КАКОЕ СЕНО КОЗЕ НА ПОЛЬЗУ? ЗАГОТОВКА СЕНА!

Как известно, основу рациона козы составляет сено. Это самый распространенный грубый корм, богатый жизненно необходимой для жвачных животных сырой клетчаткой. При этом из всех жвачных именно козы способны наиболее эффективно переваривать сырую клетчатку сена, буквально выжимая из нее все питательные вещества. То есть от качества сена напрямую зависят их здоровье и продуктивность. Именно поэтому практически во всех справочниках и пособиях по козоводству можно встретить расхожую рекомендацию использовать для кормления коз только хорошее сено. Попробуем подробно разобраться в этом вопросе. О том, какое сено наиболее подходит для козы, как его правильно заготовить, в каком виде лучше скармливать, рассказывает зоотехник, кандидат биологических наук Мария БАРБОСОВА.

БОТАНИЧЕСКИЙ СОСТАВ

Сено может быть посевным или с естественных лугов. Посевное, в свою очередь, делится на злаковое, бобовое, злаково-бобовое и бобово-злаковое.

Лучшим для коз является сено, в котором около трети массы занимают бобовые растения, к которым относятся клевер, люцерна, эспарцет, козлятник, чина, вика и др. Оставшуюся часть могут составлять злаки (райграс, пырей, овсяница, мятлик, ежа, тимофеевка, лисохвост, костер и др.) или разнотравье – таволга, полыни, крапива, манжетка, иван-чай, сныть, пижма, одуванчик, лопух и т.п.

КОГДА БРАТЬСЯ ЗА КОСУ

Очень важный этап в заготовке сена скашивание. Чем моложе растение, тем больше в нем протеина и сахара и меньше клетчатки и грубых волокон. Таким образом, самым питательным будет сено из молодых растений. Однако такое сено даст мало зеленой, а потом и высушенной массы, поэтому потребуется несколько укосов. Но почему в деревнях обычно косят сено в июне, хотя было бы лучше скосить его в мае, когда растения имеют максимальную кормовую ценность? Дело в том, что луговые травы никто не подсевает, они должны сами посеять свои семена. И только после этого их скашивают. С точки зрения сохранения травостоя – это правильно, а с позиции кормления коз – нет.

В Европе фермеры убирают по 3-5 укосов с культурных угодий, выведены сорта быстро-отрастающих кормовых растений. Поэтому нужно еще до сенокоса сделать выбор: убирать сено на ранних фазах или после того, как созреют и осыпятся семена. Скашивание проводят рано утром в солнечный и ветреный день.

Если сено имеет богатую листовую массу, лист сохранен практически полностью, стеблей мало или они тонкие и мягкие, то кормление будет максимально эффективным.

---

Ссылка по теме: Альпийские козы (фото) – СОДЕРЖАНИЕ, отзывы описание ухода за породой

---

КАК СУШИТЬ СЕНО ДЛЯ КОЗ ПРАВИЛЬНО?

Сено ворошат часто, чтобы оно высыхало как можно быстрее, сохраняя больше сахаров, а значит и энергии. На фазе досушивания, когда лист уже сухой и досыхает стебель, ворошить сено нужно осторожно, чтобы не обломать листья, так как максимальная кормовая ценность сосредоточена именно в листовой массе трав, убирают сено также осторожно, чтобы не потерять лист. Сено, высушенное на солнце, будет богато витамином D, если зеленый цвет сена сохранился, то это говорит о высоком содержании каротина, провитамина А.

Высушенное сено нельзя передерживать в поле. Его собирают в валки и готовят к транспортировке или закатывают в рулоны. Транспортировка должна проходить как можно быстрее. Сено хранят в хорошо вентилируемых сухих помещениях, нужно позаботиться о том, чтобы оно все время хранения было максимально сухим. Пои высокой влажности воздуха сено может набрать воду из окружающей среды. В сене с влажностью выше 17% с высокой долей вероятности будут развиваться микроскопические грибы. А при развитии плесени не только сокращается содержание сахаров, но и появляются микотоксины – яды, которые плесневые грибы выделяют при своей жизнедеятельности. Такое сено нарушает естественный баланс микрофлоры рубца, снижает усвоение кормов, дает нагрузку на печень, снижает иммунитет и открывает дорогу в организм козы любым заболеваниям. И конечно, снижается молочная продуктивность маток и привесы молодняка.

