Allevamento di pecore Alexandrovsky (foto), contenuto e le mie risposte
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LATTE DI LATTE ALEXANDROVSKIE - COME LI CONTO
Diversi anni fa, con l'intenzione di avviare il bestiame da latte, ho attirato l'attenzione sulle informazioni sulla più ricca composizione del latte di pecora.
Molti famosi formaggi europei sono fatti da esso. In Russia, un prodotto così prezioso non è praticamente in vendita. Tutto ciò ha determinato la mia decisione di acquistare pecore da latte.
RICERCATO PER TUTTO IL PAESE, E TROVATO SOTTO IL LATO
La ricerca di pecore con buoni latti si è trasformata in un'intera epopea. I siti web degli annunci e le chiamate in tutto il paese non hanno dato i risultati desiderati. Le razze domestiche di pecore con buoni latti nella letteratura non figuravano. Anche il sondaggio dei proprietari di prolifiche pecore Romanov non è stato incoraggiante. Gli importatori di capre da latte e di animali ornamentali dall'Europa hanno offerto ovini di razza Ostfries. È vero, hanno avvertito che nel clima russo questi animali si ammalano spesso e non danno molto latte. Sembrava che tutte le opzioni fossero esaurite. E poi mi sono imbattuto in un annuncio sulla vendita di agnelli nella nostra regione, chiamato il venditore "pecore di alexandra". Il testo diceva che queste pecore possono essere munte. Avendo telefonato al proprietario, sono andato da lui.
Quando ho visto la mandria, ho subito capito che avevo trovato qualcosa di interessante. La maggior parte delle pecore aveva una mammella molto solida. Il venditore ha confermato la buona morbidezza delle pecore, ma ha ammesso che la sua età avanzata gli impedisce di mungere regolarmente.
Molto interessante è stata la storia della storia di questi animali. A cavallo tra XIX e XX secolo. la popolazione era distribuita nel triangolo tra i villaggi di Aleksandrovsk Kundruchensky (ora il villaggio di Proletarka), Aleksandrovsk Hrushevsky (ora Shakhty) e Krasny Sulin. Dopo la rivoluzione, i bovini furono raccolti in una fattoria collettiva locale. Durante l'era sovietica, il numero di pecore nella mandria oscillava tra le flotte 200 e 300. Ma in 1994, il gregge è stato messo sotto i ferri. Un dipendente ha preso l'utero dell'ultimo gatto. Tutte le pecore presenti di questa varietà sono nate da essa e presto nate di sesso femminile.
Dal momento che non esisteva un maschio simile, il nuovo proprietario ricevette una volta una razza da riproduzione incrociata da una grande ram romana. Inoltre, usando i maschi delle generazioni seguenti e due regine iniziali, "lavò" il sangue di Romanov. Di conseguenza, ha ottenuto un ritorno quasi completo della progenie agli animali originali in termini di aspetto, dimensioni e produttività. Simili incroci strettamente correlati non davano né deformità, né indebolimento o sminuzzamento delle pecore. Apparentemente, a causa del piccolo numero di gruppi nel suo genotipo, per caso fortunato, i geni letali o depressivi non hanno colpito.
Vedi anche: Pecore Romanovskie - allevamento di razza
Invecchiato, l'allevatore ha passato il testimone allo stesso appassionato. Ha tenuto una mandria di 10-15 animali adulti per molti anni. È stato da lui che ho acquisito la mia prima pecora - un agnello giovane e due piccoli animali.
Questo gruppo di animali è molto piccolo e creato dalla selezione popolare. Non puoi chiamarlo razza nel senso ufficiale del termine. Pertanto, io uso i termini "gruppo", "varietà" e "popolazione". Le pecore si riferiscono a un tipo universale di produttività. Inizialmente attirando l'attenzione della notevole mungitura della maggior parte delle femmine, in seguito la sfaccettatura di Alexandrovic ha mostrato una buona produttività della carne e della lana.
ARTICOLI A REDDITO - CARNE, LATTE E LANA
Le pecore di Alexander sono leggermente più alte delle zampe di Romanov, più sottili. La crescita al garrese delle pecore che vivono nella nostra fattoria è di 76 cm, le femmine sono inferiori di 7-10 cm. I bovini sono senza corna dalla nascita, sebbene gli arieti abbiano rudimenti di corna lunghi fino a 1,5 cm.
