Как сделать декоративный огород своими руками

© Автор: ОЛЬГА УВАРОВА, опытный садовод

Декоративные огороды сегодня становятся все популярнее. Многие садоводы хотят, чтобы грядки с овощами не только приносили хороший урожай, но и доставляли эстетическое удовольствие

ГОВОРЯТ, КАЖДЫЙ ДАЧНИК ПРОХОДИТ ТРИ ЭТАПА СВОЕГО РАЗВИТИЯ – САЖАЕТ КАРТОШКУ, НЕ САЖАЕТ КАРТОШКУ, СНОВА САЖАЕТ КАРТОШКУ. ЭТО ШУТОЧНОЕ ВЫСКАЗЫВАНИЕ, ПОЛАГАЮ, РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ И НА ОГОРОД: МНОГИЕ САДОВОДЫ ПРОШЛИ ПУТЬ ОТ ПОЛНОГО ОТРИЦАНИЯ И РЕШИТЕЛЬНОГО ИСКОРЕНЕНИЯ ОВОЩНЫХ ГРЯДОК, ЗАМЕНИВ ИХ НА ГАЗОНЫ И ЦВЕТНИКИ, ДО ВОЗВРАЩЕНИЯ К РЯДОЧКАМ ПЕТРУШКИ-ЗЕЛЕНЮШКИ…

Правда, происходит это уже совсем на другом уровне. Сегодня нас интересует уже не столько рекордное количество выращенных овощей, сколько их качество, разнообразие и внешний вид урожая и сада в целом.

Устройство декоративного огорода

Устраивают огород по тем же принципам ландшафтного дизайна, что и другие части сада. Строгие прямые грядки — это по сути рабатки, но возможны и другие геометрические формы {клумбы-круги, в том числе и разбитые на секторы, треугольники, квадраты, модули). Смешанные посадки на грядках — чем не миксбордеры? А насколько они окажутся красивыми, зависит и от подбора растений и их сортов (цвета, размера, формы), и от гармоничного колористического сочетания.

Уместны на огороде и многие элементы ландшафтной архитектуры — водоемы (бочка для полива может быть искусно расписанной; поилка для птиц, колодец, колонка, раковина для умывания), скульптура (пугала, скворечники, кормушки для птиц), малая архитектура (скамейки, перголы, навесы, домики для инструментов и другие хозяйственные постройки, решетки, заборчики, плетни, компостные кучи, высокие гряды с обрамлением из камня, кирпича, дерева).

Стоит позаботиться и о покрытии — о широких дорожках, по которым удобно не только ходить, но и провозить тележки с землей, травой, урожаем.

Ну и конечно же, нельзя представить красивый огород без всевозможных аксессуаров — садовых инструментов, тачек, леек, ведер, плетеных корзин, глиняных горшков для отбеливания овощей, красивых контейнеров с теплолюбивыми растениями (лавр, розмарин, базилик).

Игра в аксессуары

С аксессуарами можно бесконечно играть, придавая огороду дополнительные смыслы.

Назовите огородик «Сад моей бабушки» — и наполните винтажными предметами (старые инструменты, оцинкованные ведра и леики, простая деревянная скамейка), посадив характерные для русского огорода овощи (морковка, репка, нежинские огурчики, зонтики укропа) и украсив ноготками, георгинами и подсолнухами.

Украшением огорода под названием «Русская Америка» могут стать дары Нового Света — картофель, томаты, перец, кукуруза, тыквы, фасоль, топинамбур, амаранты, бархатцы и, конечно, все те же георгины. Подчеркнуть заокеанское происхождение помогут невысокий белый заборчик или заграждение, похожее на загон для скота.

«Французский огород» — классические грядки, бордюры. А из овощей, помимо традиционных латуков и пореев — пушистая спаржа и раскидистые причудливые артишоки.

---

Читайте также: Огород в горшках и контейнерах – советы по обустройству и уходу (фото)

---

Дух Прованса помогут придать огородику лаванда, розмарин, лимонное деревце в контейнерах. Витые арки, узорчатые решетки и скамейки; контейнеры и лейки, не лишенные элегантности, довершат образ.

