la nouvelle année, mais ils ont besoin de beaucoup de nourriture.
Les dindes sont plus exigeantes sur la taille de la maison. La surface au sol par individu doit être le double de la norme pour les poulets. Et la chambre elle-même - pour être spacieuse, chaleureuse, sans courants d'air, c'est mieux - avec un sol en terre et avec accès à un enclos par un trou d'homme. Le poulailler est équipé de perchoirs, d'une mangeoire, d'un abreuvoir et d'un lieu de baignade à sec. Les nichoirs sont placés dans les coins les plus sombres, leur fond est recouvert d'une épaisse couche de foin.
Les dindes adultes tolèrent facilement le froid. Même en cas de gelées, ils sortent se promener avec plaisir par le trou de la porte. Le paddock doit être clôturé, car un oiseau adulte survole facilement des obstacles de 2 m de haut.Il est préférable d'aménager une volière en filet à côté de la grange, qui est en outre isolée par le haut et par les côtés avec un vieux film en automne, et la zone en terre est recouverte de paille. À la place des dindes qui marchent, il devrait toujours y avoir de l'eau et de la nourriture. L'entretien des dindes est beaucoup plus facile s'il est possible d'organiser pour elles des promenades illimitées.
Les dindes adultes sont nourries 3 fois par jour: le matin et le soir, elles reçoivent des aliments composés secs et des céréales. À la maison, des purées humides avec beaucoup de verdure sont souhaitables pour le déjeuner à la maison. Mangez volontiers des dindes et des racines râpées (surtout des carottes), de la citrouille, des pommes de terre bouillies, des feuilles de chou et même de la choucroute.
En hiver, les dindes laissées pour la reproduction reçoivent des aliments composés pour les oiseaux reproducteurs, qui ont tout le nécessaire pour obtenir une progéniture de haute qualité. Les dindes, pour qu'elles soient amenées à partir de février, sont versées avec du blé, de l'avoine germée
et aliments pour poules pondeuses. Si l'alimentation nécessaire n'est pas disponible, ils reconstituent le manque de protéines en faisant de la purée humide sur des bouillons de poisson ou de viande. Il est bon de suspendre en plus des filets avec des orties séchées ou du foin pour la volaille dans la grange.
Cependant, la chose la plus difficile dans l'élevage des dindes est de sortir de petits dindonneaux. Un oiseau adulte est assez fort et sans prétention, mais les poussins nouvellement éclos sont impuissants et nécessitent une attention accrue.
L'un des principaux facteurs de leur culture est le régime de température. Les 10 premiers jours il faut maintenir la température à 36°C. Puis, en baissant progressivement, porter à un mois à 25°C. Et à deux mois, la température optimale pour l'oiseau est de 20°C.
Le régime alimentaire des dindes doit être riche en aliments protéinés. Mais gardez à l'esprit qu'ils ont un estomac très faible. Par conséquent, dès les premiers jours, il est préférable de nourrir les poussins avec un aliment composé de démarrage spécial PK-11. Même les poulets à griller industriels contiennent moins de protéines (19-21 %) que les dindes n'en ont besoin (24-29 %). Dans le cas de l'utilisation d'aliments composés pour poulet, sa carence est compensée par l'introduction supplémentaire d'œufs, de lait en poudre, de fromage cottage, de lait écrémé, de lait caillé, de farine de viande et d'os et de poisson dans l'alimentation. À partir du dixième jour, les dindes peuvent recevoir séparément des oignons verts, des orties et de l'achillée finement hachés. L'huile de poisson leur est également utile, qui est ajoutée à la purée à raison de 15 à 25 g pour 1 kg d'aliments.
Dindonneaux dans une maison non chauffée - conseils d'entretien
Je n'ai pas de poulailler chauffé, mais dans mon chalet d'été, j'ai réussi à organiser une vie tout à fait tolérable pour les dindonneaux.
J'ai acheté des dindonneaux de cinq jours au marché et je les ai accompagnés à la datcha début mai, lorsque la température était de 6 à 6 °, et la nuit, elle est tombée à 25 °. Installez-les comme ceci. J'ai enveloppé la chaise de tous côtés avec une vieille couverture chaude, suspendu une ampoule électrique de 30 watts en dessous, posé un chiffon de laine sombre sur le sol et laissé un petit trou pour l'entrée et la sortie. L'ampoule brûlait XNUMX heures sur XNUMX et la température à l'intérieur était supérieure à XNUMX ° - ce qui est nécessaire pour les bébés.
