Griller des poulets à la maison: mes commentaires et mon expérience
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Élevage de poulets de chair dans une ferme avicole - Avis et conseils des agriculteurs
Mes parents, Yuri Vladimirovich et Elena Mikhailovna, ont commencé à se lancer dans des poulets de chair.
Ils avaient toujours du bétail et un oiseau: des taureaux et des chèvres, des canards avec des oies ... Une fois ils ont pris des poulets de chair.
Je dois dire qu'à cette époque, il y avait peu d'informations sur l'engraissement des poulets de chair et que de nombreux éleveurs avaient des problèmes à cause de cela. Mais les parents ont réussi.
Commencé avec des poussins d'usine
Nous avons décidé de prendre des poulets dans des usines - pour nous-mêmes et d'offrir aux amis et voisins. Progressivement, la demande a augmenté, les choses se sont passées. Le produit a été suffisant pour récupérer le coût de l'engraissement.
Après un certain temps, la connaissance a proposé d'acheter un incubateur et d'enlever les jeunes de manière indépendante.
Les parents ont reçu un prêt pour des parcelles privées, acheté des incubateurs agricoles, un œuf pour la ponte et des aliments combinés. Et c'est là que les problèmes ont commencé ... La première conclusion n'était que de 50%. La qualité des œufs d'usine était très faible. Et d'ailleurs, comme il s'est avéré plus tard, les incubateurs ne fonctionnaient pas correctement. Mais le père est un homme têtu, il n'a pas abandonné l'affaire. Honnêtement, je n'ai pas vraiment aidé au début. J'avais alors 20 ans, d'autres intérêts. Mais peu à peu, il s'est impliqué, a décidé que je vivrais dans le village et m'occuperais du ménage avec mes parents. En général, les problèmes avec l'œuf ont été résolus en trouvant une autre ferme avicole, les incubateurs installés.
Pour augmenter les ventes, nous devions constamment éduquer les clients. J'ai imprimé des dépliants avec les conditions de conservation et la ration des poulets de chair, expliqué sur les doigts que oui comment. Après tout, au début, les clients ont eu des échecs et nous avons dû écouter les réclamations, disent-ils, nous vendons également des poulets de chair, des couches ordinaires.
Plus tard, nous avons pris des poulets à griller pour la vente. À cela poussé deux facteurs. Premièrement, j'aurais besoin d'un revenu constant tout au long de l'année, puisque mon père et moi n'avons travaillé nulle part ailleurs et avons donné toute notre force à notre fille au pair. Deuxièmement, à la fin de la saison, il y avait beaucoup de poulets et d'aliments pour animaux non vendus.
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Nous avons réparé les locaux, installé des cellules, décidé du problème avec le chauffage. Et petit à petit, ils passèrent à l'entretien de l'oiseau tout au long de l'année. Le bétail des oiseaux a augmenté proportionnellement à la demande. Premièrement, ils ont vendu des carcasses de poulets de chair sur le marché local. Les week-ends à Ryazan, près de 200 à Shatsk, où nous vivons, ont beaucoup aidé. Nous sommes partis à 5 le matin pour commencer à négocier sur 8. Vendre des carcasses 30-50 par jour était pour le bonheur.
Depuis que nous cueillons des poulets, l'apparence de la carcasse ressemble à celle de l'usine et les gens ont longtemps traité notre produit avec incrédulité. Nous avons pris des photos de notre ferme et montré aux acheteurs de les convaincre que nous cultivons nous-mêmes l'oiseau. Peu à peu, la demande a augmenté, nous avons cessé d'aller aux foires et avons commencé à fournir des poulets de chair aux magasins et aux restaurants.
Incubateurs de poulets maison
L'un des principaux problèmes des agriculteurs est le manque d'équipements spéciaux sur le marché. Ce qui est en vente est soit un mariage ouvert, soit un pont en fonte. Il faut penser aux mêmes incubateurs, bien que le prix soit très élevé. En conséquence, nous avons nous-mêmes fabriqué 4 incubateurs de 4000 œufs chacun. Ici, ils fonctionnent parfaitement. Il me semble que la raison de la mauvaise qualité des équipements est que le fabricant travaille isolément de l'agriculteur. Un incubateur vide fonctionne très bien, et un incubateur occupé commence à faire des merveilles.
