Якутская порода коров – мои впечатления и отзывы

О коровах я грезила с детства. Росла в городе, приезжала летом на дачу, а там были они -с большими теплыми боками, мокрыми носами и длинными шершавыми языками. От мечты обзавестись коровой меня не могли отговорить даже бабушка с дедушкой, которые о буренках знали не понаслышке, сами в детстве ухаживали за ними.

Их доводы были жесткими: корове нужны особые условия и теплый хлев, даже обычная деревенская буренка дает очень много молока.

Куда будешь его девать?

Огород, что ли, поливать? А самый главный аргумент, который рушил мои светлые детские мечты, – молодых бычков придется убивать, потому что они никому не нужны. Телят было заранее очень жалко.

---

Читайте также: Порода Шароле (фото) – лучшая мясная порода коров

---

Якутским коровам не страшны даже сильные морозы

Не корова, а сказка

Прошли годы, мы переехали в пригород, завели лошадей. Я вышла замуж и ждала ребенка.

«Самое время воплотить свою мечту», – подумала я. Ребенку ведь будут нужны молоко и творог, а сметану я и сама очень люблю. Помня «заветы» бабушки, я решила, что хочу корову, которая будет давать не много молока, отличаться хорошим здоровьем и устойчивостью к заболеваниям. И еще: ее телят всегда можно будет продать.

Расход молочной продукции на семью в день был на тот момент примерно такой: 2 л молока, 150 г творога, 100 г сметаны, 70 г масла и 200 г сыра. Соответственно, при таких запросах молока должно было быть литра 4-5 в сутки, жирного, как у хорошей козы. Но козу я не хотела, не нравится их характер, да простят меня козоводы.

Перерыв все справочники и Интернет, я нашла подходящие породы коров – якутская и забайкальская. Правда, внешний вид «забайкалок» мне не понравился и информация по качеству их молока была скудной.

Поэтому выбор пал на якутскую породу, которая полностью отвечала моим требованиям. По большой удаче и случаю корову удалось купить быстро (в центральной полосе РФ их почти нет, а везти из Якутии сложно и дорого).

С покупкой помог знакомый. Стельная красавица-буренка приехала в наше хозяйство на коневозе. Доехала она отлично. И увидев ее, я поняла, что она именно та, о которой я мечтала всю жизнь!

«Якуткам» не нужен хлев. Причем даже зимой. Разве что только на время отела необходимо теплое помещение. Этим коровам нужен постоянный выгул. И в минус 35° они прекрасно гуляют. А спать любят в снегу под открытым небом.

В укрытие пойдут только в дождливую погоду. У наших коров есть деревянный навес, дверь которого круглогодично открыта. К зиме они обрастают шерстью (даже вымя), летом линяют. Поэтому не страдают ни от жары, ни от холода. А в нашем регионе зимой случаются 30-градусные морозы, летом температура порой поднимается до 35°, при этом держится высокая влажность воздуха. Но буренки чувствуют себя отлично.

Якутские коровы небольшие – немного крупнее пони. И это тоже очень удобно: в период охоты они безопасны. Правда, охоту «якутки- проявляют очень тихо, и по словам многих владельцев, искусственно кроются плохо.

Одна корова дает в сутки до 7 л молока. Но плотного и жирного, на вкус сладковатого. Оно напоминает концентрированное. Сливок отстаивается до половины банки. Большой выход творога и сметаны.

Свой вес «якутки» держат отлично. Комбикорма вводим в рацион в очень небольших количествах. Дойная корова съедает в сутки до 6 кг сена, 1-2 моркови. Сенаж и силос я не закупаю, так что про их расход сказать ничего не могу.

Забивать телят не приходилось ни разу, даже помесных. Коровы якутской породы – большая редкость, на телят обоего пола очередь.

Быков часто используют для получения у обычных коров более мелкого и выносливого потомства. Говорят, что мясо у таких помесных телят хорошего вкусового качества.

Навоз «якуток» больше похож на лошадиный. В хлеву сухо и чисто, почти нет запаха.

Минусы якутской породы коров

Есть у якутской породы и недостатки.

Самый главный, на мой взгляд, тяжелая дойка. Коровы, вывезенные из Якутии, плохо отдают молоко. Им требуется присутствие теленка. Его надо подпустить к корове перед началом и в конце дойки (он доест остатки молока). Пока я приспособилась, потратила много нервов. Но усилия того стоили. А вот с «якутками», рожденными в нашем регионе, дело обстоит проще, их можно приучить к обычной дойке, без присутствия теленка.

