Содержание ✓

Как я приспособил металлические бочки для хранения овощей

Когда среди дачников речь заходит о хранении собранного урожая, то обычно параллельно начинают обсуждать и варианты конструкций погреба.

Это строение на участке, конечно, совсем нелишнее, но ведь и не у каждого есть возможность его построить. И вот для таких бедолаг есть хорошая новость: можно вполне обойтись и без такого хранилища, не перетаскивая при этом запасы в город.

Вот не ожидал!

Небольшая предыстория. На дворе 1992 год. Пресса пугает, что в стране будет голод. Я, конечно, дрогнул и отреагировал соответственно: моментально привел на участке в порядок все старые грядки и соорудил новые там, где только было возможно это сделать. Тщательно выбрал корневища сорняков, произвестковал почву, внес удобрения и органику.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Посадил картошку и весь остальной «джентльменский» набор огородных культур. Работал упорно, поблажек себе не давал. Все лето служил на благо своей земли-кормилицы. И хоть лето тогда выдалось сухим и жарким, урожай удался.

Смотрел я на изобилие и радовался. Но тут возник вопрос: «А как же все это богатство сохранить?» Первое, что пришло в голову, – надо соорудить погреб. Но сделать это было нереально. Во-первых, уже не оставалось времени на строительство, а делать это абы как – только зря свои силы и деньги тратить. Во-вторых, денег-то как раз лишних тоже не было. В общем, отказался от этого решения.

Но что же делать-то? Момент был критический.

Размер – не главное

И тут пришла мысль: а если сохранить урожай в металлических бочках? Забегу вперед и скажу, что решение это оказалось настолько удачным, что стоит оно у меня на вооружении до сих пор. И надобности в погребе больше не испытываю.

Итак, берем обычную 200-литровую бочку и закапываем ее в землю, чтобы на поверхности она возвышалась на 15 см. Изнутри ее аккуратно выкладываем картоном (да, придется повозиться, но дело того стоит), а дно выстилаем деревянными чурбаками. Перед тем как заложить туда на хранение корнеплоды, их надо тщательно вымыть, высушить, перебрать и расфасовать в сетки (так будет удобнее во всех отношениях).

A теперь самое главное – надо соблюдать правильную последовательность закладки в бочку различных овощей (см. рис.).

На самый низ опускаем сетки с картошкой.

Затем укладываем крепкие корнеплоды с большой плотностью (например, репу), а потом – более нежные (допустим, свеклу).

Бочку надо заполнять с таким расчетом, чтобы до верхних ее краев оставалось примерно 3 см. После этого тару накрываем деревянной крышкой, сбитой из досок и подбитой снизу жестью или оцинкованным железным листом (это нужно для того, чтоб в хранилище не могли проникнуть мыши и прочие хвостатые незваные гости).

Для вентиляции такого импровизированного хранилища в крышке проделываем отверстие, в которое вставляем тонкостенную металлическую трубку диаметром 12-16 мм, с загнутым вниз концом, чтобы в нее не попадали атмосферные осадки (среди строителей такое устройство называется «гусем», его можно увидеть на любой постройке, куда подведено электричество).

Теперь пришла пора позаботиться об оставшейся снаружи части бочки.

Вокруг нее укладываем слой сухого сена шириной 40 см и толщиной 15 см (т.е. как раз до краев бочки). А сверху на него, заодно и на крышку складываем в сетках или мешках сухие листья или сухой мох. Поверх же них настилаем любой водонепроницаемый материал (рубероид или полиэтиленовую пленку) и придавливаем его каким-нибудь грузом.

Еще один важный момент: закладывать корнеплоды в бочку надо, когда на дворе установится температура, близкая к 0°.

Если все сделано так, как я указал, то урожай будет прекрасно храниться. Зимой в оттепель я отбираю нужное количество корнеплодов и в обратном порядке все укладываю обратно.

Вот только для тыкв этот вариант не подходит.

Самое оптимальное решение тут – держать их в доме. Тыквы должны располагаться на уровне стола, потому что на полу повышенная влажность, плоды могут загнить, а на шкафах очень сухо, что тоже нежелательно. Зато, находясь на столе, тыквы могут служить еще и украшением интерьера (сорта я выращиваю только крупноплодные).

В завершение поделюсь еще парочкой дачных идей. Вот, например, молния на одежде. Очень удобная застежка, для работы в огороде лучше и не придумать. Одна только беда: в таких экстремальных условиях ломается она часто, а замена на другую молнию – такая канитель, ведь все надо выпороть, а потом обратно вшить.

ВЯ делаю проще. Покупаю молнию в размер сломавшейся и пришиваю ее просто поверх старой вручную, простыми стежками. Таким образом, я реанимировал на даче все куртки, брюки, сумки и рюкзаки.

А теперь о заборе скажу. Он у меня получился сам собой. Теперь ведь народ стал массово покупать пластиковые лыжи, а свои старые, деревянные выносить охапками к мусорным контейнерам. Как же не воспользоваться таким дармовым материалом? Штакетники из лыж – это надежно, долговечно и оригинально.