Le principal problème des incubateurs est la capacité surestimée. Par exemple, le fabricant prétend que son unité est conçue pour 4000 œufs, mais l'incubateur d'usine pour 4000 œufs sans refroidissement par eau ne fonctionne correctement que lorsqu'il est chargé à 60%. Des erreurs dans les relevés de température sont souvent observées: au mieux 0,5 °, et parfois 1,5 ° voire 2 °. Et de telles anomalies sont fatales pour l'embryon.
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La situation est également sur le marché des cellules, des mélangeurs d'aliments. Par conséquent, nous avons tout fait nous-mêmes: une machine de ramassage, des mélangeurs de nourriture, et un moulin ... Et aussi les acheteurs évitent les cages de cage. Il est considéré comme hostile à l'environnement, il est nécessaire pour l'oiseau de courir le long de l'herbe. A quoi je réponds: le poulet «respectueux de l'environnement» aime beaucoup les ordures du village, les égouts actuels et les dépotoirs. Un oiseau qui grandit dans une cage ne mange que ce qu'il lui donne et ne voit même pas sa litière. Mais quel poulet est versé dans la mangeoire est, bien sûr, une question individuelle.
Quelles sont les conditions requises par les poulets de chair?
Les personnes qui décident d'avoir des poulets de chair (que ce soit pour elles-mêmes ou à vendre) doivent comprendre que l'oiseau ne poussera pas de l'herbe ou de l'air. Dans la croix se trouve le potentiel génétique pour l'absorption rapide des protéines. En d'autres termes, un poulet de chair est une mini-usine de transformation de protéines végétales en animaux (c'est-à-dire en viande). Par conséquent, pour la croissance, il a besoin d'aliments riches en protéines: 22% au début de l'engraissement et 18-20% à la fin. Dans ce cas, les 4 premières semaines, vous devez nourrir les oiseaux en usine, puis passer progressivement à leur alimentation. Mais leur composition alimentaire devrait être aussi proche de l'alimentation d'usine.
La composition de son alimentation est déterminée par la présence de composants sur le marché régional. L'aliment se compose d'une base (maïs, blé) de 40 à 60%, le reste est la portion protéique (tourteau de tournesol, soja extrudé, farine de soja, gluten de maïs, levure fourragère, farine de viande et d'os et de poisson) et des suppléments vitaminiques et minéraux.
Doit être dans la composition doit être le gravier, le calcium (coquille, craie, coquille). Le régime exact peut être calculé à l'aide d'un programme informatique. Un expert m'a aidé dans cette affaire.
Il est important de comprendre que les poulets de chair doivent être gardés 1,5-3 mois et pour cette période pour obtenir le poids normatif. Cela n'a aucun sens de nourrir les poulets avec une demi-année de blé au poids de 2 kg, c'est de l'argent au vent.
Les poulets des premiers jours d'engraissement doivent être maintenus à une température de 34 ° (puis réduire progressivement à 20-25 °). Il est à noter que l'oiseau a peur de la surchauffe, il est donc important de prévoir des options de refroidissement. La thermorégulation indépendante chez les oiseaux est formée par la troisième semaine de vie.
L'alimentation devrait être dans le creux 24 heures sur 24, il est important qu'elle ne se trouve pas. Il faut s'assurer que l'oiseau a un front d'alimentation suffisant. Si la densité d'atterrissage 15 se dirige vers 1 carré. m, mais dans le même temps, seuls les oiseaux 10 peuvent s'approcher de la mangeoire, alors l'hétérogénéité du bétail en termes de gain de poids n'est pas perdue jusqu'à la mort des oiseaux opprimés.
De nombreux éleveurs de volaille abusent des antibiotiques. En règle générale, les fabricants d’aliments sérieux les ajoutent déjà à l’alimentation de départ des poulets de chair PC-5. De plus, certains hôtes administrent encore des programmes hebdomadaires complets à leurs antibiotiques.
Nous utilisons le flux de départ pour les couches PC-2. Il ne contient pas d'antibiotiques, alors nous diluons les poulets avec des médicaments pendant les trois premiers jours pour les prévenir (ou plutôt, même pour la complaisance).
Meilleure publicité - haute qualité
Malheureusement, le nom du poulet est souillé par certaines usines qui, dans leur lutte pour des prix bas, nourrissent l’oiseau de manière incompréhensible.