Соски у якутских коров короткие, это тоже не очень удобно. Я дою пальцами. Молока не много, так что кисть не устает. Еще одно неудобство при дойке – малый рост коровы. У «якутки» очень короткие ноги. Высокому человеку доить неудобно. А на стол не загонишь – все же корова. Я выше среднего роста и перепробовала все варианты скамеек для дойки. В результате дою сидя на корточках или сажусь на сено.

Зимой вымя у якутских буренок пушистое. Поначалу к этому тоже сложно привыкнуть. А еще они… прыгучие. Когда я была беременна, моя стельная корова удрала из загона. Бежит и перепрыгивает через метровые заборчики. Я за ней, аккуратно перелезая. Еле догнала свою животинку. В общем, несмотря на внешнюю неуклюжесть, «якутки» легко и без разбега перепрыгивают препятствия выше 1 м высотой. Кстати, родили мы с коровой обе четко в срок, с разницей в 1 день.

Я им доверяю

«Якутка», как только проникнется доверием, быстро привыкнет и к вам, и к дому. Я убедилась, что физически наказывать коров этой породы нельзя. Животные бывают разные. Кого-то, случается, и шлепнешь хлыстом. Но с якутскими буренками такое лучше и не пробовать. Абсолютно бесполезно.

Своего ребенка я отправляла гулять с коровой с 1,5 года. Она относится к нему очень бережно: извернется, но никогда не толкнет, не пихнет, рогом не заденет. Хотя рога у нее большие. Мало кому из животных я могу доверить маленького ребенка. У нас в хозяйстве много живности – и лошади, и собаки, и пони. Но сыну больше всего нравятся «якутки». Как-то раз подсмотрела такую сцену. Ребенок залезал на забор, подзывал корову, спускался к ней на спину, ложился и устраивался как на диване. Сказка!

---

Читайте также: Чтобы индюки были здоровыми – секреты разведения

---

Якутская порода коров это потомки зебу

Коровы якутской породы отличаются малым ростом (высота в холке в среднем 112 см), плотным туловищем, короткими, крепкими ногами. Животные покрыты густой шерстью, которая примерно в три раза длиннее, чем у коров других пород. Масть «якуток» разнообразна: черная, бурая, с белыми полосами вдоль позвоночника, встречаются даже особи леопардового окраса. Считается, что прародителями породы были индийские зебу.

Взрослые быки достигают массы 500 кг, коровы – 300 кг. Якутская порода – мясомолочной направленности. Молоко жирностью 5-6% содержит около 4% белка и примерно 5% лактозы. Мясо «мраморное», отличается хорошими вкусовыми качествами.

---

На заметку: безопасный выпас

В пору травостоя и вольного выпаса не стоит пускать все на самотек. Пастбища не так безобидны, как кажутся на первый взгляд.

Для предупреждения травматизма животных нужно внимательно осмотреть угодья, убрать острые камни, жесткий сухостой, ветки. Именно они ранят нежную кожу вымени, прокалывают роговицу глаза, вызывают колотые глубокие раны конечностей, нижней части тела скота. На давно неиспользуемых полях могут быть сюрпризы в виде глубоких колодцев (в государственных хозяйствах раньше осушали или орошали поля), заболоченных топких канав или ям-капканов на дикого зверя, вырытых браконьерами.

ВБЛИЗИ ОПОР ЛИНИЙ ЭЛЕКТРОПЕРЕДАЧИ животных лучше не выпасать, но если альтернативы нет, то узнайте, действующая ли эта линия и нет ли оборванных проводов. Для предупреждения электротравм после каждого разгула стихии нужно проверять пастбище на отсутствие провисших или оборванных проводов. Кроме того, неплохо бы поинтересоваться в местной администрации, не проходят ли на выпасе подземные электрокоммуникации.

Пробой электропроводки под землей животное может сразу не почувствовать, но при сильном напряжении погибнет.

ПРИ ВЫПАСЕ НА ПРИВЯЗИ важно соблюдать простые правила, чтобы избежать механического удушья. Со стороны ошейника и колышка веревка (цепь) должна иметь вертлуги. Если их нет, то веревка скрутится так, что и ноги затянет, и голову к ним привернет. Не задохнется животное, так кровообращение нарушится, что тоже очень опасно. В радиусе длины веревки не должно быть стволов, пней. Замотавшись за них, скотина начнет пытаться освободиться, еще больше себя затягивая.

