ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ В САМОДЕЛЬНОМ БУРТЕ

Можно взять на вооружение опыт предков и заложить «второй хлеб» в бурты. И бояться этого не стоит. Если соблюдать все технологические требования, потерь продукции можно избежать. В буртах можно хранить картофель – как семенной, так и продовольственный, корнеплоды: кормовую и столовую свеклу, морковь. А в осенний период (но только до начала морозов) – кабачки, тыкву, капусту.

ДО ХРАНЕНИЯ

Еще до уборки урожая нужно позаботиться о том, чтобы предназначенные для хранения овощи были здоровыми и не поврежденными вредителями. Важно соблюдать пропорции удобрений – при высоких дозах азота урожайность, несомненно, повысится, но лежкость будет никудышной. А вот высокие дозы фосфора и калия, наоборот, положительно сказываются на сохранности.

Необходимо соблюдать сроки уборки, вести ее в солнечный сухой день. Собранный урожай следует просушить, перебрать, при этом поврежденные или травмированные клубни отложить в сторону. Будьте аккуратными – не стоит бросать корнеплоды или картофель, так как при ударах на них появляются невидимые глазу повреждения, на месте которых в последующем может появиться гниль.

ВЫБОР МЕСТА ПОД БУРТ

Для закладки нужно выбрать высокое место с небольшим склоном – для стока дождя и тающего снега. Учтите уровень залегания грунтовых вод: он должен быть не менее 1, 5-1, 7 м от основания бурта, а также защищенность от ветров, что обеспечивают постройки, только не сарай с живностью: в таком случае возможно повреждение хранящихся продуктов мышами.

Бурт размещается по направлению север-юг – это уменьшает влияние на температуру внутри солнца и ветра в наиболее холодные дни. Выбрав место, проведите на нем уборку – не должно быть никаких растительных остатков и мусора. После этого снимите 5-6 см верхнего слоя земли.

УКРЫТИЕ

Бурт должен быть надежно укрыт, это делают в два срока. Сначала используют солому (лучше всего – ржаную). Она должна быть сухой и не измельченной. Чтобы не дать ветру растрепать ее, а дождям – намокнуть, сверху набрасывают немного земли. Перед настоящими холодами укрывают полноценно: у основания толщина соломы должна быть 40-70 см, земли – 25-35, у гребня соответственно 20-30 и 20-25 см. Зимой, если морозы особенно сильны, можно дополнительно укрыть бурт соломой или снегом.

---

Читайте также: Бурт, бочка, траншея и хранение в них овощей: советы дачников

---

ВЕНТИЛЯЦИЯ БУРТА

Бурту необходима вентиляция. Ее главная задача-охлаждение притоком воздуха в осенний период за счет разности температур внутри и снаружи. Самый простой способ-оставить на гребне бурта только соломенную «крышу».

Можно применить более сложную вентиляцию. Для этого делают приточный канал, проходящий посередине бурта: сбивают трехгранный короб 40x40x40 см из планок. В торцах он выходит наружу – по нему поступает более холодный наружный воздух. После установления в бурте постоянной температуры отверстия закрываются. Эта конструкция действует аналогично продухам, которые делают в фундаменте жилого дома.

БУРТ В ПОПЕРЕЧНОМ РАЗРЕЗЕ – СХЕМА

1 – урожай; 2 – вентиляционный короб; 3 – слой соломы; 4 – слой земли.

Совет

Вокруг бурта на расстоянии 1-1, 5 м следует прокопать водоотводную канавку глубиной 20-30 см ;и такой же ширины.

На заметку

Для временного хранения овощей в осенний период укрывать бурт землей не обязательно, вместо нее можно применить обычную пленку, которая прижимается дополнительным грузом. Так урожай можно сохранить до наступления серьезных морозов – минус 10 и ниже.

---

Ссылка по теме: Как сделать бурт для картошки своими руками

---

ХРАНЕНИЕ КАРТОШКИ В БУРТАХ – ВИДЕО

© Автор: агроном Илья Владимирович НЕДОСЕК

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме "Как сделать своими руками - домохозяину!"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!