Jugez par vous-même. Pour 1 kg de viande, vous avez besoin de 2 kg d'aliments. Le prix de gros des aliments est d'environ 30 roubles, plus les coûts pour les jeunes animaux, le transport, l'énergie, la mortalité, les coûts de main-d'œuvre, le soutien vétérinaire ... Le prix de revient dépasse 150 roubles et la volaille dans les magasins à succursales coûte 120 roubles pour 1 kg. Soit dit en passant, cela s'applique non seulement au poulet, mais aussi au porc et à la dinde. Mais pour une raison quelconque, les poulets de chair tirent le meilleur parti, y compris des médias.
Quoi qu'il en soit, la demande pour nos poulets de chair est bonne. Nous gardons environ 600 poulets pour l'abattage et la même quantité que nous avons pour l'engraissement. Le prix de notre oiseau est de 230 roubles. pour 1 kg (avec un prix de marché de 300 roubles). Il est clair que le client de gros nous contactera en premier.
En temps voulu, nous avons commandé des sacs d'emballage avec des logos, des cartes de visite fabriquées. Mais le meilleur de notre publicité était le prix adéquat et la qualité.
ESPÈCES-CROISÉES DE CHAIRS DE CHAIR
Ces dernières années, il y a eu une augmentation constante de la demande de jeunes poulets à griller, et il y a une explication simple à cela. La viande de poulet à griller est considérée comme la moins chère en termes de coût et il ne faut pas plus de deux mois pour engraisser les poulets jusqu'à leur abattage. Tout cela rend les poulets de chair en croissance très attrayants non seulement pour les agriculteurs et les propriétaires de petites fermes, mais même pour les résidents d'été ordinaires qui, en raison de l'épidémie de coronavirus, ont commencé à passer plus de temps dans leurs zones suburbaines. Beaucoup, après avoir goûté au poulet maison juteux et tendre, sont déterminés à l'obtenir chaque saison estivale. Et quelqu'un va juste commencer à engraisser les premiers poulets et a besoin de conseils pratiques.
Les poulets de chair les plus prometteurs pour l'élevage à domicile sont moins sensibles aux perturbations alimentaires et aux déviations environnementales que les volailles destinées aux élevages industriels. Ce sont ces poulets qu'il faut privilégier pour que l'engraissement donne de bons résultats. Les plus accessibles d'entre eux sont les suivants.
POULET DE CHAIR-61
On pense que ce croisement, qui tolère bien le froid et une humidité élevée, a été spécialement créé pour la reproduction dans les conditions des régions de Leningrad, Saratov et Mourmansk.
Un oiseau avec une immunité élevée et une bonne résistance aux maladies a été obtenu en croisant les races de poulets blancs Plymouth Rock et Cornish.
La croix a un squelette solide, grâce auquel les jeunes ne sont pratiquement pas soumis à un problème tel que de nombreux poulets de chair tombent sur leurs pieds. Le physique de l'oiseau se distingue par une poitrine développée et saillante, des pattes courtes et un cou relativement long. Les résultats d'engraissement sont assez bons, mais pas impressionnants - environ 1,8 kg à 45 jours. Mais grâce à une bonne production d'œufs (120 à 130 œufs pesant jusqu'à 60 g par an), l'oiseau peut être considéré comme universel.
Un autre avantage incontestable d'un poulet de chair est sa disposition paisible et calme et sa capacité à résister au stress.
BROILER-M
La principale caractéristique est la taille compacte de l'oiseau, ce qui permet d'augmenter la densité de peuplement des poussins à un âge quotidien jusqu'à 18-19 têtes par 1 m². m (pour la plupart des types de viandes croisées - 12 têtes).
Cet indicateur, bien sûr, est le plus pertinent pour les fermes industrielles, et les propriétaires de fermes privées seront certainement intéressés par le fait que la croix a non seulement de la viande, mais aussi une très bonne productivité en œufs. La production d'œufs des poulets à griller-M est encore plus élevée que celle des poulets à griller-61. Ils commencent à se précipiter à l'âge de 5 mois et produisent en moyenne plus de 160 œufs par an pesant environ 65 g (dans certains cas jusqu'à 75 g).
