Свои семена – своими руками! (помидоры, огурцы, перец, морковь, свекла, капуста и пр.)
СВОИ СЕМЕНА – НА ВСЕ ВРЕМЕНА!
Иногда приходится слышать: зачем заготовлять самому семена, если на рынке и в магазине можно купить все что угодно? Но дело вовсе не в экономических причинах, а в желании сохранить и улучшить полюбившийся сорт томата или перца. К тому же собственноручно собранные семена имеют более высокую всхожесть, чем покупные, растения из них вырастают менее восприимчивыми к болезням, дают лучший урожай. За много лет я в этом убедилась, и в августе традиционно приступаю к заготовке семян овощей.
Моя коллекция насчитывает около 300 сортов томата. Поэтому к сбору семян подхожу очень ответственно, готовлюсь заранее. Высокорослые сорта выращиваю в теплице, а низкорослые — в открытом грунте, тщательно за ними ухаживаю. Высокорослые сорта формирую в один-два стебля. На семена отбираю хорошо вызревшие (но не перезревшие), типичные для сорта плоды (форма, окраска, размер).
Томаты срезаю только с главного стебля, с первых двух-трех кистей, поскольку именно здесь формируются наиболее ценные, здоровые семена. Плоды мою, разрезаю поперек на две части, извлекаю семена в стеклянную посуду, накрываю тканью и ставлю на два-три дня в темное место для сбраживания. Как только на поверхности содержимого емкости образуется пленка, процесс завершен. Семена, которые имеют всхожесть, опускаются на дно, а пустотелые всплывают.
Поднявшуюся массу сливаю, семена тщательно промываю несколько раз, последнюю промывку делаю солевым раствором (1 ст. ложка соли на 1 л воды). Семена выкладываю на сито, промываю проточной водой, раскладываю на специальные тканевые салфетки и слегка перетираю. Идеально подсушенные семена храню в сухом и нежарком месте в бумажных пакетиках, на которых указываю год урожая и название сорта. Семена томатов сохраняют всхожесть 5-7 лет.
Для сбора семян огурцов отбираю красивые, идеально вызревшие (до желтого цвета) плоды с самых лучших кустов. Плоды разрезаю, извлекаю семена в пластмассовые емкости, и добавляю немного чистой воды, накрываю тканью и оставляю бродить в течение двух-четырех дней. Чем теплее, тем быстрее это происходит. Затем сливаю верхний слой забродившей и заплесневелой массы, семена промываю несколько раз в чистой воде, откидываю на сито и раскладываю на специальных салфетках. Сушу семена огурцов несколько дней, постоянно перемешивая, до полного отсутствия влаги. Храню посевной материал в бумажных пакетиках в сухом и нежарком помещении. Семена огурцов сохраняют всхожесть 5-6 лет.
Читайте также: Свои семена томатов – собираем и храним
В нашей семье очень любят сладкий перец. Ежегодно выращиваю почти 80 сортов этого вкусного и полезного овоща. У перца есть любопытная особенность — он склонен к частичному перекрестному опылению. Поэтому, чтобы не рисковать, на участке, где растет сладкий перец, вообще не высаживаю горький, а сорта сладкого перца разной окраски разделяю высокими растениями (базилик, укроп). На семена отбираю хорошо вызревшие, но не перезревшие плоды. Срезанные перцы храню в помещении.
Собираю семена перца только со зрелых плодов пока они не станут мягкими и слегка морщинистыми. Затем плоды разрезаю пополам, извлекаю семена и два-три дня сушу на солнце, после чего складываю в бумажные пакетики. Оптимальный срок хранения семян перца — 2-3 года.
Что касается баклажанов, для семенников заранее выбираю развитые и крепкие растения, оставляю на них два-три плода средних размеров с типичными для сорта признаками. До осени они дозревают на кустах.
В сентябре побелевшие, мягкие, иногда слегка морщинистые, баклажаны срезаю, разрезаю вдоль на несколько частей, раскладываю на светлой ткани и оставляю в теплом, темном помещении. По мере подсыхания семян дольки баклажанов слегка выбиваю. На светлой ткани темные, выполненные семена хорошо видны. Собранные семена подсушиваю в течение недели до сыпучего состояния, затем складываю в бумажные пакетики. Семена баклажанов сохраняют всхожесть 2-3 года.
