ALEXANDROVSKIE SHEEPS LAITIER - COMMENT JE LES CONTES

Il y a plusieurs années, dans l'intention de lancer des vaches laitières, j'ai attiré l'attention sur des informations sur la composition la plus riche du lait de brebis.

De nombreux fromages européens célèbres en sont issus. En Russie, un tel produit de valeur n'est pratiquement pas en vente. Tout cela a déterminé ma décision d'acheter des brebis laitières.

A LA RECHERCHE DU PAYS ENTIER, ET TROUVES SOUS LE CÔTÉ

La recherche de moutons avec de bons laits s'est transformée en une véritable épopée. Les sites Web d'annonces et les appels à travers le pays n'ont pas donné les résultats escomptés. Les races domestiques de moutons avec de bons laits dans la littérature ne figuraient pas. L'enquête auprès des propriétaires de moutons Romanov prolifiques n'était pas non plus encourageante. Les importateurs de chèvres laitières et d'animaux d'ornement d'Europe ont offert des moutons de race Ostfries. Certes, ils ont averti que dans le climat russe ces animaux tombent souvent malades et ne donnent pas beaucoup de lait. Il semblait que toutes les options étaient épuisées. Et puis je suis tombé sur une annonce concernant la vente d'agneaux dans notre région, appelée le vendeur "alexandra mouton". Le texte dit que ces moutons peuvent être traites. Après avoir téléphoné au propriétaire, je suis allé chez lui.

Quand j'ai vu le troupeau, j'ai tout de suite compris que j'avais trouvé quelque chose d'intéressant. La plupart des brebis avaient un pis très solide. Le vendeur a confirmé la bonne laitosité du mouton, mais a admis que son âge avancé l'empêchait de traire régulièrement.

L’histoire de l’histoire de ces animaux était très intéressante. Au tournant des XIX et XX siècles. la population était répartie dans le triangle entre les villages d'Aleksandrovsk Kundruchensky (aujourd'hui le village de Proletarka), Aleksandrovsk Hrushevsky (aujourd'hui Shakhty) et Krasny Sulin. Après la révolution, le bétail était rassemblé dans une ferme collective locale. Pendant l'ère soviétique, le nombre de moutons dans le troupeau a fluctué entre les flottes 200 et 300. Mais dans 1994, le troupeau a été mis sous le couteau. Un employé a pris l'utérus du dernier chat. Tous les moutons actuels de cette variété en sont issus et bientôt nés femelles.

Comme il n'y avait pas un tel homme, le nouveau propriétaire a reçu une fois un progéniture d'un grand bélier Romanov. En outre, en utilisant des mâles des générations suivantes et deux reines initiales, le sang "lavé" de Romanov. En conséquence, il est parvenu à un retour presque complet de la progéniture aux animaux d'origine en termes d'aspect, de taille et de productivité. Ces croisements étroitement liés ne donnaient ni déformation, ni affaiblissement, ni coupe de mouton. Apparemment, en raison du petit nombre de groupes dans son génotype, par chance, les gènes létaux ou dépressifs n’ont pas été atteints.

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Voir aussi: Romanovskie mouton - élevage de races

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Agé, l'éleveur passe le relais au même passionné. Il a gardé un troupeau de 10 à 15 animaux adultes pendant de nombreuses années. C'est de lui que j'ai acquis mon premier mouton - un jeune agneau et deux petits animaux.

Ce groupe d'animaux est très petit et créé par une sélection populaire. Vous ne pouvez pas appeler cela une race au sens officiel du terme. Par conséquent, j'utilise les termes "groupe", "variété" et "population". Les moutons font référence à un type de productivité universel. Attirant au départ l'attention de la laitance notable de la plupart des femelles, les multiples facettes d'Alexandrovic ont ensuite montré une bonne productivité de la viande et de la viande.