Li puoi sentire quando palpano, esternamente sono invisibili. Naso aquilina. Il mantello è di un classico colore bianco in tutto il corpo, ad eccezione del garrese, dove la maggior parte degli animali ha una piccola macchia marrone. Relativamente raramente (non più del 20% dei casi) gli animali nascono con piccole macchie scure sulle gambe. Secondo l'allevatore che mi ha venduto le pecore, i punti sulle zampe sono l'ultimo "ciao" della razza ancestrale Romanov. A suo parere, tali animali dovrebbero essere scartati. Si osserva che le pecore, atipiche per colore e fisico, sono meno casearie.
All'età di 100 giorni, quando la fattoria viene macellata, il giovane stock pesa 26-30 kg. In questo caso, gli agnelli non ricevono concentrati, ma solo latte materno, fieno ed erba dal pascolo nella dieta. Cumulativamente, il tempo di pascolo non supera 4 h (2 h al mattino e alla sera). Si scopre che i tassi di crescita delle pecore in giovane età non sono in ritardo rispetto alla carne della razza Edilbaev. Certo, in futuro questa velocità diminuirà. Non abbiamo ancora macellato animali adulti, ma secondo le misurazioni del corpo, una pecora pesa nella regione di 70 kg e una pecora - 60-65 kg.
Nel primo anno di manutenzione delle pecore, non abbiamo misurato il loro contenuto di latte. Solo una volta al giorno muntava le regine, nutrendo la prole in un regime libero. L'anno seguente, una delle pecore adulte fu venduta insieme alla sua prole e ai giovani della seconda pecora. Hanno lasciato il loro utero e una delle sue tre figlie. Adesso sistemiamo il latte. Si scopre che con la manutenzione congiunta dell'utero con un agnello mensile con accesso libero alle mammelle, una doppia mungitura ci dà 3-3,1 di latte al giorno.
La fertilità media delle regine nella nostra azienda è un po 'più di agnelli 2 per utero. Fai nascere, senza il nostro aiuto. Più spesso, lasciamo gli agnelli con la loro madre nella mandria comune prima della macellazione (fino a 100 giorni). Le qualità materne dell'utero sono buone, non ci sono stati ancora refusenik. L'allevatore, che ci ha venduto animali, ha detto che questi casi di queste pecore sono estremamente rari. Aveva una fertilità media di oltre l'agnello 2,5 per agnello. A volte ha portato via agnelli in tenera età, e poi la maggior parte delle regine ha portato i rifiuti una seconda volta.
Le nostre pecore sono a pelo grosso. Tagliamo le pecore tre volte all'anno, ricevendo circa 11 kg di lana durante questo periodo. Le femmine portano 7 kg di lana (taglio di capelli - 2 volte l'anno). Durante il ritaglio e il taglio degli zoccoli, il montone si trova in posizione silenziosa, non è necessario portarlo a terra, tenerlo e legarlo. Possiamo dire che i nostri animali sono addomesticati. Devi comunicare con quelli più brillanti più spesso, stirare la mammella, abituandoti alla futura mungitura. In generale, lo stesso approccio di capre e mucche.
I prodotti ottenuti dalla nostra piccola mandria sono altamente redditizi. Pecore che pascolano tutto l'anno al pascolo, in inverno ricevono anche il fieno, un po 'di purificazione di verdure e di topinambur. Anche nella dieta includono il sale di foraggio e il mangime. Grano e foraggi misti non sono utilizzati in azienda. Consumiamo carne noi stessi, beviamo latte fresco, prepariamo ricotta e formaggi.
Abbiamo raccolto la lana in sacchetti e immagazzinata, perché pensavamo che nessuno ne avesse bisogno. Ma l'anno scorso hanno provato a vendere la lana non lavata accumulata. Gli ordini si riversarono uno dopo l'altro da tutto il paese. I principali acquirenti sono le persone coinvolte nell'infeltrimento e nella maglieria. Ora è il turno della lana.
Le nostre pecore sono un oggetto domestico redditizio. Danno molta carne, latte, lana e il vantaggio del loro contenuto è persino superiore a quello delle capre che vivono con noi. Ora nel paese c'è una richiesta di pecore da latte, principalmente a causa della popolarità dei formaggi artigianali. Tutti gli agnelli quest'anno sono stati acquistati da un caseificio. Ci sono ordini per animali giovani. E sullo sfondo dell'elevato costo senza pretese delle pecore da latte straniere, i nostri animali sono abbastanza promettenti.
DOVE SIA IL BAMBINO?
Non vendiamo lana da molto tempo, poiché tutti noi ci hanno convinto che non l'avresti venduta, dicono che nessuno ne ha bisogno, il tempo degli appalti pubblici e l'ufficio acquisti sono passati ... Abbiamo ascoltato e annuito. Ma poiché utilizziamo attivamente Internet e ci occupiamo di molti blogger, partecipanti e gruppi di social network, di tanto in tanto ci imbattiamo in persone che producono loro stessi prodotti in lana. Si è scoperto che molte persone cuciono, lavorano a maglia e vendono i loro prodotti, trovando acquirenti attraverso Internet.