Broiler-M a été créé sur la base des races Erevan red et Adler silver, l'oiseau a un tempérament calme et n'est pas très sensible aux fluctuations de la température de l'air. La jeune croissance à l'âge de 45 jours pèse environ 1,7 kg, les coqs peuvent être engraissés jusqu'à 3 kg, les poulets - jusqu'à 2,5-2,8 kg.
ROSS-308
Si la technologie d'alimentation est observée, les poulets de fond déjà à l'âge d'un mois atteignent un poids d'environ 1,5 kg et à 2,5 mois, certains des plus gros spécimens peuvent tirer 4 à 4,5 kg.
La croix a des pattes fortes, courtes et larges, héritées de races de poulets de combat qui ont participé à l'élevage de poulets de chair. La partie la plus massive de la carcasse est la poitrine, qui représente 20 à 22 % du rendement total en viande. Les poulets commencent à pondre à 6 mois, la production d'œufs peut atteindre 160 œufs par an, mais les œufs sont de taille moyenne et ne pèsent généralement pas plus de 55 g.
Le logement au sol est le plus approprié pour les oiseaux à croissance rapide. Le poulet de chair convient à la croissance non seulement dans les élevages de volailles, mais également dans les petites exploitations. Cependant, lorsqu'ils sont conservés à la maison, les résultats d'engraissement sont généralement plus modestes - jusqu'à 3-3,5 kg.
ROSS-708
Une caractéristique distinctive du poulet de chair est la peau jaune appétissante de la carcasse, qui est très attrayante pour l'acheteur. Cette couleur se trouve généralement dans le poulet domestique, qui est nourri de céréales et de maïs. Mais chez Ross-708, le jaunissement de la peau ne dépend pas de l'aliment utilisé.
Ce poulet de chair, comme son prédécesseur Ross-308, a une maturation précoce et, avec un engraissement approprié, est prêt pour l'abattage en 33 à 35 jours. À ce stade, le poids vif de l'oiseau peut dépasser 2,5 kg. L'oiseau appartient à la catégorie des poulets de chair économiques et assimile les aliments aussi efficacement que possible, ce qui permet de réaliser des économies importantes lors de l'élevage de gros animaux.
Lors du choix d'un poulet de chair, laissez-vous guider par les tableaux normatifs de croissance et de consommation moyennes.
Dans les croisements prometteurs, le gain quotidien moyen au 40e jour d'engraissement n'est pas inférieur à 50 g et l'indice de conversion alimentaire n'est pas supérieur à 1,8. La viabilité des poulets de chair pendant l'engraissement est également importante : la sécurité du bétail doit être d'au moins 95 %.
COBB-500
La patrie de l'oiseau est la Tchécoslovaquie, où le croisement a été élevé dans les années 80. siècle dernier en combinant de nombreuses races, dont Cornish, Plymouth Rock, Rhodeland. Nos races domestiques ont également participé à la sélection - jubilé de Kuchinskaya, 26er mai, saumon de Zagorsk. Le résultat a été un poulet de chair trapu avec un rendement important en viande blanche grâce à un muscle pectoral bien développé (le rendement en poitrine peut atteindre XNUMX % du poids total de la carcasse).
Le cobb-500 a de nombreux fans, il est apprécié pour sa croissance rapide, sa simplicité et sa capacité à s'adapter aux conditions d'une petite ferme. A l'abattage à 5 semaines, le poids de la carcasse approche 2 kg, à 8 ans - le poids moyen est de 2,5 à 2,8 kg et le maximum dépasse 3 kg. La carcasse a une agréable couleur jaune.
Les poulets ont un taux de survie élevé, le bétail se développe à l'amiable.
COBB-700
L'hybride amélioré diffère de son prédécesseur, le Cobb-500, en ayant une poitrine large plus massive, des pattes moins développées et de très petites ailes. Appartient à la catégorie des croisements super lourds, dont la génétique vise à obtenir la plus grande proportion de viande blanche lors de périodes d'engraissement prolongées.
Parfois, il y a des critiques selon lesquelles en 2 mois, il était possible d'obtenir une carcasse cobb-700 pesant plus de 5 kg, ce qui soulève des doutes. Pourtant, le résultat d'engraissement le plus courant est jusqu'à 4 kg en 60 jours.