ARTICLES DE REVENU - VIANDE, LAIT ET LAINE

Les moutons d'Alexandre sont légèrement plus hauts que les pattes de Romanov, plus minces. La croissance au garrot des moutons vivant dans notre ferme est de 76 cm, les femelles sont de 7 à 10 cm plus basses. Les bovins sont sans cornes dès la naissance, bien que les béliers aient des rudiments de cornes atteignant 1,5 cm de long.

Vous pouvez les sentir en palpant, ils sont invisibles extérieurement. Nez aquilin. Le pelage est d'une couleur blanche classique sur tout le corps, à l'exception du garrot, où la plupart des animaux ont une petite tache brune. Relativement rarement (pas plus de 20% des cas) les animaux naissent avec de petites taches sombres sur les pattes. Selon l'éleveur qui m'a vendu le mouton, les taches sur les pattes sont le dernier "bonjour" de la race ancestrale Romanov. À son avis, ces animaux devraient être jetés. Il y a une observation que les moutons, de couleur et de physique atypiques, sont moins laitiers.

À l’âge de 100 jours, lorsque la ferme est abattue, le jeune stock pèse 26-30 kg. Dans ce cas, les agneaux ne reçoivent pas de concentrés, mais uniquement du lait maternel, du foin et de l'herbe des pâturages. Cumulativement, le temps de pâturage ne dépasse pas 4 h (2 h le matin et le soir). Il s'avère que les taux de croissance des moutons à un jeune âge ne sont pas en retard sur la viande de la race Edilbaev. Bien sûr, à l'avenir, cette vitesse diminue. Nous n'avons pas encore abattu d'animaux adultes, mais selon les mesures corporelles, un mouton pèse environ 70 kg et un mouton - 60-65 kg.

Au cours de la première année d'entretien des moutons, nous n'avons pas mesuré leur teneur en lait. Juste une fois par jour, traitez les reines, nourrissant les enfants dans un régime libre. L’année suivante, l’un des moutons adultes a été vendu avec sa progéniture et les jeunes du deuxième mouton. Ils ont quitté leur utérus et l'une de ses trois filles. Maintenant, nous réparons le lait. Avec le maintien commun de l'utérus avec un agneau avec accès gratuit au pis, une double traite nous donne 3-3,1 l de lait par jour.

La fertilité moyenne des reines de notre ferme est légèrement supérieure à celle des agneaux 2 par utérus. Donnez naissance sans notre aide. Le plus souvent, nous laissons les agneaux avec leur mère dans le troupeau commun avant l'abattage (jours 100 maximum). Les qualités maternelles de l'utérus sont bonnes, il n'y a pas encore eu de refus. L'éleveur, qui nous a vendu des animaux, a mentionné que de tels cas de ces moutons sont extrêmement rares. Il avait une fertilité moyenne de plus de 2,5 par agneau. Parfois, il enlevait les agneaux dès son plus jeune âge et la plupart des reines apportaient la portée une seconde fois.

Nos moutons sont à poils grossiers. Nous coupons les moutons trois fois par an, recevant environ 11 kg de laine pendant cette période. Les femelles apportent 7 kg de laine (coupe de cheveux - 2 fois par an). Pendant le clippage et la coupe des sabots, le bélier se tient tranquillement, il n'est pas nécessaire de le descendre au sol, de le tenir et de l'attacher. Nous pouvons dire que nos animaux sont apprivoisés. Vous devez communiquer plus souvent avec les personnes brillantes, repasser le pis, vous habituer à la traite future. En général, la même approche que pour les chèvres et les vaches.

Les produits obtenus à partir de notre petit troupeau sont très rentables. Tout au long de l'année, les moutons paissent dans les pâturages. En hiver, ils reçoivent également du foin, un peu de purification des légumes et du topinambour. Le régime alimentaire comprend également le sel fourrager et les aliments pour animaux. Le grain et le fourrage mélangé ne sont pas utilisés dans la ferme. Nous consommons de la viande nous-mêmes, buvons du lait frais, préparons du fromage cottage et du fromage.