СКУЧЕННОСТЬ СТАДА на маленьком участке приводит к заражению паразитами. Кто-то из хозяев травит гельминтов у животных, кто-то нет. Гельминты и их яйца с калом выделяются в траву и в ней великолепно себя чувствуют. Здоровое животное, поев инвазивной (зараженной паразитами) травы, получит паразитарное заболевание. Оптимальный способ избавления – убирать навоз и давать глистогонное животным, благо препаратов много. Главное – не забывать про сроки использования молока и мяса в пищу.

ПОМИМО ГЕЛЬМИНТОЗОВ с пастбища можно принести и заболевания, вызванные простейшими организмами. Такое случается при выпасе на заливных лугах, в сырое лето, вблизи рек и болот. Симптомы будут напоминать отравление. Самолечением тут лучше не заниматься, поскольку терапия при отравлениях в этом случае неэффективна. Нужен специальный антипротозойный препарат.

ЭНДЕМИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ характерны для конкретной местности. Где-то не хватает йода, где-то избыток железа и т.д. В степях, полупустынных местностях, на каменистых и песчаных почвах растения не содержат должного количества микроэлементов и витаминов. Животные либо адаптируются к такой ситуации (местные породы), либо начинают болеть (завезенные породистые особи). Как правило, состояние ухудшается постепенно, падает продуктивность, шерсть тускнеет и выпадает, животное слабеет. Для установления причины надо взять пробы почв, воды, кормов для анализов. На какие именно микроэлементы – подскажет ветеринарный специалист, учитывая клиническое состояние животных, проводимую терапию, геофизические данные.

АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ ПРОЯВЛЕНИЯ видны сразу. Это резко изменившийся цвет кожи, отечность, удушье, волдыри, рвота, понос, высокая температура. Как один, так и несколько этих признаков указывают на аллергию. Она может возникнуть на любой компонент природы – от цветочной пыльцы до особенностей почвы. Но чаще аллергия проявляется после укусов пчел. ос, шершней и подобных им насекомых. Срочная терапия заключается во введении в организм антигистаминных средств и устранении клинических признаков. Поэтому, планируя выпас в облюбованных пчелами местах, следует попросить пчеловода предупреждать о поведении пчел. Или искать пастбище вне зоны лета крылатых тружениц

УКУСЫ ядовитых змей или насекомых случаются нередко. Подобно эндемическим расстройствам, укусы характерны для конкретных местностей. Тут сложно проводить профилактику, главное – иметь в запасе нужное количество доз лечебных сывороток типа -Антигюрза-. Одна доза от одного укуса, вовремя вколотая животному, спасет его жизнь. Терапия при укусах ядовитых насекомых схожа с антиаллергической и лечением при отравлении, если не требуется введение специфических препаратов.

ОТРАВЛЕНИЯ растениями чаще встречаются среди молодняка. Как правило, малыши любопытничают и жуют все, что не горькое на вкус. Проглоченные части растений вызывают расстройство нервной системы, как следствие – нарушается работа всех органов и систем Эффективность терапии при отравлении растениями зависит от количества съеденного яда, возраста животного, его иммунитета, от срочности проведения лечения. Помимо клизм и промывания желудка нужны капельницы с мочегонными средствами и проведение симптоматической терапии.

Если пастбище окультурено и на нем растут бобовые растения, рапс, сурепка, будьте осторожны. Длительный выпас может привести к перееданию, вздутию рубца, коликам, нарушениям углеводного обмена и кислотно-щелочного равновесия организма. Усиливает негативный эффект от этих растений роса или сырость вообще. Также опасен выход скота на поля с картофелем, капустой, кукурузой. Нельзя выпасать на отаве раньше чем через две недели после первого укоса.

СТРЕССЫ в результате природных катаклизмов, нападения хищников, техногенных и антропогенных (человеческих) факторов – наиболее прогнозируемые из всех перечисленных негативных случаев во время выпаса. Прогноз погоды и наблюдательность вкупе с расторопностью хозяев убережет животных от удара молнии во время грозы, повреждения тела градом, попадания под ледяной дождь (осенью). Применение пастушьих собак оградит животину не только от нападения волков, лис, медведей, но и от чрезмерного любопытства людей. Некоторые -туристы- могут не просто погонять стадо для потехи, но и своровать овечку-козочку, оставленную без пригляда. Охотники могут напутать скотину выстрелами. Особенно это нежелательно для беременных и высокопродуктивных молочных самок. Поэтому нужно быть готовыми к перечисленным неожиданностям.

