ГРИБНАЯ ГРЯДКА КВАРТИРЕ СВОИМИ РУКАМИ

Вырастить грибы у себя в квартире может каждый. Главное — желание, знание простых правил, наличие утепленного балкона (лоджии) или кладовки.

ОБЩИЕ ПРАВИЛА ВЫРАЩИВАНИЯ ГРИБОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Идеально для выращивания грибов подходят балконы, которые размещены на нижних этажах зданий (до третьего) и выходят на северную или западную сторону. Подоконники также лучше выбирать, ориентированные на север или запад.

Емкости для выращивания могут быть любыми. Например, для шампиньонов, шиитаке и опят подходят ящички и ведра, а для вешенок — плотные мешки.

ВЫБИРАЕМ МЕСТО ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ГРИБОВ В КВАРТИРЕ

На подоконнике хорошо растут опята.

На балконе или в кладовке лучше отвести место вешенкам и шиитаке. Эти грибы могут расти и на подоконнике, но их споры способны вызывать у человека аллергию.

Для шампиньонов желательно найти место в хорошо изолированном помещении, иначе придется терпеть довольно специфический запах субстрата.

ГОТОВИМ СУБСТРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ГРИБОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Для выращивания опят и шампиньонов лучше всего подходят опилки, солома или отруби. Опытные грибоводы часто готовят субстрат из смеси опилок и соломы (1:1) с добавлением одной-двух горстей спитого кофейного жмыха на ведро субстрата.

Вешенки и шиитаке хорошо растут на чистой лузге семечек.

1. Независимо от выбора субстрата измельчите и перемешайте все его составляющие.
2. Залейте водой и прокипятите в эмалированной посуде 20-30 минут.
3. Хорошенько отожмите, рассыпьте ровным слоем и немного просушите.
4. Заполните емкости.

---

Также советуем прочитать: Выращивание шиитаке и других экзотических грибов – особенности приготовления субстрата

---

ВЫРАЩИВАНИЕ ДОМАШНИХ ГРИБОВ – ТЕХНОЛОГИЯ ПРОЦЕССА

Мицелий грибов продается в садово-огородных магазинах. Сам процесс посева немного отличается (в зависимости от типа грибов). водой из пульверизатора. Если есть возможность, установите увлажнитель воздуха.

Урожай грибов обычно готов к уборке:

1. шиитаке — через 50 дней после посева;
2. шампиньоны и опята — спустя 60 суток;
3. вешенки — через 45 дней.

Если придерживаться всех описанных выше правил, то собирать грибы можно будет раз в 10-14 дней.

Субстрат для опят и шампиньонов перемешайте с сухим мицелием из пачки.

Вешенки и шиитаке просто рассыпьте по поверхности субстрата, затем присыпьте слоем этого же материала толщиной 0, 5 см. Обильно опрыскайте подогретой водой из пульверизатора.

Если для выращивания грибов используете прозрачные емкости, независимо от того, где собираетесь их разместить, обязательно оберните темным материалом. Помните, что для полноценного развития мицелию нужна полная темнота.

Поддерживайте грибницу в увлажненном состоянии. Для этого хотя бы раз в сутки опрыскивайте ее водой из пульверизатора. Тогда уже спустя пару недель после посева заметите первые беловатые нити грибницы.

С этого момента в помещении с грибами старайтесь поддерживать температуру воздуха в пределах +25 град. А как только появятся первые шляпки, грибы нужно будет убрать в другое место с температурой около +15 град, и тусклым, но равномерным освещением.

Утром и вечером опрыскивайте емкости с грибами и помещение в целом

ФАКТ: С 1 КВ. М МОЖНО СОБРАТЬ ОКОЛО 10 КГ ВЕШЕНОК. ЧУТЬ БОЛЕЕ 8 КГ ШИИТАКЕ И ПРИМЕРНО ПО 7 КГ ШАМПИНЬОНОВ И ОПЯТ.

Не срезайте урожай ножом, лучше выкручивайте грибы руками, а образовавшуюся пустоту присыпайте субстратом. Тогда на этом месте скорее вырастет новый гриб, и таким образом вы продлите жизнь грибнице.

Не допускайте перезревания грибов. Если же они потемнели под шляпками — выкрутите и выбросьте их.

---

Также советуем прочитать: Грибы в домашних условиях: выращивание и уход

---

КАК ВЫРАСТИТЬ ГРИБЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ – ВИДЕО

© Автор: Ирина ГУРЬЕВА. научн. сотр. ФНЦ им. Мичурина

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме "Как сделать своими руками - домохозяину!"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!