Подготовка погреба к хранению урожая осенью
Содержание ✓
ХРАНИМ УРОЖАЙ ПРАВИЛЬНО
Зимой мне часто звонят садоводы с одним и тем же вопросом: «Почему яблоки и груши плохо лежат?» На это могут влиять разные факторы (например, сортовые особенности или погодные условия в сезон). Но многое зависит и от наших действий.
И готовиться к хранению урожая нужно заранее.
Начните с подготовки погреба
В идеале хорошо иметь отдельный погреб для фруктов.
Но для многих из нас это роскошь. С консервацией соседство допустимо, а вот с картофелем, свеклой и морковью категорично нет! В одном помещении потери от гнили и фруктов, и овощей будут больше в 2-3 раза, чем обычно. Если все-таки погреб один, сделайте глухую перегородку с обязательной вентиляцией.
В августе в погребе белю гашеной известью все стены и стеллажи.
И сжигаю внутри 100 г молотой серы (можно купить готовую серную шашку). При этом плотно закрываю двери и вентиляционный канал на сутки. Эти две меры избавят не только от гнилостных бактерий, различных грибков, но и от грызунов, слизней.
Начиная с первых осенних холодных ночей, когда температура на улице опускается ниже, чем в погребе, нужно открывать его для охлаждения (вход при этом закрыть сеткой). Сейчас делаю проще: в вентиляционную трубу вложил маленький мощный вентилятор и нажатием кнопки закачиваю холодный воздух в погреб.
Так даже зимой при необходимости поддерживаю температурный режим в пределах +4 град. Погреб готов.
Сбор урожая
Яблоки для хранения срываю с плодоножкой, когда в плодах темнеют зернышки. Складываю в деревянные ящики (можно в несколько рядов одно на одно, но толщиной не более, чем 4-кратная высота яблока). Никогда не заносите только что сорванные яблоки сразу в погреб. Я их складываю на улице под навесом.
Даю постоять не более трех недель. Яблоки должны «пропотеть» — отдать лишнюю влагу (где-то через неделю плоды покрываются как бы росой, которая потом подсыхает). Груши более привередливы: срываю их с дерева только в шерстяных перчатках — плоды не любят царапин, даже едва заметных.
В низкие ящики раскладываю только в один ряд, при этом каждый плод оборачиваю салфеткой. Их можно сразу заносить в погреб.
© Автор: Вячеслав ФРАНЦИШКО
Читайте также: Где хранить урожай если нет погреба?
КАК ДОЛЬШЕ СОХРАНИТЬ ЯБЛОКИ – СОВЕТЫ ЧИТАТЕЛЕЙ
Дно деревянных ящиков выстилаю ржаной соломой, на нее выкладываю яблоки так, чтобы они не касались друг друга. Потом снова слой соломы и яблок — и так 3 яруса. Храню в подвале, но не на полу, а на настиле из досок. Солома хорошо защищает плоды от гнили.
Марина САВКО
Яблоки хорошо хранятся в ящиках, засыпанных смесью чистых древесных опилок с листьями папоротника или полыни горькой.
Ирина ЯРЕМЕНКО
Каждое яблоко перед закладкой на хранение протираю тряпочкой, пропитанной глицерином. Груши, сорванные немного недозревшими, по отдельности заворачиваю в тонкую оберточную бумагу и складываю в ящики.
Матвей СЕМЕНОВ, г. Ярославль
Читайте также: Как подготовить погреб к хранению урожая – практические советы дачников
КАК ЛУЧШЕ ВСЕГО ХРАНИТЬ ОВОЩИ – НАДЕЖНО И БЕЗ ГНИЛИ.. ВИДЕО
ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.
Ниже другие записи по теме "Как сделать своими руками - домохозяину!"
- Как сделать вентиляцию в подвале
- Хороший и правильный погреб – хранение овощей, строительство и подготовка
- Как сделать вход в подвал с улицы – варианты
- Гидроизоляция погреба своими руками – советы архитектора
- Как переделать цоколь (подвал) в жилое помещение
- Автоматическая откачка воды из подвала или цокольного этажа своими руками
- Подъемный механизм для крышки в погреб своими руками (+ чертеж)
- Правильный погреб своими руками – советы мастера
- Винный подвал своими руками – как обустроить и чем отделать
- Теплоизоляция подвала полиуретановыми плитами своими руками (фото)
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!