© Автор: М. АЛЕКСАНДРОВА, ветеринарный врач

---

КАК ВЫРАСТИТЬ И СОДЕРЖАТЬ ВЫСОКОУДОЙНУЮ КОРОВУ

 «Завела в своем хозяйстве черно-белых коров, и появились проблемы: животные быстро худеют, теряют аппетит и продуктивность.

Причин своих неурядиц я долго не понимала, пока не прочитала в статью о корове Боне. Очень прошу дать четкую рекомендацию (обращаюсь к зоотехнику) – чем и в каком количестве кормить высокоудойных коров. Коровы мои после второго отела дают по 25 л молока. Животные здоровы, но выглядят очень истощенными, кожа да кости». Выполняем просьбу нашей читательницы.

КАК КОРМИТЬ ВЫСОКОУДОЙНУЮ КОРОВУ?

Какого-то одного универсального рациона, подходящего для всех коров, быть не может. У многих пород рацион напрямую зависит от массы тела, надоя, физиологического состояния, климатических условий. При составлении рациона нужно знать потребности организма животного в разные периоды его жизни.

ОЦЕНКА УПИТАННОСТИ

Как ни странно это звучит, но у коровы подготовка к будущей лактации начинается с середины предыдущей. Именно с 5-6-го месяца после отела заканчивается период раздоя, полностью восстанавливается репродуктивная функция, и многие коровы в это время уже стельные. Прошел сложный период для организма животного, и нужно оценить, с какими результатами оно пришло к середине лактации.

В это время необходимо в обязательном порядке определить упитанность коровы для расчета дальнейшего рациона. У здоровой коровы упитанность должна быть на уровне 3, 5 балла. Это означает, что корень хвоста не должен оплыть жиром, в области паха также не должно прощупываться толстой жировой прослойки. Спина должна иметь форму крыши, а не быть ровной, как, например, поверхность стола. Должны четко просматриваться 3 последних ребра. Это нормальная здоровая упитанность, и ее нужно сохранить до запуска.

Если же у коровы на спине можно рассмотреть все остистые отростки позвоночника, вокруг корня хвоста сильно выделяются кости маклока, просматривается больше 3 ребер, то такая упитанность соответствует примерно 3 баллам и рацион необходимо увеличивать.

Не должно быть и упитанности 4 балла, когда хвост оплывший, в паху под кожей висит жир, как мешок, а спина напоминает ровную поверхность стола. Это опасно для здоровья коровы, грозит развитием кетоза после отела. Но исправить положение в таком случае сложнее: на диете буренка будет расходовать жир, что может привести к повреждению печени. Поэтому здесь нужно приложить усилия, чтобы упитанность хотя бы просто не увеличивалась.

ВЫБОР РАЦИОНА

Необходимо знать, к какой группе относятся корма, и варьировать ими рацион в зависимости от упитанности коровы и ее физиологических потребностей.

Энергетические корма – это все зерновые, в первую очередь – кукуруза и ячмень. Пшеницу и рожь скармливать коровам нежелательно, в крайнем случае можно давать в самом минимальном количестве.

Из овощей наиболее предпочтительны картофель и кормовая свекла, а также жом свекловичный.

Протеиновые (белковые) корма – жмыхи и шроты. В некоторой степени к этой категории можно отнести отруби пшеничные.

Это общепринятые корма. Но конечно, практически в каждом регионе есть свои специфические корма – например, жмыхи льняные, хлопковые, тыквенные и др.

Можно выделить 4 основных физиологических состояния коровы, в каждом из которых требуется корректировать рацион животного в зависимости от его упитанности.

1. ВТОРАЯ ПОЛОВИНА ЛАКТАЦИИ

Задача: привести упитанность коровы в норму (3, 5 балла).

Необходимы корма с невысокой энергией и достаточным количеством протеина. Прекрасно подходят отруби пшеничные. В этот период исключают кукурузу, ограничивают ячмень. Желательно добавить в рацион жом свекловичный или свеклу кормовую.

Предположительный рацион: сено вволю, жом в распаренном виде (1, 5 ведра), отруби (5 кг). Также в небольшом количестве можно давать морковь, тыкву, кабачки (примерно 1 ведро в день).

2. СУХОСТОЙНЫЙ ПЕРИОД

Задача: не допустить увеличения упитанности выше 3, 8 балла и приучить рубец к кормам, которые корова будет получать после отела.

