Come preparare deliziose salsicce a casa - suggerimenti e feedback sui metodi Spesso preparo salsicce fatte in casa. Dirò subito che in 10 anni di esperimenti non sono riuscito a ripetere il "Dottore" di Mikoyan o il cervelat finlandese. Tuttavia tutte le mie salsicce, cotte senza l'aggiunta di salnitro, mantengono sul taglio il loro appetitoso colore rosa per ...
Con le mie mani - leggi di più ... Salsiccia fai-da-te a casa - basi e segreti della tecnologia