1

1 Athugasemd

  1. Irina Grigorievna

    Á sumarbústaðnum er gaman að borða í fersku lofti. Ég hef nýlega lært að gera heimabakaðan ostur.

    Ég hella 3 l af mjólk í stóra pott og setja það á miðlungs hita. Þegar það sjóða minnkar ég eldinn, bætir við 2 list. l. salt og 1 list. l. ediksýra (70%). Ég auka eldinn svolítið og gefa mjólkinni óþekkta. Ég dreifa kotasælu á grisju og hengdu það upp til að gera glerinn í sermi. Þegar það rennur út, set ég kotasæla, fær ekki úr grisju, á disk og ég ýtir eitthvað þungt ofan frá. Ég setti í kæli fyrir 3-4 h.
    Til að auka fjölbreytni í osti og gefa það sérstaka bragð, það er hægt að stökkva með sesam, pipar eða öðru kryddi. Bon appetit! Á mér birtist osturinn mjög bragðgóður, í fjölskyldu er það einfaldlega adore.

    svarið

Skildu eftir skilaboð

Netfangið þitt verður ekki birt.