Правильный севооборот на участке и в огороде – памятка дачнику

Одна семья

Известно, что растения, принадлежащие к одному семейству, поражаются одинаковыми болезнями и вредителями.

Поэтому во избежание вредных последствий размещать их на одном месте желательно не ранее чем через 4-5 лет.

А проследить родственные связи помогает классификация растений в зависимости от принадлежности к ботаническому семейству.

Для удобства пользования даем такой классификатор севооборота в виде таблицы.

Семейство	Виды
Капустные	Капуста бело- и краснокочанная, савой-ская, брюссельская, цветная, кольраби, брокколи, брюква, репа, редька, редис, кресс-салат, хрен, горчица листовая, рапс
Сельдерейные	Морковь, пастернак, сельдерей, петруш­ка, укроп, тмин, кориандр, анис, фенхель
Тыквенные	Огурец, арбуз, дыня, кабачок, патиссон, тыква
Пасленовые	Томат, перец, баклажан, физалис, кар­тофель
Маревые (лебедовые)	Свекла столовая, свекла листовая, шпинат

Семейство	Виды
Бобовые	Горох, бобы, фасоль
Астровые	Салат-латук, салат-цикорий, артишок, эстрагон
Гречишные	Щавель, ревень
Яснотковые	Мята перечная, базилик, иссоп, чабер, мелисса лимонная, шалфей
Луковые	Лук репчатый, лук-батун, лук-порей, лук многоярусный, лук-шалот, лук-шнитт, лук слизун, чеснок
Спаржевые	Спаржа
Мятликовые	Кукуруза сахарная

Вершки и корешки

Широко распространена также классификация по тем частям растений, которые применяются в пищу. Исходя из этих признаков, все овощные делят на следующие группы:

1. плодовые; помидор, баклажан, перец, огурец, тыква, горох, фасоль, бобы, сахарная кукуруза;

2. пряно-вкусовые: укроп, тмин, анис, фенхель, шалфей, чабрец;

3. капустные: белокочанная капуста, краснокочанная, брюссельская, цветная, савойская, кольраби;

4. клубневые: картофель, батат;

5. луковые: лук репчатый, батун, порей, чеснок;

6. корнеплодные: свекла, морковь, пастернак, петрушка, брюква, репа, редис, редька, сельдерей;

7. листовые: салат, капуста пекинская, рапс, шпинат.

---

Читайте также:  Севооборот культур – таблицы и схемы

---

Срок жизни

По продолжительности жизни овощные растения подразделяют на однолетние, двулетние и многолетние.

Однолетние заканчивают жизненный цикл за один год. К ним относятся капуста пекинская и цветная, салат, кресс-салат, редис, укроп, шпинат, перец, баклажан, томат, огурец, арбуз, дыня, физалис, кабачок, тыква, горох, патиссон, бобы, фасоль и кукуруза сахарная.

Двулетние в первый год жизни образуют продуктивные органы – кочан, корнеплод, луковицу, а на второй год начинают формировать генеративные органы. Они цветут, дают семена и плоды. К ним относятся капуста кочанная, кольраби, редька, репа, брюква, морковь, петрушка, сельдерей, пастернак, лук репчатый.

Многолетние овощи способны произрастать на одном месте от 3 до 15 лет. К таким овощам относятся ревень, щавель, эстрагон, спаржа, хрен, артишок и др.

Тепло – холодно

По отношению к температуре культуры подразделяются на следующие группы.

1. Морозостойкие – щавель, хрен, ревень, лук-батун.

2. Холодостойкие – капуста, морковь, сельдерей, репчатый лук, укроп, петрушка, салат и шпинат.

3. Полухолодостойкие – картофель.

4. Теплолюбивые – огурец, кабачок, томат, перец, баклажан.

5. Жаростойкие – бахчевые, кукуруза, фасоль.

Холодостойкость – способность растений в течение длительного времени выдерживать низкие положительные температуры от 0 до 9 градусов тепла.

Морозостойкость – способность выдерживать краткосрочные минусовые температуры (ниже 0 градусов}.

