1

1 Comment

  1. V. LEONOVA Tambov réigiún

    Roimhe seo, nuair a leáigh im, is minic a dhóitear mo im nó chuaigh go leor den táirge isteach i cúr. Anois úsáidim an modh seo. Cuirim an ola i sáspan agus cuir uisce (1 cupán in aghaidh 100 g). Leá mé é thar teas íseal agus ansin é a fhuarú. Nuair a bheidh an ola a shnámhann go dtí an dromchla cruaite, déanaim poll ina thaobh le snáthaid cniotála go dtí an bun agus déan an t-uisce a dhraenáil go cúramach. Tá an t-uisce bán cosúil le bainne. Sa todhchaí, is féidir é a úsáid chun taos a ullmhú le haghaidh pancóga nó leite a chócaráil air.

    Líonann mé an ola arís le huisce glan agus déan an nós imeachta iomlán arís 2-3 uair. Ba chóir go n-éireodh an t-uisce draenáilte soiléir. Ciallaíonn sé seo go bhfuil an ola réidh. Anois sprinkle mé go héadrom é le salann fíneáil, cuir i prócaí é agus é a líonadh le huisce saillte go láidir. Clúdaíonn mé na prócaí le uige glan, fillte i roinnt sraitheanna, agus cuirim iad in áit fhionnuar, tirim le haghaidh stórála.
    Stórálann im leáite ar an mbealach seo go maith agus blasann sé gan salann.
    Sna sean-laethanta, nuair a dhóitear an t-im, d'úsáid mé fós é le haghaidh bia. Níl a fhios agam, b'fhéidir nach bhfuil an táirge seo sláintiúil go háirithe, ach bhí a blas gnáth, gan searbhas. Fíor, nuair a bhí sé ag friochadh bhí sé riachtanach beagán ola glasraí scagtha a chur leis.
    Bhlais mé an t-im dóite freisin le cumin agus piobar dubh. Chun seo a dhéanamh, leáigh mé é arís, rud a thug sé beagnach le boil, agus ansin tumtha mála uige le spíosraí isteach ann agus é a fhágáil san ola ar feadh roinnt uaireanta.

    Freagra

Fág freagra

Nach mbeidh do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.