Particolarmente popolari negli ultimi anni sono infeltriti con giocattoli e vestiti di lana. Ad esempio, le pantofole abbastanza semplici costano circa lo sfregamento 5000. Abbiamo ipotizzato che tutti questi venditori di prodotti infeltriti dovessero portare la pelliccia da qualche parte. Ho chiesto Si è scoperto che i negozi speciali per l'artigianato vendono lana per il filato, in basso, il filo è molto costoso. E la nicchia della vendita di tali materie prime non è praticamente occupata.
Quindi abbiamo deciso di pubblicizzare la vendita di lana con l'indicazione della possibilità di inviare la merce per posta ad altre regioni. Letteralmente per un paio di giorni, tutta la nostra lana (e poi era più di 20 kg) è stata acquistata. E per lungo tempo ci sono state chiamate, le persone hanno espresso il desiderio di acquistare regolarmente e tutto ciò che abbiamo tagliato. C'erano anche due offerte da grossisti pronti a comprare da 10 t di lana.
Come si è scoperto, nel corso degli anni parlando del fatto che la lana non è richiesta, la situazione è cambiata. C'è richiesta, ma non c'è offerta. I nostri amici gettano la lana nella discarica. Vendiamo.
© Autore: V. MATUYEV Regione di Rostov
Vedi anche: Come tosare una pecora da solo
COMMENTI DELLO SPECIALISTA
L'idea è buona, ma è eseguita in modo errato. Due razze partecipano all'allevamento, ma nella proporzione sbagliata. Se osservate gli indicatori della nuova popolazione, vedrete che c'è un calo della produttività in alcuni parametri (ad esempio, la fertilità è in calo). Senza l'infusione del sangue di altre pecore (ostrichoz o qualsiasi altra razza da latte), questa popolazione si trasformerà presto in un Romanov bianco.
Cioè, in questo caso, c'è un semplice effetto dell'eterosi: un potere ibrido di prima generazione, quando si incrociano razze, linee, specie di animali o piante diverse. L'effetto dell'eterosi si manifesta fortemente solo nella prima generazione (può continuare ad apparire se vengono introdotte nuove razze, linee, specie, cioè vengono utilizzate croci di tre razze), e quindi diminuisce drasticamente ad ogni generazione. Ma la situazione può essere corretta.
L. STEPANOVA, allevatore zootecnico
PECORA "ALEXANDER MULTI-FULL". PECORA DELLE Razze rare. VIDEO
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Ho delle pecore. Pascolavano da soli. Al mattino apro il fienile - escono e alle sei di sera, beh, proprio per l'orologio, tornano. E ci sono abituato.
Ma un autunno, tutte e 15 le pecore non vennero. Li ho cercati per tre giorni e non ho trovato tracce, né escrementi, né brandelli di lana da nessuna parte. Ha nevicato due giorni dopo. Ho cercato di trovare impronte nella neve, di nuovo niente. Per quanto poteva, tutte le foreste circostanti uscivano. Persone esperte mi hanno spiegato: potrebbero essere guidati dai lupi, diversi predatori sono piuttosto duri.
Avevo già fatto i conti con questa perdita, quando improvvisamente un mese dopo furono ritrovate le pecore. Siamo andati al villaggio successivo. Quando mi è stato detto di questo, abbiamo camminato per i boschi e abbiamo trovato rami d'albero rosicchiati, impronte, sentieri, un posto dove passare la notte - in un luogo asciutto e sopraelevato, sotto un albero di Natale. E poi ho visto le pecore. Non erano affatto selvaggi. Quando li abbiamo chiamati, sono andati alla nostra voce. Si è scoperto che c'erano ancora più pecore: una regina ha dato alla luce "in natura" un bambino forte e forte. Aveva tre o quattro giorni. Le pecore erano tutte piene e sane.
Ho preso il bambino in braccio e sono andato davanti al branco, e loro lo hanno seguito in fila indiana. Solo la pecora madre a volte restava indietro, correva, urlava, cercava il suo agnello. Poi ho dovuto fermarmi e mostrarle un ariete. Abbiamo camminato lungo la strada forestale e poi, perché le pecore non si disperdessero, sono state scacciate un po' da dietro. Così abbastanza velocemente siamo tornati a casa. E se prima le mie pecore camminavano spesso nel bosco, ora pascolano solo nei prati, non lontano da casa: viaggiavano.