Les propriétaires notent également un tempérament plus calme de l'oiseau par rapport au cobb-500 et une très forte immunité des poussins, ce qui leur permet d'élever du bétail sans perte.
CONCURRENT-3
Fait référence aux croisements cautesex: selon le développement du plumage, le sexe des poussins avec une probabilité allant jusqu'à 98% peut déjà être déterminé à un âge quotidien (chez les mâles, les plumes de vol et les plumes de la queue poussent moins intensément).
Obtenu à partir de Ross-308 et de Plymouth Rock. Il a une poitrine large, des pattes fortes largement espacées, à l'âge de 1,5 mois, le poids de l'oiseau dépasse 2 kg, dont environ 22% est le poids du muscle pectoral sans os. La couleur de la carcasse du poulet est jaune.
Le concurrent-3 a des taux de production d'œufs élevés (jusqu'à 166 œufs par an) et se compare favorablement aux hybrides précédents (concurrent et concurrent-2) par une conversion alimentaire plus faible. Quant à la sécurité du bétail, selon les créateurs de la croix, elle est faible et ne s'élève qu'à 92%, mais les aviculteurs notent souvent que les jeunes animaux peuvent être élevés jusqu'à l'abattage sans pertes importantes.
PROBLÈMES DE CROISSANCE RAPIDE
Il n'est pas si facile pour un débutant d'élever des poulets de chair, un oiseau à croissance rapide est très exigeant sur les conditions de détention et la qualité de l'alimentation. De plus, les poulets de chair sont moins résistants aux maladies et au stress que les poulets d'œufs et même les races de viande de poulets.
AUCUN TRACAS OU GARANTI
Souvent, les aviculteurs novices achètent des poulets de 10 jours ou même de deux semaines qui sont déjà forts afin d'éviter des problèmes inutiles avec le «bébé». Dans ce cas, vous devez absolument demander au vendeur avec quoi l'oiseau a été nourri.
Au cours des 10 premiers jours de vie, le poids d'un poulet de chair devrait augmenter d'environ 6 fois
quels régimes lumineux et thermiques ont été observés. Tous les poussins doivent être identiques, avec un cloaque propre, ce qui indique l'absence de problèmes digestifs, être actifs, mais pas constamment grincer.
Bien sûr, il est plus rentable de prendre des poussins d'un jour. Premièrement, ils sont moins chers et, deuxièmement, la productivité entre les pays dépend fortement du stade initial de développement. Au cours de la première semaine de vie, le poids des poulets devrait augmenter de 4 fois, il est donc préférable de prendre soin du jeune vous-même et de lui donner un bon départ dans son développement.
CONDITIONS-SERRE
Les poulets de chair peuvent être élevés à l'intérieur sur litière ou dans des cages en batterie. Avec contenu cellulaire
le rendement en viande est généralement plus élevé, l'espace est économisé, mais un équipement spécial est nécessaire. Par conséquent, le plus souvent, surtout lorsque les poulets sont pris pour la première fois, «pour des tests», ils choisissent de garder les oiseaux sur la litière. Soit dit en passant, ce type de contenu convient le mieux aux types de croisements particulièrement volumineux.
Lors de la croissance de poulets de chair d'un jour, la température ambiante doit être d'environ 30 °, l'éclairage doit être XNUMX heures sur XNUMX. Les poulets de chair sont moins mobiles que les poussins de races à œufs, ils sont moins orientés à la recherche de mangeoires et d'abreuvoirs. Si la pièce est assez grande, vous devez d'abord vous assurer que les poulets ne se dispersent pas et ne gaspillent pas d'énergie à la recherche d'un endroit chaud.
Pour ce faire, il est pratique d'utiliser de petites clôtures portables installées autour de l'appareil de chauffage, réduisant ainsi la zone de déplacement des poussins.
À la deuxième semaine, la température est abaissée à 26 °, à la troisième - à 22 °, à la quatrième semaine, la température peut être abaissée à 20 °, l'éclairage ne doit être laissé qu'au-dessus des abreuvoirs et des mangeoires.