J'ai nourri principalement des légumes verts. Oignons, aneth, pissenlit, carottes, céleri, orties sont entrés en action. Elle a donné du fromage cottage, du colostrum, des œufs, des noix, ainsi que des céréales friables, de la purée de pommes de terre et des carottes. Herbe finement hachée et mélangée à de la nourriture. Tout était préparé pour un repas. Surtout mes gars (comme je les appelais) aimaient les œufs de fourmis, les picoraient avidement. Elle a donné aux dindes des coquilles d'œufs écrasées. Elle a donné de l'eau à boire avec une décoction fraîche d'ortie et de feuilles de noyer.
Comme conseillé plus haut, j'ai nourri le jeune « iode bleu ». Dans 1 litre d'eau dilué 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'amidon et, portant à ébullition, ajouté 20 gouttes d'iode. J'ai donné ce médicament une fois par semaine. (C'est la prévention de la conjonctivite infectieuse. - Ed.)
Par temps calme et ensoleillé, s'il n'y avait pas de rosée, elle emmenait les enfants au soleil. Au début, ils grignotaient de l'herbe sans me quitter des yeux, mais peu à peu leurs promenades s'allongeaient, les dindonneaux devenaient indépendants. L'un d'eux est devenu le chef. Il quittera la hutte du wigwam, agitera ses ailes - et derrière lui, le reste de l'équipe sautera et fera les mêmes exercices. Il aimait s'asseoir dans mes bras. S'il voyait un autre garçon sur mes genoux, il sautait sur le canapé où j'étais assise et commençait à repousser celui qui était assis avec ses jambes. Je l'ai nommé Othello.
Si un poussin tapait le sol avec son bec mais ne mangeait pas, je le nourrissais de force, en poussant la nourriture dans son bec avec des pincettes. Et, bien sûr, la nourriture était fraîche et riche en calories.
Les patients ont été traités avec enteroseptol -1/8 comprimés 2 fois par jour. Je nourris toutes les 2 heures (comme tout le monde). Si elle remarquait des excréments liquides avec du mucus, elle la mettait en quarantaine dans une boîte (sur un coussin chauffant), organisait un régime de famine pendant 6 heures et donnait de l'entéroseptol 2 fois par jour, 1/6 de comprimé avec de l'eau. Mes gars se sont parfaitement développés, aucun d'eux n'est mort.
Je sais que certaines personnes donnent de la vitamine D aux dindes, mais vous devez faire attention à cela - vous pouvez endommager leur foie.
Au bout de trois mois, les dindes picorent toutes: légumes, fruits, céréales, aliments, légumes verts. Ils grandissent et prennent du poids jusqu'en janvier, il ne faut pas les abattre plus tôt.
Je gère financièrement. Je cultive des plants de fleurs et d'herbes pour le marché, des plants de légumes et j'achète de la nourriture pour mes garçons. Et il n'y a pas que la dinde. Avec eux, j'ai beaucoup d'émotions positives, pas de stress nerveux, je communique avec la nature, j'aime être, je vais loin tous les jours - je prépare les verts pour aujourd'hui et pour l'avenir. C'est donc un bon échange.
© Auteur : Emilia Zhyhar
© Auteur: O. SAVKO République du Bélarus
ÉLEVAGE ET CONTENU DES DINDES - NOTRE EXPÉRIENCE ET NOTRE AVIS
© Auteur: Valentina BATALSHCHIKOVA, h. Kudinovskiy de la région de Volgograd.
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Nourriture composée à faire soi-même pour une dinde
Je partage une recette de nourriture maison pour les dindes (pour 1 oiseau).
Merde de céréales (orge, maïs, avoine) - 150-250 g; pommes de terre bouillies - 100 g; millet et maïs - 70 g; viande, déchets de poisson - 50 g (ou 10 g de farine de viande et d'os); carottes, citrouille, rutabaga - 50 g; son de blé - 45 g; coquille broyée -10 g; sel - 2 g.