Семена моркови и свеклы дозревают не одновременно, поэтому собираю их выборочно. Срезанные зонтики моркови и веточки свеклы подвязываю для окончательного дозревания и просушивания под навесом. Поздно осенью, когда завершаются все основные работы, семенники разбираю, удаляю мусор и слишком мелкие, недозревшие семена. Выбранные семенники выминаю вручную. Нужно следить, чтобы поблизости морковных грядок не росла дикая морковь или другие сорта этой культуры, иначе о чистоте сорта можно забыть. Пространственная изоляция при выращивании семенников моркови должна быть 2000 м и более. Семенные корнеплоды храню в ящиках с песком в погребе.
Семенники капусты дозревают в августе-сентябре. Срезанные секатором или ножом стручки подвешиваю в помещении, которое хорошо проветривается, для просушивания. После этого семена лущу и храню до весны в бумажных пакетиках.
Цветки тыквы и кабачка легко переопыляются, поэтому выращивать разные сорта нужно на расстоянии не менее 10ОО м. Оставленные на семенники плоды не стоит передерживать на плетях, они могут погибнуть. Типичные для сорта плоды дозариваю в прохладном помещении в течение двух-трех недель. Затем семена извлекаю, промываю и сушу.
Неотъемлемая часть моего участка — пряно-ароматические травы. Семена базилика собираю в солнечную погоду с крупных, уже слегка подсушенных семенных соцветий. Срезаю семенники ножницами вместе с цветоносом, увязываю в пучки и сушу в подвешенном состоянии над емкостями в теплом, темном и проветриваемом помещении до полного отсутствия влаги. Часть семян сама осыпается, остальные слегка выбиваю из семенников. Затем провеиваю их на ветру и раскладываю в несложно отделить от семенников бумажные пакетики. Оптимальный срок хранения семян базилика — 2 года.
Безусловно, сбор семян — дело хлопотное, требует много времени и усилий. Но зато какое счастье — вырастить из запасенного крохотного семечка растение, наблюдать весь цикл его развития, дождаться плодов… Природа дает нам самое ценное. Давайте с благодарностью принимать ее дары и жить с ней в гармонии.
СВОИ СЕМЕНА ГИБРИДОВ – ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО
Ссылка по теме: Как вырастить свои семена
© Автор: Елена ЦЫКАЛЕНКО, пос. Опытный, Днепропетровская обл.
ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.
Ниже другие записи по теме "Как сделать своими руками - домохозяину!"
- Как правильно посадить саженец – фото начинающим садоводам
- Внесение микроэлементов для удобрения растений – какие когда и сколько
- Свои семена томатов – собираем и храним
- Сырой участок – что делать и что посадить: благоустройство и выбор растений
- Осваиваем запущенный участок – ПОШАГОВЫЙ ПЛАН ДЕЙСТВИЙ
- Закалка рассады пошагово + препараты и народные средства
- Как вырастить сорго и сделать веники своими руками
- Как своими руками приготовить средства от вредителей сада и огорода – народные средства
- Подворье с деревенским колоритом своими руками
- Как вылечить большую сломанную ветку у дерева – мой способ
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Сколько лет можно хранить собранные самостоятельно семена томатов, огурцов, тыкв, баклажанов и перца? Заметила, что семена выглядят очень сухими. Не повлияет ли это на всхожесть?
#
— Обычно семена хранят в бумажных или тканевых мешочках в сухом проветриваемом помещении. Зачастую это полочка в шкафу расположенном в обычной жилой комнате. В шкафу стоит коробочка, в ней семена в мешочках или конвертиках.
Если семена хранятся в условиях низкой влажности воздуха и при высокой температуре, то они могут сильно пересохнуть и всхожесть их заметно ослабнет.
Что касается срока хранения семян, то при хранении при температуре +22 град, и влажности 75% они следующие:
Семена томатов — до 10 лет, но иногда даже по прошествии 10 лет семена могут дать частичную всхожесть.
