Пряно-овощная грядка своими руками (фото)
Как сделать своими руками грядку с пряными травами
Цветочную зону дачи я несколько сезонов украшаю пряно-овощной грядкой. Идею почерпнула из поездки в Грецию, где возле отеля красовалась роскошная клумба из разных пряно-вкусовых трав. У меня в цветнике как раз имелось бесхозное местечко…
Первыми жителями «греческой» клумбы на воронежской земле стали три куста многолетнего декоративного лука и шалфей мускатный – он у меня всходит самосевом и радует ароматом и огромными пышными листьями. На переднем плане рядком посадила шнитт-лук, три кустика овсяницы сизой. Эти многолетники стали основой клумбы. А дальше – целое поле для творчества! Главным для себя обозначила -посадить как можно больше пахучих и полезных зеленных и пряных растений.
Ежегодно высаживаю перчик острый разных ьсортов, помидоры черри разноцветные, базилик зеленый и фиолетовый. Непременно – декоративную капусту разных сортов и расцветок (выращиваю рассадой). Она красуется до самых морозов. Ее чудно обрамляют ярко-зеленые листья шпината.
А уж салаты – каких только расцветок не сажала! Причем делаю это в несколько этапов и тоже желательно рассадным способом – салат можно размещать, как пожелается. Так быстрее клумба зарастает полезностями!
Задний план засаживаю подсолнухом, правда, птички разбойничают. В прошлом году посадила рядок кукурузы и вьющейся фасоли (через семечко). Так ловко по кукурузе поплелась фасоль! Урожай отменный получился от обеих культур: кукурузу варили летом, а фасоль едим до сих пор.
В этом сезоне грядку планирую обсадить рассадой кохии сорта Кипр, ее можно формировать, обрезая по желанию.
Между овсяницей вписалась декоративная кукуруза с пестрыми листьями: всего два кустика, но выглядит очень нарядно. Она сажалась тоже рассадой.
Лук и овсяницу великолепно дополняет мой любимый мангольд листовой вишневого цвета.
Несколько кустов баклажанов, которые не поместились на огородной грядке, придали колорит «греческой». Черри у меня соседствуют с базиликом: и нарядно, и полезно для помидоров!
Котовник Муссини растет рядом с шалфеем, иссопом. Их ароматы, смешиваясь, чаруют всех, кто приближается к грядке.
Такой подбор растений оправдывает название пряно-овощной клумбы. А ее декоративность целиком зависит от вкусов и пристрастий автора.
Моя клумба появилась не спонтанно, а после тщательного планирования долгими зимними вечерами. Для меня главное было сделать такой дизайн, чтобы не только любоваться растениями, но и все лето получать непрерывный конвейер витаминной зелени и овощей к столу.
Фото клумбы прилагаю. Думаю, получилось неплохо!
ОБНОВЛЕНИЕ
«Греческая» клумба не требует какого-то особого режима поливов и подкормок – все, как и для остальных огородных культур.
Но для того, чтобы грядка оставалась красивой и полезной до поздней осени, нужен постоянный уход: как только салатная зелень теряет декоративность, нужно удалять, не жалея, и посадить заново; своевременно срезать высохшие и потерявшие декоративность листья со всех растений.
Читайте также: Мини-огороды или грядки-клумбы своими руками
С КЛУМБЫ НА СТОЛ
Шнитт-лук после цветения начинаю срезать, так он снова даст сочную зелень, которую можно употреблять до поздней осени, а потом еще и заморозить. Перья у этого лука при замораживании хорошо сохраняют форму, не раскисают. Годится он и для окрошки, и в салаты, и для горячих блюд.
Соцветия декоративных луков идут в зимние букеты.
А из шпината и мангольда с брынзой получаются вкуснейшие пироги.
СОЗДАТЬ ДЕКОРАТИВНЫЙ ОГОРОД УМЕСТНО НА ЛЮБОМ УЧАСТКЕ. ДЛЯ НАЧАЛА ВЫБИРАЕТСЯ ПОДХОДЯЩЕЕ МЕСТО, ОНО, КАК И В СЛУЧАЕ ПЛОДОВОГО САДА, ДОЛЖНО БЫТЬ ДОСТАТОЧНО СВЕТЛОЕ, ТЕПЛОЕ, ЗАЩИЩЕННОЕ ОТ ВЕТРОВ
Советуем прочитать Съедобное озеленение = овощная грядка-клумба
© Автор: Вера Князева, г. Воронеж
ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.
Ниже другие записи по теме "Как сделать своими руками - домохозяину!"