Поклонники восточной эстетики могут создать огород с японским акцентом, посадив на нем изящные разноцветные салаты (мизуну и мибуну), овощную хризантему (в продаже можно встретить семена сортов ‘Кикубари’, ‘Мираж’, ‘Дебют’, ‘Узорчатая’, ‘Янтарная’), которая к тому же довольно симпатично цветет; разнообразные дайконы, листовую и салатную репу, лопух ‘Самурай’ и разноцветную периллу (‘Росинка’, ‘Мулатка’, ‘Красная мята’, ‘Японская петрушка’), ее японцы называют «шисо» или «судза». Украсить такой огородик могут бамбуковое ограждение и водяная колотушка шиши-одоши, предназначенная для отпугивания птиц и животных.

Декоративнолистные овощи

Сегодня в продаже можно найти семена и разных салатов с интересной листвой. Например, корн, или полевой салат, у него совсем небольшая розетка с зеленой глянцевой листвой, и он замечательно подойдет в качестве бордюрного растения на любой грядке. А высокий спаржевый салат ‘Светлана’ с длинными ланцетными листьями и толстыми стеблями украсит центр грядки, как и очень красивый цикорий обыкновенный ‘Стрелы Амура’, его волнистые листья напоминают листья одуванчиков с красными прожилками.

Коллекцию огородных декоративнолистных пополнят пряные травы с пестролистными и резными листьями: мята, шалфей, кервель (‘Ажурный’, ‘Каприз’, ‘Курчавый’), который обладает нежными зелеными кружевными листочками, после отцветания приобретающими красивый бронзовый цвет. Необычную форму и голубоватый оттенок имеют листья руты. Хороши кустики кудрявой петрушки, она незаменима в качестве бордюрного растения на смешанной грядке, так как хорошо держит форму, а ее гофрированные листочки быстро отрастают после срезки. Эффектны глянцевые листья и черешки свеклы. Правда, есть необычные сорта, например розовая ‘Кьоджа’, черенки у нее тоже розоватые, у желтой — ярко-желтые, у белой — белые, гак что даже грядка с банальной свеклой может выглядеть очень нарядно.

О красоте листовой, кочанной, цветной, китайской, японской и прочей капусты надо петь отдельную песню. Обратим лишь внимание на эффектный сорт ‘Черная Тоскана’: формой похожая на пальму с пузырчатыми листьями, она будет украшать огород до снега (или пока не съедите).

Красивоцветущие овощи

Это и многие ранее названные растения (овощные хризантемы, цветная капуста и брокколи, тыквенные культуры, катран, амарант, представители семейств зонтичные и бобовые), и достаточно известные овощи, на цветки которых стоит взглянуть свежим взглядом, без предубеждения (даже соцветия картофеля и моркови выглядят довольно мило).

Это и подсолнечник, и топинамбур, расцветающий осенью соцветиями, на-

Из новинок можно попробовать посеять спилантес огородный ‘Самба’ — декоративное, салатное и лекарственное стелющееся растение. У него очень забавные соцветия, напоминающие глазное яблоко.

Красивые плоды

Разумеется, именно ради них мы и городим огород. Некрасивых овощей не бывает, но есть особенно декоративные, например тыквы, которые используют и для украшения дома.

На огороде жизнерадостно и весело выглядят кусты мелкоплодных томатов, сегодня их выбор невероятно широк — всех цветов радуги (кроме синего), поминающими цветы рудбекии. А как хороши цветущие многолетние луки — шнитт, слизун, победный, душистый, косой, алтайский и другие! Их шарики и соцветия достойны не только огородной грядки, но и цветника.

В продаже появились семена белоплодных огурцов. Они не только вкусны и оригинальны — они более заметны в зеленой листве

А может быть, вам понравятся цветки скорцонеры и овсяного корня, ведь они относятся к семейству сложноцветные… Ну и безусловно, нельзя не обратить внимания на голубые, розовые, белые цветки бораго, розовые соцветия душицы и многих других пряных растений.