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Nous avons acheté des dindes déjà en plumes. Ils ont très bien grandi, mais d'une manière ou d'une autre, une dinde est tombée malade. Nous avons versé une cuillère à café de vodka dans son bec. Rétabli! De la même manière, nous avons commencé à traiter les poulets.
Quand les dindes ont grandi, nous avons laissé un couple divorcer. Ils les ont nommés Lady et Gentleman. La dame était faible et elle a attrapé un rhume dans la grange froide. Nous l'avons emmenée dans la maison, l'avons mise dans une boîte près du poêle, l'avons soignée, mais la dinde n'allait pas mieux. Je lui ai sauvé un mélange de jus de carotte, de miel et de vodka dans un rapport de 1:0,5:1. Tout d'abord, le miel a été mélangé avec de la vodka, puis du jus de carotte a été ajouté. J'ai assis la Dame sur ses genoux, j'ai tenu la cuillère à médicaments d'une main, j'ai ouvert mon bec de l'autre et j'ai soigneusement versé la teinture. La dinde a beaucoup aimé le mélange. Quelques jours plus tard, l'oiseau a récupéré et a même commencé à se précipiter.
Par la suite, elle s'est révélée être une très bonne mère poule, était amie avec les poules et les protégeait même.
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Les dindonneaux tardifs sont en meilleure santé
D'après mon expérience personnelle, je suis devenu convaincu que le moment choisi pour la dinde porcine est très important. Les poussins précoces, élevés en mars-avril, sont les plus faibles. Ils commencent souvent à avoir des problèmes communs, développent le béribéri et d'autres maladies nombreuses. Si la conclusion était dans la seconde moitié de l'été, les dindonneaux sont beaucoup plus forts et en meilleure santé.
Depuis plusieurs années, nous élevons des dindonneaux, nés fin juillet - début août. Au début de la nouvelle année, lorsque la demande pour cet oiseau commence, il atteint 10 à 15 kg. En même temps, la viande est juteuse et tendre, cuit rapidement et convient non seulement à la cuisson. De superbes soupes de dinde, aspic, escalopes et rouleaux de chou sont préparés à partir de jeunes volailles de dinde.
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Au cours des deux premiers mois de vie, les dindes ont besoin de soins et de nourriture particuliers. Le régime doit être saturé avec des aliments protéinés, de sorte que l’aliment est ajouté ou caillé, le fromage cottage est mélangé.
Le besoin d'aliments protéiques diminue à mesure qu'ils vieillissent, et si les dindes ont besoin d'environ 2% avant 30 mois, alors après 6 mois, elles sont déjà de 15%. Huile de poisson utile, qui est ajoutée aux mélangeurs à 15-25 g pour 1 kg d'aliment. Fait intéressant, les dindonneaux mangent bien les oignons verts. Et cela est utile car il contient des substances qui améliorent le métabolisme. Je l'ajoute un peu au fil.
Tatiana
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Je veux rappeler aux éleveurs de dindes le rachitisme des jeunes animaux. Les principales causes sont la malnutrition et le manque de soleil. La volaille doit être davantage exposée au soleil, c'est son effet qui contribue à la pleine production de vitamine D. S'il pleut, nourrissez la volaille de légumes verts.
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Pour que la dinde prenne du poids rapidement, ma tante les nourrit ainsi. Jusqu'à ce que l'âge de 40-50-day donne aux dindes une fois toutes les heures 2. Après cela, les jeunes sont transférés à quatre repas par jour.
Et à l'âge de neuf ans, il laisse sortir des oiseaux dans un pâturage avec un bétail adulte. A partir de ce moment, ils ne les nourrissent que le matin et le soir. Menu pour les enfants
Le premier jour donne aux dindes un œuf dur et de l'eau propre.
À partir du deuxième jour, rentrez dans le fromage frais, qui contient un peu de farine de blé ou de farine d'avoine.
Après un autre jour commence à nourrir les feuilles de pissenlit hachées et les oignons verts.
Et à partir de l'âge de six jours, la base de la ration de poussins est l'aliment composé pour les dindes.
Avec une telle alimentation, à la fin de l'été, les jeunes grandissent pour atteindre 4,5 kg.
CONSEIL! À partir du jour de la vie 5-6, les vitamines A, D, E et l'huile de poisson doivent être introduites dans l'alimentation des poussins, sinon les dindons peuvent développer le rachitisme.