Nous avons collecté de la laine dans des sacs et stocké, car nous pensions que personne n'en avait besoin. Mais l'année dernière, ils ont essayé de vendre la laine non lavée accumulée. Les commandes affluent les unes après les autres de tout le pays. Les principaux acheteurs sont des personnes impliquées dans le feutrage et le tricotage. Maintenant c'est au tour de la laine.

Nos moutons sont un article ménager rentable. Ils donnent beaucoup de viande, de lait, de laine et le bénéfice de leur contenu est encore plus élevé que celui des chèvres vivant avec nous. Maintenant, dans le pays, il y a une demande pour les ovins laitiers, principalement en raison de la popularité des fromages artisanaux. Tous les agneaux de cette année ont été achetés par une ferme laitière. Il y a des commandes pour les jeunes animaux. Et dans le contexte du coût élevé sans prétention des moutons laitiers étrangers, nos animaux sont très prometteurs.

O THE EST LE ENFANT?

Nous n'avons pas vendu de laine depuis longtemps, car nous avons tous été convaincus que vous ne le vendriez pas, ils disent que personne n'en a besoin, le temps des marchés publics et le bureau des achats sont passés ... Nous avons écouté et hoché la tête. Mais comme nous utilisons activement Internet et traitons avec de nombreux blogueurs, membres et groupes de réseaux sociaux, nous rencontrons parfois des personnes qui fabriquent elles-mêmes des produits en laine. Il s'est avéré que de nombreuses personnes cousent, tricotent et vendent leurs produits, trouvant des acheteurs via Internet.

Particulièrement populaires ces dernières années, les jouets et les vêtements en laine sont feutrés. Par exemple, les pantoufles assez simples coûtent environ 5000 frotter. Nous avons supposé que tous ces vendeurs de produits feutrés devraient prendre de la fourrure quelque part. Ont demandé Il s'est avéré que les magasins spécialisés dans l'artisanat vendent de la laine pour le filé, le fil est très cher. Et le créneau de la vente de telles matières premières n’est pratiquement pas occupé.

Ensuite, nous avons décidé de faire de la publicité pour la vente de laine en indiquant la possibilité d'envoyer les marchandises par courrier à d'autres régions. Littéralement pendant quelques jours, toute notre laine (et plus de 20 kg) a été achetée. Et pendant longtemps, il y a eu des appels, les gens ont exprimé le désir d'acheter régulièrement et tout ce que nous avons coupé. Il y avait même deux offres de grossistes prêtes à acheter de 10 t de laine.

Il s'est avéré qu'au fil des années, le fait que la laine n'est pas demandée a changé la situation. Il y a une demande pour cela, mais il n'y a pas d'offre. Nos amis jettent leur laine dans la décharge. Nous vendons

© Auteur: V. MATUYEV Région de Rostov

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Voir aussi: Comment tondre un mouton vous-même

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COMMENTAIRES DU SPÉCIALISTE

L'idée est bonne, mais elle est mal exécutée. Deux races participent à l'élevage, mais dans de mauvaises proportions. Si vous regardez les indicateurs de la nouvelle population, vous verrez qu’il ya une baisse de la productivité dans certains paramètres (par exemple, la fécondité est en baisse). Sans la perfusion du sang d'autres moutons (ostrichozes ou toute autre race laitière), cette population se transformera bientôt en un Romanov blanc.

Autrement dit, dans ce cas, il y a un simple effet d'hétérosis - un pouvoir hybride de la première génération, lors du croisement de différentes races, lignées, espèces d'animaux ou de plantes. L'effet de l'hétérosis ne se manifeste fortement qu'à la première génération (il peut continuer à apparaître si de nouvelles races, lignées, espèces sont introduites, c'est-à-dire que des croisements à trois races sont utilisés), puis diminue fortement à chaque génération. Mais la situation peut être corrigée.

L. STEPANOVA, éleveur de zootechniciens

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