пестрые, двухцветные, разных форм (круглые, грушевидные, каплевидные). Мелкоплодные хороши не только своим сладким вкусом и декоративностью, но и тем, что их кусты не нуждаются в пасынковании и холодостойки.

Не менее красивы и устойчивы острые перцы. Можно выбрать сорта высокие и низкие, с разноцветными (красными, желтыми, оранжевыми, фиолетовыми) плодами.

У садоводов южных широт выбор еще больше, тут и любые томаты, перцы, баклажаны.

Солитеры на огороде

Как и в декоративном саду, на огороде нужен солист -монументальное растение, красивое в течение всего сезона.

На роль солиста претендует ревень – растение мощное, многолетнее. Цветение у него нельзя назвать эффектным, зато его красивыми красными черешками (опенки от розового до малинового в зависимости от сорта) и большими волнистыми зелеными листьями можно любоваться с весны до осени.

Соперничать по мощи и размерам может катран (‘Аккорд’. ‘Пикадром’), который еще называют татарским или восточным хреном. Это действительно разновидность хрена, но, в отличие от привычного нам злого и коварного агрессора, этот держит себя в рамках, компактный куст катрана не разбегается, а еще на второй или третий год после посева семенами зацветает – белое облако его соцветий декоративно.

Хороша и пушистая холодостойкая многолетняя спаржа (‘Аржентельская’, ‘Царская’, ‘Вальдау’) -раньше это высокое, до 160 см, растение часто можно было встретить в палисадниках и на старых дачах, где его выращивали в декоративных целях. Если посеять несколько семян, то первое время можно будет любоваться его зеленью, а спустя три-четыре года побегов хватит и на «поесть», и на «полюбоваться».

НА ЗАМЕТКУ

Мода на зонтичные растения в цветниках природного стиля – в самом разгаре.

А уж на огороде им тем более самое место – многолетнему любистоку, двулетнему дуднику, однолетним фенхелю и укропу. Они могут и солировать на огороде, и послужить зеленой ширмой или растениями третьего плана.

МОДА НА ОГОРОДЫ, КОТОРАЯ В ПОСЛЕДНИЕ ГОДЫ ОХВАТИЛА СТАРУШКУ БРИТАНИЮ, НАХОДИТ В ЭТОЙ СТРАНЕ ВСЕ БОЛЬШЕ И БОЛЬШЕ ПОКЛОННИКОВ. САЖАТЬ И ВЫРАЩИВАТЬ ОГОРОДНЫЕ РАСТЕНИЯ К СОБСТВЕННОМУ СТОЛУ СТАЛО ЗДЕСЬ ПРЕСТИЖНЫМ ЗАНЯТИЕМ. ОГОРОДНЫЕ ТРАДИЦИИ,КОТОРЫЕ БЫЛИ НАДОЛГО ЗАБЫТЫ В СВЯЗИ С ОТСУТСТВИЕМ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ НЕОБХОДИМОСТИ – МОЛ, ВСЕ МОЖНО КУПИТЬ И В СУПЕРМАРКЕТЕ, – С ТРИУМФОМ ВОЗВРАЩАЮТСЯ

© Автор: НАТАЛЬЯ ГНАТОВСКАЯ, путешествующий садовод

Дело дошло до того, что цветочные клумбы отдают под овощные культуры. Рядом с кабачками и картофелем сеют бархатцы и подсолнечник; душистый табак соседствует с различными луками и фасолью; базилик, шпинат и мангольд украшают посадки томатов. Календула и настурция делят грядки с кукурузой и капустой. Изящные зонтики укропа раскачиваются на ветру, соперничая в красоте с космеей.

В садах и парках

Такую картину можно видеть не только в частных садах. Например, в лондонском Холланд-парк вместо традиционных цветников, где обычно растут однолетние цветы, прошлым летом торжествовали огородные растения. В прямоугольных боскетах, напоминающих о существовании когда-то формального сада, в обрамлении стриженого самшита, среди вербены и душистого табака, георгин ‘Веселые ребята’, львиного зева и декоративного подсолнечника весьма органично смотрелись укроп, кудрявая петрушка, мангольд, шпинат, базилик и другие пряные травы.

История смешанных посадок

Для британских традиций смешанные посадки далеко не новость.