LE RÉGIME DÉPEND DE VOS PRÉFÉRENCES
Lors de l'élevage de poulets de chair, les principaux coûts sont liés à l'alimentation. Si vous avez besoin d'un résultat rapide et de haute qualité, choisissez un flux complet. Si vous pensez que les aliments prêts à l'emploi réduisent les qualités utiles de la viande, vous pouvez transférer les poulets de chair dans la période de pré-abattage à l'engraissement avec des mélanges de céréales. Mais préparez-vous au fait que vous devez faire un mélange, en ramassant 4 à 5 types de céréales, en ajoutant des vitamines, des bases minérales et protéiques, du calcium. Les poulets de chair élevés avec des grains mélangés prennent du poids plus lentement et, par conséquent, leur viande s'avère souvent plus dure. Les fourrages verts (courgettes, potirons, etc.) sont inutiles pour les poulets de chair et même nocifs, réduisant la prise de poids.
Plus les poussins prennent du poids rapidement, moins ils dépensent de nourriture par unité de gain de poids vif. D'autre part, les jeunes animaux à croissance rapide n'ont souvent pas le temps de développer des os et le système musculo-squelettique n'est pas en mesure de supporter l'augmentation rapide du poids de l'oiseau, ce que l'on appelle le problème de la chute des poulets de chair sur leurs pattes. Par conséquent, il est important de connaître les caractéristiques du gain de poids des oiseaux d'engraissement - le poids standard des poulets de chair à différents âges. Cet indicateur est différent pour chaque croix.
CYCLE DE CHAIR À LA FERME
La plupart des poulets de chair atteignent l'état d'abattage à l'âge de 45 jours. Il est considéré comme non rentable de les nourrir à partir du deuxième mois. Cela est dû à une diminution de la conversion alimentaire et à une augmentation de la mortalité des oiseaux. À ce moment-là, il est plus rentable de tuer le bétail et de commencer à engraisser un nouveau lot. Si vous cultivez des croisements uniquement pour les besoins de votre propre famille, il est préférable de prendre des poulets en petit nombre, mais plusieurs fois pendant la saison chaude, et de les abattre progressivement. Dans le même temps, il est logique d'être le premier à mettre de la viande sur un oiseau en retard de prise de poids. Ces poussins resteront très probablement parmi les retardataires et gaspilleront en vain de la nourriture. A noter qu'au final, le coût d'un poulet de chair fait maison s'avère toujours plus élevé que le prix d'une carcasse de poulet en supermarché. Par conséquent, vous ne devriez pas commencer à engraisser des poulets afin d'économiser de l'argent. Mais d'un autre côté, vous obtiendrez une excellente viande, dont la qualité ne peut être comparée à celle achetée en magasin.
© Auteur : N. KOZYREVA, aviculteur
RÉPONDRE AUX QUESTIONS - COMMENT CULTIVER UN POULET DE CHAIR
Valentina Potapova, spécialiste de l'élevage
Les races de poulets à griller sont élevées pour une production de viande rapide. Tous prennent rapidement du poids, mais les garder plus de 2 mois n'est pas rentable : l'alimentation ne rapportera pas.
Les grandes croix suivantes sont considérées comme les meilleures en termes de gain de taille et de poids :
Cobb 500 - carcasse jaune, large poitrine de viande, grosses cuisses. Poids à l'âge de 45 jours - 2-0 kg. Si vous gardez l'oiseau jusqu'à 2 jours, vous pouvez obtenir une carcasse pesant 4 kg;
Cobb 700 - une version améliorée de l'espèce précédente, ils se distinguent par une poitrine de viande plus large, les hanches sont rétrécies. Après 30 jours, lorsqu'ils sont nourris 7 à 8 fois par jour avec des aliments composés avec des additifs spéciaux, ils atteignent 2 kg. Par un mois et demi de vie - jusqu'à 3 kg. Caractère calme même avec un contenu proche ;
Ross 308 - une carcasse jaune, une poitrine large, il est conseillé de ne donner que des aliments composés, à deux mois ils peuvent atteindre 1-5 kg, pas plus, en raison de leur faible croissance.
Pour une cour de maison, il est plus rentable de les acheter en avril. Vous pouvez les cultiver dans un poulailler sur une litière profonde ou dans des cages. Au lieu de cellules, vous pouvez construire des maisons d'été portables. En eux, deux lots de poulets de chair peuvent être engraissés par saison. Les poulets de chair n'ont pas besoin de marcher.
