РУССКАЯ ПЕЧЬ + КУХОННАЯ ПЛИТА + ГРИЛЬ СВОИМИ РУКАМИ

Задача перед бригадой печников стояла не простая: предстояло объединить в одной конструкции:

1. печь, в которой бы пекли хлеба, варили щи да кашу;
2. кухонную плиту для быстрого разогрева приготовленных блюд;
3. гриль для приготовления мясных и рыбных блюд на углях.

В распоряжении бригады имелось отдельно стоящее здание (фото 1), называемое летней кухней со столовой, где планировали собираться не только в семейном кругу.

При первоначальном осмотре здания я указал единственное место, где можно разместить одну печь и вывести от неё трубу, так как на 4-х скатах крыши уже были установлены 3 мансардных окна. Лишать владельцев кухни дневного света не хотелось, поэтому я предложил все три очага совместить в одном, то есть построить усовершенствованную русскую печь с подтопком и встроенной плитой на месте шестка, а жарить на углях порекомендовал на стационарном мангале.

Не думаю, что хозяйка, даже с помощницей, будут пользоваться всеми очагами сразу (фото 2). Да и экономия места на кухне — дело не самое последнее.

Но нет! Всё должно быть раздельно.

С русской печью всё понятно. Её место уже определено. А как быть с остальными печами?

Все поддержали идею отводить продукты сгорания в дымовую трубу, которую следовало выложить на улице (сразу же за стеной, толщина которой — около 40 см).

Зная, что гриль — это тот же самый камин с укороченным дымоходом, мы согласились с устройством трубы на улице. У нашего камина надо было сделать дымосборник, чтобы отвести продукты сгорания (дым) в трубу под углом 30° к вертикали, как того требуют законы физики. Нам же пришлось отводить под углом 45°, так как возникли ограничения по высоте. На с. 25 приводится схема расположения очагов.

Из схемы видно, что уличная труба находится на незначительном удалении как от мангала, так и от плиты. А сначала мы утвердили проектное решение, закупили материалы, согласовали сроки строительства.

Может показаться странным, но эту работу выполняла бригада из 4-х человек. Ситуация позволяла это делать: 2 мастера работали внутри помещения (один выкладывал русскую печь, другой — варочную печь, то есть плиту и гриль, третий снаружи занимался укладкой трубы), четвёртый был подмастерьем, а точнее говоря — подсобным рабочим.

Сразу оговорюсь о пожелании заказчика: русскую печь мы выделили из всего ансамбля не только конструктивно, но и цветом кирпича.

Плиту и гриль выкладывали из шамотного кирпича. На входе дымовых газов в трубу установили прочистную дверку.

Топливник гриля представляет собой прямоугольную камеру с уложенными снизу колосниками, которые способствуют лучшему горению дров или угля. Подача воздуха регулируется положением ящика, который устанавливается в зольной камере.

Перед возведением стен гриля сделали проём в замурованном окне.

Тяга в дымоходе русской печи при сечении 260×260 мм и относительно небольшой высоте нареканий не вызвала. А вот тяга от варочной плиты получилась обратной. Отчего? Очевидно из-за недостаточной высоты трубы. Поднимать выше трубу мы не стали из двух соображений:

• 1) из-за близости хвойного дерева (пожаробезопасность),
• 2) чтобы сохранить архитектурный облик всего здания.

Выход был найден в установке вентилятора-дымососа с двумя режимами работы. Вентилятор разместили на оголовке трубы, пульт управления внутри помещения.

Когда я спросил коллегу нашего клиента о том, что думает заказчик по поводу выполненной работы, тот ответил: «Молчит, значит доволен!»

---

Ссылка по теме: Камино-печь с подтопком своими руками – фото и порядовки

---

РУССКАЯ ПЕЧЬ + ПЛИТА + ГРИЛЬ СВОИМИ РУКАМИ – ПОШАГОВОЕ ОПИСАНИЕ К ФОТО

Летняя кухня, построенная из шлакоблоков, находится в тени деревьев. В тёплое время года температура внутри помещения всегда ниже температуры воздуха снаружи, что является неблагоприятным фактором для естественной тяги печей.

Так выглядит кухонный печной комплекс, состоящий из трёх очагов.

Объём кладки, выполненный в первый день работы. Под грилем установлена прочистная дверка кухонной плиты.

Подпечье русской печи задумано на всю длину печи. Ширина подпечья — 65 см. Такие размеры позволяют укладывать в подпечье не только ухваты, но и запасы дров.