Если сено намокло при сушке, нужно помнить, что в нем уже снизилось содержание питательных веществ, а плесень активировалась. Козы обычно неохотно поедают такое сено. Поэтому за влажностью сена нужно следить всегда, на всех этапах заготовки и хранения, это позволит сохранить здоровье животных.

При скармливании измельченного сена нужно всегда контролировать его поедаемость козами.

ПРИ ЗАГОТОВКЕ СЕНА ДЛЯ КОЗ ОРИЕНТИР НА ФАЗЫ ВЕГЕТАЦИИ

Идеальным временем для скашивания бобовых и разнотравья является фаза бутонизации, а для злаков – фаза выхода в трубку. Тогда бобовые дадут в сене больше всего протеина, а злаки – энергию и хороший мат в рубце, который будет обеспечивать козу крепким здоровьем.

---

Читайте также: Содержание и уход за козами зимой

---

ПРОВЕРКА КАЧЕСТВА СЕНА

Разберем еще один важный вопрос: как определить качество сена подручными методами, если его приходится покупать?

Существует такой метод – органолептическая оценка продукта. Это анализ качества с помощью органов чувств. Конечно, такой способ менее точный, чем лабораторное исследование, но позволяет быстро оценить пригодность сена. При проведении органолептической оценки качества сена важно обращать внимание на следующие моменты.

Осматриваем и нюхаем сено. Если присутствует плесень, ее видно невооруженным взглядом, от такого сена лучше отказаться сразу. Если сено пахнет плесенью, сыростью, гнилью, рыбой, пылит, то оно не подходит для скармливания продуктивным животным. Если обнаружились земля, фекалии, трупы грызунов, мусор, посторонние запахи – это некачественное сено.

Чтобы определить влажность сена, берем небольшой пучок из середины тюка или рулона и скручиваем в жгут. Если сено жесткое, колет руки, стебли ломаются при сгибании и скручивании, значит, влажность его составляет примерно 15% или ниже, это очень хорошо. Стебли ломаются, но сено кажется мягковатым или плохо ломается, но сминается и стебли сплющиваются – в таком случае влажность около 17%, что неплохо. Кажущееся прохладным и шелковым, податливо скручивающееся в жгут, как нитки или тонкие веревки, не ломающееся и не потрескивающее сено говорит о том, что его влажность выше нормы и скоро начнется развитие плесени.

Очень полезно определить ботанический состав сена. Посмотрите, из каких растений оно состоит и какие преобладают. Достаточно определить, сколько в сене бобовых, злаковых и остальных растений – это либо разнотравье, либо осоки, либо кустарники. Те растения, которых в сене больше половины, будут определять его название. Например, если половина клевера или люцерны – сено бобовое.

Для определения фазы вегетации скошенных растений смотрим, чего в сене больше: стеблей или листьев? Если вы видите бутоны бобовых и разнотравья, злаки выглядят как стебли с листьями и без колоса, то перед вами хорошее сено, которое содержит много протеина и будет охотно поедаться козами. Если преобладают стебли, листьев на растениях мало либо они вовсе отсутствуют или листья серого и коричневого цвета, колосья с осыпавшимися семенами, потемневшие цветки и стручки с семенами на бобовых, значит, сено скосили поздно. Протеина в нем очень мало, оно будет иметь низкую кормовую ценность, козы такое сено будут поедать неохотно.

Чем ярче, сочнее и зеленее цвет сена, тем выше в нем содержание каротина, будущего витамина А. Блеклое и выгоревшее сено получается при длительной сушке или при сушке после намокания. Темный цвет также может свидетель-ствоватьо поражении микроскопическими грибами (возможно, еще до скашивания) либо о том, что сено было закатано в рулон влажным и при досыхании разогревалось до температуры выше 40°. Оба эти варианта приводят к потере кормовой ценности.