В XIX веке в небольших коттеджных садиках, где экономили буквально каждую пядь земли, всегда сажали овощи и ягоды вперемешку с пряными травами и цветами. Настурции и старомодные георгины наряду с дельфиниумами и люпинами, вероникой, шалфеем и физалисом соседствовали с корнеплодами, капустой и тыквами.

Польза сочеталась с безыскусной красотой однолетников. Посеянные однажды, они ежегодно давали самосев — так возникали яркие неформальные бордюры, естественная прелесть дере венских палисадников.

На плотно засаженных грядках не сеялись сорные травы; цветущие растения привлекали насеко-мых-опылителей, что значительно увеличивало урожай; многие цветущие однолетники (настурция, календула, пиретрум) отпугивали вредителей и оздоровляли посадки.

НА ЗАМЕТКУ

Не стоит высевать в смешанном бордюре такие многолетние культуры, как щавель, любисток, мята, мелисса или ревень. В дальнейшем их присутствие будет препятствовать свободным посадкам однолетников.

Для них лучше отвести отдельное место.

---

Читайте также: Декоративный огород своими руками (+ фото)

---

Цветочно-овощные грядки

У нас сейчас даже в сугубо декоративном саду, где как принцип отсутствует огород и посадки картофеля, можно найти местечко для зеленных и некоторых овощных культур.

Не отказывайте себе в удовольствии сорвать к обеду букетик укропа, несколько веточек базилика или кочанчик салата. Речь не идет о посадках крупногабаритных огородных растений типа тыквы, кабачков или патиссонов, уж слишком они раскидистые и требуют отдельного места. Достаточно посеять среди однолетних цветов кудрявую петрушку и укроп, базилик и кинзу, а модный мангольд сделает композицию еще более красочной.

Огромное разнообразие и потрясающая декоративность сортов салатов, а также их непревзойденная скороспелость дают возможность менять экспозицию несколько раз за сезон, экспериментируя с формой и цветом.

Да и посадка в цветнике нескольких завалявшихся картофелин даст, вы не поверите, прекрасный декоративный эффект. Ведь на наш второй хлеб можно посмотреть иначе. С эстетической точки зрения куст картошки очень красив, особенно в фазе цветения, ведь недаром из его цветков дамы в кринолинах делали бутоньерки.

Столь же декоративно в смешанном цветнике смотрятся и томаты.

Цветочная основа

Раньше в целях экономии земли декоративные растения сеялись и сажались в промежутках между огородными культурами, играя второстепенную роль. В наше с плодами какой-нибудь экзотической окраски — желтой, оранжевой, лиловой. А кустики томатов черри, словно унизанные бусинами ярких ягод, ничуть не меньше будут привлекать к себе внимание.

В такой цветник смело сажайте кустовую спаржевую фасоль со стручками разных цветов — зеленого, желтого — или пятнистую. Имеет смысл завести и вьющуюся фасоль и горох, предусмотрев для них подпорки в виде пирамид, сделанных из жердей. По соседству можно посеять душистый горошек.

На оставшиеся свободные места нелишне воткнуть луковицы репчатого лука «на перо». В смешанном цветочно-овощном бордюре допускается посадка и многолетних луков, так как они очень декоративны в стадии цветения и деликатны. Это относится к шнитт-луку с его сиреневыми соцветиями.

В время основу смешанного цветочно-овощного бордюра будут создавать в первую очередь однолетние и двулетние цветы (анютины глазки, бархатцы и васильки, календула, нигелла и гравилат, лаватера). На место отцветших растений в миксбордере можно поставить контейнеры с цветами, например с пеларгонией или бальзаминами.

Свободу цвету и цветам!

Если вам по душе свободное смешение цвета и цветов, тогда цветник не стоит загонять в жесткую схему.

Особенность такого подхода — отсутствие границ и четких линий.

Если же вы все-таки предпочитаете определенный порядок, то бордюр или грядку надо разбить на фрагменты.

В итоге вы получаете потрясающую воображение композицию без больших трудовых затрат.

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме "Как сделать своими руками - домохозяину!"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!