Рецепты чая из самых полезных трав – собираем, выращиваем и завариваем
Содержание ✓
ПОЛЕЗНЫЙ ЧАЙ НА ОСНОВЕ ТРАВ – КАКИЕ САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ
Чаи на основе трав – вспомогательное средство, способное ускорить выздоровление. Давайте рассмотрим, какие из них самые полезные.
ДУШИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ (ORIGANUM VULGARE)
Народные названия: материнка, женская трава, душница, духовой цвет, ладанка, пчелолюб, орегано. Чай «Мамин цитрус» – насыщенный, имеет непередаваемый запах, приятный и свежий. Вкусный напиток с новогодним эфирным ароматом отлично поднимает иммунные силы организма и тонизирует. Чай с большим содержанием витамина С полезен при простуде, вызывает обильное потоотделение, его употребляют вечером.
Способ приготовления: в ошпаренный кипятком стеклянный чайник помещают сушеную душицу (1 ст. л.), тертую цедру апельсина или лимона (1 ч. л.), тертый вместе с кожурой корень имбиря (2 см). Смесь заливают кипятком (250-400 мл), плотно закрывая крышкой и накрывая полотенцем. Чтобы цитрус отдал свой аромат, потребуется 7-10 минут, после чего напиток разливают в чашки.
Душица оказывает противовоспалительное, антибактериальное, антиглистное, противогрибковое, мочегонное, желчегонное, спазмолитическое действие.
Эффективна при простуде и заболеваниях верхних дыхательных путей, боли любого происхождения, мигрени, стрессах и бессоннице, неврологических заболеваниях, расстройствах сопровождающихся судорожными состояниями, нарушениях функций желудочно-кишечного тракта, болезнях опорно-двигательного аппарата, проблемах в работе репродуктивной системы у женщин.
1.Чай из душицы
2.Травяной сбор от простуды
3. Душица в саду
Противопоказания: душицу не употребляют при беременности, в детском возрасте до 12 лет, индивидуальной непереносимости, сердечных и сосудистых заболеваниях в тяжелой форме, гастрите на фоне повышенной кислотности, язвенных поражениях желудка и двенадцатиперстной кишки.
НАША СПРАВКА
Высказывание Гиппократа: «В капле лекарство, а в чашке яд» относится к лекарственным травам Употребление любых средств на основе растений следует согласовать с лечащим врачом.
Читайте также: Чай из растений в домашних условиях своими руками – мои рецепты и советы
В САДУ
Душица – это многолетник высотой 70-80 см с ветвистым опушенным стеблем, с густыми соцветиями из мелких цветков, окрашенных в фиолетово-розовый, бледно-пурпурный цвет, обладающих превосходным запахом, напоминающим запах тимьяна.
Где выращивать: теплолюбивое растение хорошо растет на легких удобренных почвах с реакцией среды, близкой нейтральной Хороша в группах и одиночно – в цветниках, на лужайках.
Как собирать и сушить: собирают верхние (около 20 см) части цветущей травы в июне-июле. Сушат на воздухе в тени (под навесом) при температуре не выше 35 °C, иначе ценное эфирное масло улетучится. Раскладывают слоем 4-5 см на бумаге или ткани, периодически переворачивая. Если при сгибании листья душица ломаются, то сырье считается высушенным. Траву обмолачивают, отделяя от стеблей. Хранят в хорошо закрытых стеклянных банках 3 года.
1. Цветение зверобоя
2. Календула в саду
3. Таволга
Читайте также: Рецепты чая из садовых цветов
ЗВЕРОБОЙ ПРОДЫРЯВЛЕННЫЙ (HYPERICUM PERFORATUM)
Народные названия: молодецкая кровь, красная травица, «средство от 99 болезней». Зверобой успокоит нервы, укрепит иммунитет, нормализует гормональный фон, повышает аппетит. Полезен при лечении пищеварительной системы, гастрите, гипертонии, стрессах, бессоннице. Чай из травы зверобоя имеет противовоспалительные, антисептические и вяжущие свойства, стимулирует регенеративные процессы организма.
Чай «Не напрягайся!» – это сочетание зверобоя, мелиссы и боярышника очень эффективно снимает нервное перенапряжение, расслабляет организм. Чай, принятый на ночь, поможет привести нервы в порядок и улучшить сон. Если хотите расслабиться и забыться – такой чай для вас.
Способ приготовления: сухие измельченные цветы зверобоя (20 г), листья мелиссы (10 г), плоды боярышника (10 г) засыпать в посуду в заварочный чайник, залить кипятком (1 литр), дать настояться 10-15 минут. Если любите сладенькое – добавьте мед.
Противопоказания: зверобой нельзя пить при гипертензии (повышенное давление), во время активности инфекций, не рекомендуется принимать кормящим и беременным.
Зверобой – многолетник с золотисто-желтыми цветками и овальными листьями с просвечивающими точечными железками. Если растереть в руках цветы и плоды, то их окрасит красный цвет от сока растения.
В саду
Где выращивать: для выращивания подходят неиспользуемые участки земли с хорошим освещением – междурядья молодых садов, аптекарские огороды, цветники со злаками. Лучше всего культура чувствует себя на черноземах и песчаных грунтах.