Этот период делится на два этапа.

Транзитный, когда поддерживают активность рубца сеном вволю и небольшим количеством зернового корма (для поддержания микрофлоры).

Период подготовки к лактации начинается за 3 недели до предполагаемого отела. В это время важно определиться, какие корма будут у коровы после отела. Их должно хватить месяцев на 5 лактации, потому что корма в этот период менять нельзя. Если нет уверенности, что вы сможете купить необходимый набор кормов, узнайте, какие комбикорма продаются в вашей местности, надежнее будет перейти на заводской комбикорм. Покупать нужно тот, который предназначен именно для высокопродуктивных коров, а не просто для дойных.

Во втором периоде сухостоя необходимо постепенно вводить в рацион корма для послеотельного периода с увеличением их к предполагаемому сроку отела до 5 кг в сутки. В это время нельзя давать бобовое сено, жом и свеклу, так как в их составе много кальция, а это может привести к парезу. Обязательно нужно использовать премикс для сухостойных коров. Соль из рациона убирается, остается только лизунец с микроэлементами.

3. НОВОТЕЛЬНЫЙ ПЕРИОД

Задача: дать возможность сычугу, сдавленному большим объемом матки, встать на место.

Смещение сычуга у высокопродуктивных коров – очень серьезная проблема. Для ее решения нужно заставить корову после отела выпить как можно больше теплой воды (некоторые буренки могут выпить даже 8 ведер). Под тяжестью рубца сычуг встает на место.

После отела у коровы еще не полностью раскрыт весь объем рубца, а молочная продуктивность возрастает. Организм животного не может восполнить расход питательных веществ, идущих на производство молока.

Еще одна задача новотельного периода: сохранение активности рубца клетчаткой.

В первые дни к сену нужно добавлять немного соломы или грубого сена и включать в рацион кормовые добавки с высокой энергией. Без добавок очень сложно обеспечить рацион коровы энергией, и неизбежно начнется расход жировых запасов, что чревато кетозом. Для предотвращения кетоза и предусматривается приучение рубца к кормам перед отелом. Микрофлора рубца адаптируется к новым кормам в течение 3 недель, поэтому важно, чтобы к моменту отела корова уже могла полностью усваивать зерновые. Зерновые корма нельзя уменьшать или исключать, их объем можно только наращивать.

Предположительный рацион на этот период: сено (не самое нежное и тонкое), немного соломы, 5 кг комбикорма или такое же количество смеси кукурузы и жмыха (пополам). Такой рацион выбирается на молозивный период. Дальнейший зависит от надоя. При увеличении надоя норма комбикорма возрастает до 7 кг (или 4 кг кукурузы и 3 кг жмыха). При необходимости увеличения зернового корма возрастает только норма кукурузы, жмых так и остается на уровне 3 кг, а комбикорм увеличивается по необходимости. Премикс меняется сразу же в день отела на специальный премикс для новотельных коров. Обязательны соль (100 г) и лизунец с микроэлементами. Вода всегда должна быть в свободном доступе, и ее количество не нормируется, невзирая на отек.

4. ПЕРИОД РАЗДОЯ

Задача: обеспечить наивысшую продуктивность и поддержать здоровье коровы.

Такой период длится до 5-6-го месяца лактации. Это время максимальной Тнагрузки на организм коровы. Нельзя ограничивать буренку практически ни в чем. Сено – самое лучшее, но не больше 8-10 кг. Иначе корова не сможет съесть нужное количество зернового корма, а это опять же угроза кетоза. Количество зернового размола и комбикорма можно доводить и до 10 кг, если корова дает больше 30 л молока.

Примерный рацион: комбикорм (8-10 кг), картошка или свекла либо все вместе (10 кг), мел кормовой, лизунец. Можно выбрать и такой вариант: размол (3 кг жмыха, 5-6 кг кукурузы, 1-2 кг ячменя), овощи (10 кг), премикс, мел кормовой, соль.

Обязателен контроль за упитанностью и весом (его удобно измерять специальной лентой) коровы. Упитанность обязательно снизится, но нельзя допускать ее сильного уменьшения. Важно, чтобы потеря веса составляла не больше 1 кг в день.

© Автор: Н. ДОРОНИНА, зоотехник

---

© Автор: Я. Яхимович Ленинградская обл.

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме "Как сделать своими руками - домохозяину!"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!