Chá de camélia faça você mesmo - cultivo, colheita, fermentação
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CAMELIA CHINESA EM CRESCIMENTO PARA PREPARAR CHÁ SABOROSO
A camélia chinesa também é chamada de arbusto do chá (árvore). Para o crescimento e desenvolvimento normais, os solos argilosos ou argilosos são mais adequados.
SEMENTES QUÍMICAS DE CAMELIA E SNIPPER
Antes de semear, guardo as sementes na areia molhada (+ 2-5 graus). Antes de semear, eu os molho por vários dias. Eu apago tudo o que aparece como inviável. Semeio sementes no início da primavera em um recipiente a uma profundidade de 4-5 cm, 3-4
semente por poço. Umedeço as plantações e cubro com um filme. As fotos aparecem após um mês. Com a formação de vários pares de folhas, mergulhe as mudas em copos separados.
Quando as plantas jovens crescem entre 20 e 25 cm de altura, belisco as partes superiores a uma altura de 10 cm do chão para estimular o crescimento de brotos laterais. Depois de um ano, repito o procedimento, mas já a uma altura de 25 a 30 cm. No futuro, corto o arbusto anualmente para formar uma coroa mais magnífica. Uma planta jovem floresce no 2-3º ano de vida.
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CÂMARA DE ALIMENTAÇÃO DA CHINA
No período de crescimento ativo, eu alimento o arbusto do chá com fertilizantes minerais complexos (de acordo com as instruções). Quando as plantas atingirem 5-7 anos de idade, 10 a 15 g de superfosfato, 8 a 10 g de sal de potássio e 15 a 20 g de nitrato de amônio serão suficientes para a estação.
PREPARAÇÃO DE MATÉRIA-PRIMA DE CAMELIA
Eu tomo a primeira colheita de chá de arbustos de 3-4 anos de idade. Coleciono folhas verdes de maio a setembro de brotos de cinco folhas.
Arranco as folhas com 2-3 folhas tenras e um rim. Polvilhe as matérias-primas coletadas com uma camada de 1-2 cm e seque em temperatura ambiente por 12 a 18 horas. Torço as folhas entre as palmas das mãos até aparecer uma pequena quantidade de espuma branca. Coloquei-os em uma camada de 7-9 cm e cubra com uma toalha molhada.
Deixe por 4-5 horas (fermentação) Após o tempo certo, as folhas adquirem uma tonalidade vermelho-cobre e um cheiro característico de chá. Depois disso, eu os seco imediatamente ao sol ou no forno a uma temperatura de + 50-70 graus. O chá preto está pronto!
Você pode obter das folhas e chá verde se você pular o processo de murchidão.
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VÍDEO MUITO INTERESSANTE E COGNITIVO SOBRE A PREPARAÇÃO DO CHÁ DA CAMÉLIA CHINESA
© Autor: Irina KOROZ, Molodechno
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