СЕНО ЦЕЛИКОМ ИЛИ ВНАРЕЗКУ?

Для пищеварения коз больше подходит цельное сено – источник структурной клетчатки. Оно формирует мат в рубце, заставляет козу жевать жвачку, обрабатывать корм слюной и сдерживать повышение кислотности в рубце, если вдруг коза съела большую порцию концентратов. То есть длинное сено предохраняет животное от множества проблем с пищеварением. Однако исследования показывают, что козы лучше поедают измельченное сено. Что же предпочтительнее?

Измельчать можно и нужно только сено прекрасного качества – без плесени, пыли, земли, помета животных, признаков гниения и без других загрязнений. Кроме того, это должно быть сено с хорошей кормовой ценностью, так как переросшее, грубое не накормит козу.

Почему так? Дело в том, что в измельченном сене козе сложнее выбрать вкусные кусочки, приходится есть все подряд. Если коза съест в сене что-то вредное или ядовитое, она отравится. Если будет питаться грубым низкопитательным сеном, то будет голодной при наполненном рубце, а целлюлозолитическая микрофлора рубца не получит питания. В результате коза будет болеть, плохо поедать сено, а ее хозяин получит низкий удой и жир в молоке.

Сено люцерны, козлятника, эспарцета козы обычно поедают только частично, то есть сепарируют, выедая листья и оставляя стебли. В результате мат в рубце не формируется. Если сено состоит только из бобовых культур и хорошего качества, его полезно измельчать, для того чтобы не было частичного поедания. Для этого сено режут до длины 3-5 см и следят за его поедаемо-стью. Если длина сенной резки больше 10 см, то сено можно считать цельным, его козы сепарируют, что нужно учитывать.

Измельченное сено скармливают из подходящих кормушек. Подходит кормовой стол или кормушка-ящик (кормушка бункерного типа). Очень хорошо, если при скармливании измельченного сена с кормового стола или из навесного ящика будет в доступе злаковое длинное сено либо качественная солома из рептуха или классической кормушки – решетки. Это поможет сделать корм разнообразным и лучшим образом сформирует мат в рубце.

---

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАГОТОВИТЬ СЕНО – СЕНОКОС ПО НАУКЕ

Как известно, 1 кг сена имеет питательность 0, 4-0, 5 кормовой единицы и может заменить примерно 0, 5 кг концентрированных кормов в рационе животных. Правда, только при условии, что сено действительно хорошее, поскольку на каждом этапе его заготовки возможны большие потери качества,

Питательная ценность сена в значительной степени зависит от своевременного скашивания и уборки травостоя. Снижение содержания протеина в растениях связано с тем, что в процессе старения в них происходит интенсивное образование клетчатки, питательность снижается почти вдвое, содержание сахаров – на 2/3, белков – на 3/4, каротин падает в несколько раз. Кормление животных сеном, приготовленным из перестоявшей, то есть скошенной позднее оптимальных сроков травы неизбежно приводит чуть ли не к двойному увеличению в рационе количества концентратов. В результате повышается и себестоимость конечной продукции. Вывод простой – траву нужно косить вовремя. Но как определить срок покоса?

К сожалению, единых календарных сроков уборки трав на сено не существует. Невозможно установить определенное время покоса для климатических зон и даже для отдельных хозяйств. Ведь скорость роста и развития растений зависит от многих факторов: вида трав, почвенных и погодных условий, внесения удобрений Поэтому наиболее точным критерием, определяющим время покоса, является фаза развития основных растений травостоя.

Существует правило: первый укос трав на сено проводится в фазе колошения злаковых и бутонизации бобовых культур. Благодаря своевременному скашиванию травостоя можно получить не только более полноценный корм, но и значительно увеличить количество сена, так как ранняя уборка трав позволяет получать два, а то и три укоса в год.

