Вариант камина в саду со встроенным грилем-барбекю и коптильней. Фото и чертеж схема.

Перед Вами план и схема строительства садового камина в котором очень удачно сочетается также гриль-барбекю и небольшая самодельная коптильня, находящаяся в непосредственной близости от топки и камеры гриля.

Эта конструкция, как видно из чертежа расположенного ниже имеет совсем немаленькие размеры – поэтому старайтесь расположить его в саду или на участке так чтобы оно не загораживало ни обзор, ни какое-либо из строений на участке.

Лучшим выходом будет пристроить этот садовый камин-коптильню стеной к какому либо из углов двора так Вы одновременно совместите как чисто декоративную его функцию, так и утилитарную – получиться весьма уютный уголок где можно на выходных всегда поджарить шашлыки или барбекю. Разместив на площадке возле камина столик и садовую мебель можно огородить это место от посторонних взглядов сделанной также своими руками аргкой-перголой с цветами или живой изгородью.

Для строительства этого садового камина Вам понадобятся следующие материалы:

Материалы, используемые для постройки камина-барбекю со встроенной коптильней
Колотый камень	7м3
Полнотелый кирпич	2m3
Клинкерный кирпич	25 штук
Шамотный кирпич	30 штук
Арматура (прут) диаметром 10 мм	12м
Гравий и песок для изготовления бетона	около 4 м3
Сухая смесь для кладки клинкерного кирпича	1уп. (10 кг)
Сухая смесь для кладки шамотного кирпича	1 уп. (10 кг)

И камин и гриль и коптильня вместе

Для устройства этого камина фундамент был сделан в 1 метр толщины.

Так как в конструкции предусмотрены и коптильня и гриль, то их стены выложены из кирпича – материала который подходит для этих целей как нельзя лучше. Облицована конструкция камина облицовочным камнем «дикарем» или как его еще называют диким камнем.

Арочные своды сделаны из бетона с заливкой арматуры (арматура на 12 миллиметров).

Гриль-барбекю.

Гриль-барбекю сделан так, что его образует топка с подвижной решёткой из нержавейки.

Пространство топки выложено изнутри шамотным кирпичом на шамотном же растворе.

А вот на углы и края барбекю пошел клинкерный кирпич – ряды кирпича были выложены так чтобы расшивка рядов клинкера совпадала с порядовой кладкой и расшивкой шамотного кирпича (внутри топочной камеры) и образовывала с ним одну линию – мелочь, а выглядит куда как боле красиво.

Швы кирпичной кладки умышленно делались широкими и не «забивались» кладочным раствором до конца. Делалось это для того чтобы в них можно было вставлять решетку гриля-барбекю и выдвигать и задвигать ее, чтобы готовить мясо было удобней.

Исходя из этого же заранее правильно рассчитайте ширинку топки – советуем все-таки сначала приобрести решетку для барбекю-гриля и под нее подогнать уже в свою очередь размеры камеры жаровни. Но если планируете варить решетку своими руками, то это предупреждение Вас, разумеется, не касается.

На данном примере в декоративных целях гриль покрыт черепицей, положенный на раствор (обычный, цементный). Отсек для копчения расположен слева от топки и гриля. Сделано это после того как была осуществлена неудачная попытка разместить ее под камерой для дыма. Неудачной потому, что продукты предназначенные для копчения запекались вместо того чтобы закоптиться – дым еще был слишком горячим.

После этого мы увеличили наш камин по ширине и переместили топку на 120 сантиметров левее.

Теперь дым успевает достаточно остыть, чтобы просто коптить провизию, а не поджаривать ее.

Дымоход, который соединяет коптильню с топочной камерой проходит под землей. В результате этого дым получается увлажненным, что положительно сказывается на вкусе копченостей – они например не горчат и т.п. Для регулировки тяги советуем между грилем и коптильней предусмотреть шиберную заслонку-затвор. Если вы задействуете гриль, то придётся просто перекрыть заслонку, что очень удобно.

---

Также по теме: Делаем мангал своими руками

---

Как видно на фото, наш «камин-гриль-коптильня-барбекю» выложен из камня.

Отделка своими руками камнем «дикарем» процесс очень сложный и не каждому домашнему мастеру под силу – камни все разных размеров и форм, а приходится их подбирать очень тщательно, чтобы наиболее плотно подогнать, друг к другу, иначе вся конструкция будет выглядеть аляповато.

Как правило, выкладывают камнем не более трёх рядов, а потом ждут, чтобы затвердел раствор.

Камень, если его края и поверхности достаточно ровные для кладки, укладывать легче. Кладка его напоминает кладку кирпича. При строительстве просто обращайте внимание на то чтобы в порядовке швы между рядов не располагались на одной линии.

Площадка перед камином выложена тротуарной плиткой. Так как площадка перед садовым барбекю небольшая, ее потребуется совсем немного, и такое количество плитки легко сделать своими руками (читайте по ссылке – откроется в новом окне).

Сама конструкция этого садового камина-барбекю легко подстраивается под Ваши нужды и условия, ее легко видоизменить и внести в нее какие-то свои конструктивные элементы и особенности. Для того чтобы отдых был еще более приятным подведите к камину электрическое освещение, а чтобы облегчить процесс готовки пищи в гриле-барбекю и коптильне рекомендуется подвести воду, конечно если есть такая возможность и это не будет слишком трудозатратно, в том числе и денежном выражении.

Рисунок 1 – Чертеж садового камина

На схеме цифрами обозначены:

1. топка коптильни и дымоходный канал скрыты в достроенной части камина; дверца топки расположена с другой стороны стены;
2. раньше здесь была топка коптильни;
3. камера коптильни;
4. гриль состоит из топки и подвижной решетки;
5. навес с покрытием из плоской черепицы;
6. кладовки;
7. ниша – место для приготовления блюд;
8. фундамент из бетона класса В15;

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме "Как сделать своими руками - домохозяину!"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!