Dans le premier cas, les poulets sont installés dans un poulailler pré-préparé avec un sol étanche et peu conducteur de chaleur à raison de 12 individus par 1 m². Avec cette densité, ils y resteront aussi longtemps que le poulet grandira (7-8 semaines) avant l'abattage.
Deux jours avant de régler le poulailler, il est chauffé à une température de 26 ° C, après quoi il est maintenu à un niveau de 2835 ° C pendant un mois. Et puis réduire progressivement à 20°C. Une baisse supplémentaire de la température de l'air n'est pas pratique, cela aura un impact négatif sur la santé de l'oiseau.
Avec l'élevage en cage, la densité de peuplement de l'oiseau est de 10 poulets par 0 m² de sol. Les mêmes exigences sont imposées à leur climat intérieur qu'à l'entretien extérieur.
Il est conseillé d'acheter des poulets dans des fermes avicoles, et non sur les marchés, et uniquement des indemnités journalières, ou mieux encore, de les élever vous-même dans un incubateur. Pour démarrer le programme de croissance et de santé du poulet, dans les 6 à 8 heures suivant la sortie de l'œuf, vous devez boire, nourrir et chauffer (température - pas inférieure à 28 ° C, régime lumineux jusqu'à 5 jours - 24 heures , puis pendant 2 heures réduire, de 10 jours réduire à 16 heures). Si cela n'est pas fait, de bons résultats ne peuvent être espérés.
Les meilleures performances peuvent être obtenues avec des poulets de chair si vous les nourrissez avec des aliments composés. Ils sont divisés en trois types principaux: démarrage (Start), croissance (Growth) et finition (Finish), en fonction de la période d'alimentation du bétail. La durée d'alimentation de chacun est indiquée sur les étiquettes.
La quantité d'aliments pour un poulet de chair à l'âge de 0 à 14 jours varie de 10 g à 25 g.Pour toute la période, il peut falloir 6 à 5 kg pour faire pousser un poulet de chair. De plus, les poulets du 7er au 1ème jour doivent être bu avec Baytril à raison de 5 ml pour 1 litre d'eau, puis pendant 1 jours - avec Chick-Tonic (5 ml pour 1 litre d'eau), le 1- 13ème jour - avec Baycox (14 ml pour 1 litre d'eau) et encore 1 jours - Chick-tonic.
Les poulets de chair sont génétiquement programmés pour les aliments composés secs. S'il n'y est pas encore, il vaut mieux y verser du mil. Un œuf dur peut provoquer une diarrhée, puis une mort rapide.
Voir aussi: Elevage de cailles - conseil d'expérimenté
Poulets de chair en croissance - vidéo
© Auteur: D. URTIKOV Région de Ryazan
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Nous avons acheté des poulets à griller pour le chalet d'été.
Nous allons les garder en pâturage libre (le site est clôturé avec une clôture dense). Comment leur préparer un régime alimentaire pour qu'à l'automne les poulets aient une bonne réserve de viande?
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- Pour les poulets de chair, des aliments équilibrés spéciaux ont été créés pour les périodes de croissance. Par exemple : Début - de 0 à 14 jours, Croissance - de 2 à 4 semaines, Fin - de 4 semaines avant l'abattage. Au cours de la première semaine de vie, la nourriture doit être donnée 8 fois par jour, la deuxième - 6 fois, la troisième - 4 fois, à partir d'un mois - 2 fois par jour. Une tête par jour à l'âge de deux semaines devrait avoir 20 à 30 g d'aliments, jusqu'à cinq semaines - 80 à 90 g, jusqu'à sept semaines - 100 à 120 g, puis - 130 g. assurez-vous que les poulets ont toujours de l'eau fraîche et propre à leur disposition.
Si vous allez cuisiner votre propre nourriture pour oiseaux, gardez à l'esprit qu'elle doit contenir des protéines. Les protéines ne peuvent pas être remplacées par de l'herbe, des légumes ou des fruits. Dans le même temps, leur excès peut entraîner une diarrhée, particulièrement dangereuse pendant la période de prise de poids principale. S'il n'y a pas assez de protéines dans les aliments, le corps de l'oiseau les prendra de lui-même. Les poulets ne prendront pas de poids, "s'assiéront sur leurs pieds", seront vulnérables aux maladies.