Семена огурца могут храниться примерно 7-8 лет, далее лишь 10-12% семян смогут дать всходы.
Семена тыкв пролежат 5-8 лет, а по прошествии этого времени полностью потеряют всхожесть.
Семена баклажанов могут храниться 5-6 лет.
Семена перца — не более 3-х лет.
#
Нужно ли мыть семечки, извлеченные из тыкв и кабачков, если весной собираюсь использовать их для посева?
#
— Мыть обязательно. Дело в том, что на семенах без промывки остается много фруктозы, которая при последующем посеве превращается в отличную питательную среду для микроорганизмов, в том числе и возбудителей болезней. Конечно, если впоследствии вы собираетесь обработать посадочный материал протравителем, то развития болезней можно будет избежать, но лучше и проще после сбора хорошо промыть семечки. Главное — после этого сразу подсушить их, иначе они могут набухнуть и прорасти.
#
Семена огурцов уже давно собираю сама. В прошлом году заметила, что плоды стали мельче, горчат, скручиваются. Мог ли выродиться сорт? Можно ли его как-то обновить? Название давно не помню, а раньше урожаи независимо от погоды всегда были отменными.
#
— Огурец — перекрестноопыляемая культура, то есть может быть переопылен растениями другого сорта, что, скорее всего, и произошло с вашим сортом. К сожалению, на данный момент ваши огурцы — это гибриды, которым передались признаки дикого огурца — горькие и мелкие плоды. Все последующие поколения будут в той или иной мере содержать их. Исправить уже ничего нельзя, поэтому советую подобрать новый сорт. Чтобы в будущем такого не происходило, рекомендую на кустах, с которых собираетесь выращивать семенники, опылять отдельные цветки искусственно, а затем изолировать их ватой. Кроме того, хорошо заготавливать семена на 7-8 лет вперед, а через 5 лет для подстраховки повторить опыление.
#
Я хоть иногда и покупаю семена в магазине, но все же для меня нет ничего лучше собственноручно выращенных. Думаю, что многие огородники со мной согласятся. Ведь ты сам вырастил это растение, видел, как оно развивалось, какой дало урожай. Когда обхожу свои посадки, выделяю те кусты или ветки, на которых зреют самые лучшие плоды, которые пойдут у меня на семена.
Я помечаю их веревочками или бантиками, чтобы потом не забыть.
Огурцы
На семена оставляю нижние огурцы, которые завязались на плетях первого порядка. Дожидаюсь, пока они станут коричневого цвета, а плодоножка засохнет до почернения. Кожица должна быть толстой. Я отрезаю у огурца примерно по 2-4 см с каждой стороны, ведь именно в середине плода находятся самые лучшие семена. Семечки вместе с мякотью вынимаю и складываю в банку на 3-4 дня, чтобы мезга перебродила.
Когда на поверхности появится пена и продукты брожения поднимутся вверх, можно промывать семена и раскладывать на просушку. Их качество легко определить соленой водой: некондиционный посевной материал обязательно всплывет, он нам не нужен. Оставшиеся добротные семена сушу до полной готовности. На кухне их лучше не хранить: слишком нестабильна в этом помещении влажность.
Томаты
Для сбора семян помидоров я выбираю плоды на 2-3-й кисти растения. Снимаю их в состоянии биологической спелости. Для отделения семян использую тот же метод, что и с посевным материалом огурцов, причем проверять на пригодность их можно также солевым раствором.
Перцы
Лучшим материалом для семян перца я считаю плоды, собранные с первых и вторых веток растения. Их я выдерживаю в комнате неделю, слежу, чтобы они не стали мягкими. Прошедшие проверку стручки вскрываю, вытряхиваю все семена и рассыпаю для просушки.
Хранение
Храню семена в бумажных пакетиках, в полиэтиленовые пакеты упаковывать нельзя: материал может заплесневеть. На конвертике подписываю сорт и год сбора. Лучше всего сохраняется посевной материал в сухом месте. Огурцы могут лежать больше 7 лет, томаты -около 5, а перцы – примерно 3 года.