Одна из важнейших технологических операций при заготовке сена – сушка трав. При сушке в хорошую погоду потери сухого вещества травы составляют 10-30%, в то время как при неблагоприятных условиях эти потери могут превысить 60%. Для ускорения высушивания скошенной травы и повышения качества сена применяются различные приемы. Один из них затрагивает предыдущий этап заготовки – скашивание. Очень важно, в какое время суток проводится покос. Дело в том, что процессы газообмена и испарения в растениях осуществляются в основном листьями через устьица. Деятельность устьиц зависит от уровня освещенности, температуры воздуха и других факторов. Наиболее широко устьица открыты в ранние утренние часы, а в жаркое полуденное время или ночью они бывают почти полностью закрыты. Отсюда следует, что трава, скошенная утром с максимально открытыми устьицами, быстрее сохнет, а значит и потери питательных веществ при ранней косьбе гораздо меньше.

Чтобы ускорить высыхание, травяную массу не сколько раз ворошат. Первое ворошение рекомендуется проводить, когда верхний слой скошенной травы слегка подвялится и его влажность будет не выше 60% (при хорошей погоде – обычно через 3-4 ч после скашивания). В дальнейшем следует учитывать, что во время ворошения, особенно если операция осуществляется с помощью техники, а влажность травы составляет меньше 40%, возможны большие потери листьев. А это наиболее ценные составляющие сена – например, листья люцерны содержат около 70% усвояемого белка и до 90% каротина.

Важная операция – сгребание сена в валки для дальнейшего досушивания. В валках травы не так подвержены воздействию солнечных лучей и лучше сохраняют полезные вещества, в том числе каротин. Как известно, в процессе сушки травяной массы на солнце потери каротина могут доходить до 90% (от содержания его в сырой траве).

По способу хранения сено может быть рассыпным и прессованным. Последнее дольше сохраняет аромат и цвет, меньше впитывает влагу. Оптимальная влажность сена при прессовании 18-25%. Точно определить уровень влажности позволяют лабораторный метод, различные приборы (влагометры), в крайнем случае можно воспользоваться органолептическим способом, то есть определить влажность на ощупь. Для этого из середины валка берут небольшой пучок сена, сжимают его и скручивают.

У сырого сена (влажность выше 25%) из стебельков выделяется влага, которую можно ощутить ладонью, жгут не раскручивается, сохраняя свою форму. В таком сене происходит быстрый рост микроорганизмов, которые потребляют сахара и крах-малы, выделяемое при этом тепло повреждает белки, и они не перевариваются животными. Но большие потери питательности не единственный недостаток сырого сена. Когда в толще сенной массы накапливается избыточное тепло, сено может легко воспламениться. Стоит знать, что сильный разогрев происходит и в том случае, когда вместе с хорошо просушенной травой прессуют и недосу-шенное сено.

Если сено пересушено (влажность ниже 15%), то пучок при сжатии потрескивает, жгут во время скручивания разрывается. Сенная масса становится ломкой и хрупкой, и в первую очередь теряются наиболее нежные и питательные части – листья, цветки, а сохраняются грубые и толстые стебли, в которых больше всего клетчатки.

Сено средней сухости, наиболее пригодное для прессования, мягкое на ощупь и довольно пластичное – легко выдерживает перекручивания, жгут разворачивается медленно, но не полностью.

При ежегодном скашивании естественных угодий снижается их урожайность. Поэтому имеет смысл вводить на них сенокосооборот, то есть чередовать сроки покосов отдельных участков, чтобы не препятствовать обсеменению угодий злаковыми и бобовыми растениями. Для этого луг разбивают на несколько частей и устанавливают график скашивания каждого участка.

© Автор: Д. ЛАРИОНОВ, кандидат сельскохозяйственных наук

---

Ссылка по теме: Козий пух – заготовка (вычесывание) обработка, стирка, прядение

---

КАКИМ ДОЛЖНО БЫТЬ СЕНО ДЛЯ КОЗ – ВИДЕО

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме "Как сделать своими руками - домохозяину!"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!