- Чем отличаются высокие, заглубленные и теплые грядки – особенности и конструкция
- Каскадная грядка и бордюры из дерева своими руками (фото)
- Высокие грядки своими руками – мои отзывы
- Подзимняя грядка своими руками – мой опыт и отзывы
- Грядка с подогревом для ранних огурцов своими руками
- Подвесная вертикальная грядка для земляники своими руками из трубы
- Грядка по Розуму своими руками – конструкция
- Треугольные грядки своими руками – фото и отзывы
- Теплые грядки и утеплённые лунки своими руками – советы
- Круглые грядки своими руками и мои отзывы о них
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Хочу поделиться опытом выращивания декоративных пряно-ароматных культур -лаванды и розмарина.
При покупке семян учитываю их срок годности, а также вид и сорт растения. Для жителей нашего региона подойдет только лаванда узколистная (английская) и ее сорта. Розмарин выбираю с сиреневато-белыми цветками. Заранее, в сентябре, готовлю приподнятую грядку (высотой 15-17 см).
Важно, чтобы здесь не застаивались талые воды. В садовую землю добавляю песок, компост, некислый торф (все примерно в равных частях, с небольшим преобладанием песка). Сверху рассыпаю немного золы (0,5 л/кв.м), все тщательно перемешиваю. В слегка увлажненный грунт высеваю семена в конце октября (до промерзания почвы). Присыпаю той же рыхлой смесью слоем 0,5 см.
Снова припудриваю золой и порошком «Фитоспорина-М» для предупреждения плесени. Непосредственно перед снегопадом устанавливаю на грядке низкие деревянные ящики, которые накрываю двумя слоями спанбонда и одним — плотного полиэтилена. Такое укрытие защищает семена от холода, кроме того, в оттепель они не загниют от избытка влаги. Весной, после схода снега, грядку раскрываю, оставляя только слой спанбонда по каркасу. Посевы поддерживаю влажными. Семена этих трав могут всходить всю весну.
Преимущества подзимнего посева:
– увеличивается морозостойкость растений;
– получаю много посадочного материала, не загромождая подоконники и холодильники.
Выращенные из семян розмарин и лаванду использую в оформлении цветников (можно сделать пристановочный мини-садик, как на фото), а также в сухих аромабукетах и подушечках. Веточки первой пряности заменяют в мясных блюдах лавровый лист, цветки второй подходят для украшения десертов.
#
Осенняя грядка-клумба своими руками
Чтобы не бегать далеко в огород за корнеплодами и зеленью во время готовки еды, я всегда делаю небольшую овощную грядочку возле крыльца дома. А для придания ей привлекательного вида обычные культуры (морковь, свеклу, укроп, петрушку, салат) перемежаю декоративными, которые не теряют своей красоты до поздней осени.
Физалис. В сентябре его плоды-фонарики становятся оранжево-красными.
Декоративная капуста. Ее розетки напоминают крупные цветки. От осенних ночных холодов они делаются только ярче.
Овощные хризантемы. Выбираю позднецветущие сорта.
Декоративные тыквы. Пускаю их виться по небольшому заборчику возле крыльца, а они очень красиво украшают его густой зеленью, а потом и диковинными рыжими и зелеными в полоску плодами.
Пряные травы. Вдоль края грядки сажаю душицу, мяту, шалфей, мелиссу, розмарин и др.
Уход за грядкой-клумбой несложный. Главное – регулярно ее поливать и следить, чтобы всем растениям было комфортно. Сорняки выпалывать практически не требуется, потому что овощи растут плотно и забивают их. Удобряю почву на грядке настоями коровяка, птичьего помета и сорняков.
#
В этом году решила сделать на даче пряную грядку. Начала с подбора растений. Я люблю сдабривать рыбу рукколой, а мясо – базиликом или кинзой. В салаты добавляю традиционные укроп и петрушку. А в чай кладу по несколько листьев мелиссы или веточку душицы. На этих растениях и остановила свой выбор.
Мелисса – довольно высокое растение (60-80 см), поэтому ее разместила в центре грядочки. В центре же посеяла укроп, чьи зонтики могут возвышаться чуть ли не на 1 м от земли. Левее мелиссы, отступив примерно полметра, посеяла душицу. А правее укропа разместила островок рукколы. От этого центра секторами посеяла базилик зеленый и фиолетовый, петрушку кудрявую и обычную листовую, а также кинзу.
Посевы полила и накрыла пленкой до появления всходов. А появляться они начали неравномерно. Где-то через 6 дней показались всходы рукколы, потом базилика (темный – позднее), через 2 недели их догнал укроп, за ним кинза, петрушка, душица, а последней взошла мелисса. Рост зелени тоже проходил неравномерно, но так как грядку я расположила на самом солнечном месте и следила, чтобы почва не пересыхала, то мало-помалу мои посадки выровнялись. Грядочка стала выглядеть нарядно. А главное, я все лето срезала душистую зелень для своих кулинарных творений. Было вкусно!