Семена морозо- и холодостойких культур начинают прорастать при 2-5 градусах. Они лучше всего растут и развиваются при температуре 17-20 градусов тепла.

У теплолюбивых культур прорастание начинается при 13—14 градусах, а если температура опускается ниже 10-12 градусов, они приостанавливают рост, и если та продолжает понижаться, то они могут погибнуть. Лучше всего их рост и развитие протекают при 20-25 градусах.

Жаростойкие культуры прорастают при 13-17 градусах, а хорошо развиваются при 25-30 градусах.

Оптимальная температура для картофеля, как представителя полухолодостойких культур, – 18-20 градусов. Если же она опускается ближе к нулю, то его ботва гибнет.

Да будет свет!

Овощи по требовательности к свету подразделяются на следующие группы.

Наиболее требовательные – дыня, арбуз, перец, тыква, баклажан, томат, огурец, сахарная кукуруза, горох, фасоль.

Менее требовательные – лук, чеснок, капуста, корнеплоды.

Малотребовательные – листовые овощи: шпинат, салат, петрушка.

Нетребовательные – лук, петрушка, сельдерей, щавель, ревень, салат цикорный.

День – ночь

Кроме этого, на рост и развитие овощных культур влияет длина дня и ночи. Ведь многие такие родные для нас овощи на самом деле прибыли из других географических широт. По этому признаку овощи подразделяют на три группы.

1. Длиннодневные – растения, произошедшие из умеренных широт, им для перехода к цветению и плодоношению необходимо 14-17 часов солнца. При коротком дне (10-12 часов) у них резко замедляется образование репродуктивных органов, они не цветут, активно развивая вегетативную массу. К ним относятся капуста, брюква, редис, редька, репа, сорта свеклы из северных широт, салат, лук, шпинат, горох овощной, укроп, щавель.

2. Короткодневные произошли из тропических стран и в условиях сокращенного до 12 часов светового дня быстро зацветают и плодоносят. Это южные сорта овощной фасоли и гороха, свекла, огурец, томат, арбуз, дыня, тыква, баклажан, сахарная кукуруза.

3. Нейтральные не реагируют на длину дня в пределах нормальных колебаний. К ним относятся сорта огурца, томата, гороха, фасоли и дыни, которые были выведены в умеренных и северных районах.

Кого мучит жажда

Для роста и развития всем живым организмам планеты требуется вода, ведь, согласно научным теориям, жизнь вообще зародилась в воде. Все обменные процессы в живых организмах протекают при участии воды. В клетках и тканях растений содержится 85-90 % воды, что требует непрерывного снабжения ею. При недостатке влаги у растений уменьшается фотосинтетическая активность, усиливается дыхание, слабеют процессы роста, ухудшается и уменьшается урожай, при длительном отсутствии влаги происходит гибель.

---

Читайте также:  Узкие грядки своими руками + таблица сочетания овощей для них

---

По отношению к влаге овощи подразделяют на следующие группы.

Наиболее требовательные – виды капусты, зеленные культуры (салат, шпинат и др.), капустные корнеплоды (редис, репа, брюква, редиска), перец, баклажан. Потребность во влаге обусловлена слаборазвитой корневой системой, но большой вегетативной массой.

Довольно требовательные – лук, чеснок.

Менее требовательные – свекла, морковь, томат.

Относительно устойчивые к недостатку влаги – дыня, арбуз, тыква, фасоль, сахарная кукуруза.

Безусловно, приведенные выше классификации не всеобъемлющи, имеется много всевозможных признаков, по которым часто объединяют овощи в те или иные группы. Есть еще классификация по выносу из почвы элементов питания, есть разделение растений по отношению к кислотности почвы, к отзывчивости на микроэлементы и т. д. Но та информация, которая дана выше, надеемся, поможет, учитывая особенности различных растений, успешно выращивать их и получать хорошие урожаи.

© Автор: Дмитрий Ильич ДЬЯКОНОВ, агроном

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ..

Ниже другие записи по теме "Как сделать своими руками - домохозяину!"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!