Кладку комплекса вели на двух видах растворов: красный (печной) кирпич на растворе из красной глины, а шамотный — на растворе из огнеупорной глины. Все кирпичи перед укладкой сортировали по геометрии и смачивали водой. Для этого нам подошла ёмкость (тазик на 25 л).

Поскольку наши очаги не связаны между собой дымоходами, то и перевязку кирпичей между ними не делали.

Из инструментов использовали кельму, уровень и резиновую киянку во избежание механических повреждений кирпича.

Излишки раствора мой напарник Валерий собирал кельмой. Все швы должны быть тщательно заполненными глинянопесчаным раствором.

Арка подпечья сложена. Теперь необходимо выровнять все кирпичи.

Перекрытие подпечья на стальных уголках.

Завершился третий день работы. Шесток русской печи уже собран. У варочной плиты установлена топочная дверка. На заднем плане видно одно окно, второе заложено, через него будем выводить дымоход гриля.

Подину русской печи Валерий укладывал насухо и с уклоном задней стенки на 3°.

После укладки пода печи приступили к кладке боковых и задней стен. Горизонтальность рядов проверяли с помощью правила. Для этого мы выбрали прямой деревянный брус 50x50x1800 мм.

Топливную камеру русской печи, как и все топливники, необходимо выкладывать из шамотного кирпича, но без перевязки с кладкой наружных стен. Для их разделения использовали базальтовый картон.

Завершился третий день работы. Шесток русской печи уже собран. У варочной плиты установлена топочная дверка. На заднем плане видно одно окно, второе заложено, через него будем выводить дымоход гриля.

Подину русской печи Валерий укладывал насухо и с уклоном задней стенки на 3°.

После укладки пода печи приступили к кладке боковых и задней стен. Горизонтальность рядов проверяли с помощью правила. Для этого мы выбрали прямой деревянный брус 50x50x1800 мм.

Для того, чтобы уложить свод над топочной камерой русской печи, требуется клиновой кирпич. Но так как в тот момент заказчик не приобрёл его по причине отсутствия в магазине, то наш подмастерье изготовил клиновой кирпич с помощью углошлифовальной машины. Один из мастеров — Андрей Михайлов в это время сбивал опалубку.

Ещё раз проверили высоту будущей печи.

Стоя на шестке, Валерий сначала «насухо» набрал арку. Когда все кирпичи были подобраны, приступили к укладке их на растворе.

То кружало, которое использовали для кладки арки подпечья, применили и при кладке хайла топливника русской печи.

Перекрытие гриля сделали при помощи металлических уголков. А дымосборник сформировали, как у камина.

Так выглядит дымосборник изнутри. На фото видим металлический отвод в уличную трубу.

А это — печурка русской печи. Она же — ступенька для залезания на лежанку русской печи.

Последние ряды кладки. Вставки из шамотного кирпича дают понять, что русская печь является составной частью этого отопительно-варочного комплекса.

---

Ссылка по теме: Пример строительства русской печи – чертежи и порядовки

---

Кладку уличной части трубы вели уже на цементном растворе.

Установка зонтика на трубу русской печи.

Уличная труба — дымоход от плиты и гриля.

Последний штрих: Валерий выжигает опалубку в русской печи.

Режим горения в топливнике русской печи регулируется прикрытием металлической заслонки.

Сквозь стеклянную дверку варочной плиты можно наблюдать за живыми языками пламени.

А. Особый момент: заготовка нестандартных кирпичей, укладываемых над аркой. Одна сторона таких кирпичей должна повторять округление арки.

Б. Приложив лист картона к вертикальной поверхности, обрисовали на нём очертания будущего кирпича.

В. Таким образом получили шаблон для изготовления нестандартного кирпича. Перенесли контуры на кирпич.

Г.Отрезной машинкой с алмазным кругом сделали надрезы на кирпиче до нанесённых контуров. Молотком-кирочкой откололи лишнее.

План-чертеж печного комплекса из трёх очагов.

---

Читайте также: Русская печь с лежанкой своими руками (кладка и порядовки )

---

ПЕЧНОЙ КОМПЛЕКС СВОИМИ РУКАМИ – ВИДЕО ВАРИАНТЫ

© Автор: Евгений ГУДКОВ, Москва Фото Валерия Атамаса

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме "Как сделать своими руками - домохозяину!"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!