Как собирать и сушить: сбор цветущих верхушек вместе с листьями, срезая их секатором, проводят в конце июня – начале июля, когда луна прибывает в первой фазе, после того как высохнет роса. Растения получают больше влаги и питательных веществ из-за того, что притяжение земной силы ослабевает. Траву сушат около 3 недель в сухом проветриваемом месте (чердак, сарай) без солнца, подвесив в пучках или разложив тонким слоем. Если сломать один листик и услышать треск – сырье высушено. Сырье можно измельчить и хранить в бумажных или х/б пакетах, стеклянных и металлических баночках с крышками. Целебные свойства сухое сырье сохраняет около 2-3 лет.
КАЛЕНДУЛА ИЛИ НОГОТКИ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ (CALENDULA OFFICINALIS)
Народные названия: крокос польный, аптечный ноготок, наугадки. Чай «Не чихай!» применяют при первых симптомах простуды, ненавязчивый вкус календулы и ее манящий эфирный аромат поможет быстро одолеть недомогание. Благодаря олеаноловой и глюкуроновой кислотам вкус напитка насыщается отдаленными нотками кислоты.
Способ приготовления: измельченные соцветия ноготков (4 ст. л.),мелко нарезанные побеги цикория (1 ст. л.), соцветия калины (3 ст. л.) смешивают. 1 ст. л. смеси заваривают кипятком (250 мл), настаивают и пьют 3 раза в сутки по 1/3 стакана.
Для чего применять календулу: календула имеет антибактериальное, противовоспалительное, мочегонное, потогонное, отхаркивающее, желчегонное, успокаивающее, вяжущее, ранозаживляющее свойства. Надежная профилактика заболеваний вирусного типа, онкологических заболеваний, понижение температуры, устранение инфекционных реакций, нормализация функционирования желудочно-кишечного тракта, усиление регенеративной способности, устранение экземы. Противопоказания: календулу не применяют при брадикардии, постоянно пониженном артериальном давлении (гипотензии), склонности к аллергии, детском возрасте (до 12 лет, обострении заболеваний ЖКТ, во время беременности и лактационном периоде.
Не сочетают с препаратами, обладающими успокаивающим эффектом.
В саду
Календула – декоративный однолетник – привлекает внимание с конца июня до поздней осени ярко-желтыми или оранжево-красными цветами многочисленных сортов. Чем ярче окрас, тем сильнее воздействие чая, приготовленного из календулы. Семена холодостойкого растения высеивают весной и осенью до устойчивых заморозков в зоне огорода, в цветниках, контейнерах с питательной почвой на освещенных местах.
Как собирать и сушить: свежие цветы срывают весь сезон в фазе раскрытия не менее половины язычковых цветков, с цветоносом не длиннее 3 см. Сушат цветы на открытом воздухе без солнечных лучей. Сушка окончена, если при надавливании на сырье оно распадается..
Читайте также: Рецепты чаев – после бани: отваров и настоев для парилки
ТАВОЛГА ИЛИ ЛАБАЗНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ (FILIPENDULA VULGARIS)
Народные названия: Иванов цвет, луговая бузина, медовник, степная березка, сороканедужник, «природный аспирин». Чай «Дренаж» с привкусом меда усиливает лимфодренаж, что особо важно при инфекционных заболеваниях и для очищения организма от шлаков и токсинов на клеточном уровне.
НАШ СОВЕТ
Чай из таволги: сухие цветы таволги (1 часть), лист черной смородины (5 частей), листья брусники, листья бадана, плоды шиповника (по 3 части). 2 ст. л сбора залить кипятком (0,5 л), дать настояться 20 мин, пить по полстакана 3 раза в день до еды.
Для чего применять таволгу: таволга оказывает на организм иммуностимулирующее, бактерицидное, антитоксическое, потогонное, мочегонное, кровоостанавливающее, успокаивающее, сосудорасширяющее.
Используют при лечении гастрита, почек, мочевого пузыря, язвы желудка, при болезнях суставов, сердечной недостаточности. Противопоказания: при аллергии на аспирин, склонности к запорам, колитах, астме, беременности и кормлении грудью, гипотонии.
© Автор: М. Григорьева
РЕЦЕПТ ЧАЯ ИЗ ТАВОЛГИ НА ВИДЕО
ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.
Ниже другие записи по теме "Как сделать своими руками - домохозяину!"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Раньше в моей семье любили чаепития с заваркой из купленного в магазинах чая. Но со временем накопились всевозможные болячки, стала мучить бессонница. Поэтому пришлось пересмотреть свои привычки.
Я выращиваю на своем участке несколько видов мяты, мелиссу, котовник, змееголовник, бадан, тимьян, календулу. Большинство этих растений лекарственные и медоносные. Они украшают участок и привлекают опылителей. Собираю и сушу листья молодой черной смородины, малины, земляники. В начале цветения иван-чая собираю стебли с листьями и бутонами. Осенью запасаю шиповник и боярышник.
Шиповник и боярышник завариваю в термосе. Лист смородины кладу в холодную воду и довожу до кипения. В этом случае он отдает весь свой вкус и аромат. Отвар сам по себе очень вкусный, но по желанию можно добавить в него другие ароматные травы типа мяты, тимьяна, змееголовника и т.д. Змееголовник имеет терпкий душистый аромат, который сохраняется в плотно закрытой банке несколько лет. Змееголовника, как и тимьяна, добавляю в чаи совсем немного. Тогда они не перебивают вкус других трав, а дают нежный аромат и вкус.
У бадана собираю нижние темные перезимовавшие листья, они самые полезные. Травяные чаи не только вкусны. Различные сборы трав помогают при простуде, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и других внутренних органов, сердечно-сосудистых заболеваниях, способствуют снятию стресса и хорошему сну. Приятно пить зимой ароматный чай, пахнущий летом и природой.