9 Comentarios

  1. Nikolái Mytishchev, Sevsk

    ¿Para evitar que las zanahorias se pudran?
    Hubo muchas zanahorias podridas el año pasado. Hasta la primavera, no había prácticamente nada. ¿Cómo prevenir pérdidas de cosechas este año?

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    • de Hágalo usted mismo

      - En primer lugar, intente prevenir la infección de los tubérculos en el jardín. Y para ello, se adhieren a las siguientes reglas.

      Siembre semillas incrustadas (coloreadas) o vístelas tú mismo.
      Observe la rotación de cultivos, no cultive zanahorias en el mismo lugar durante 5 años.
      Lucha contra las plagas: psílido y mosca de la zanahoria.
      Pase 2-3 fertilizando plantas con azofos con un intervalo de 3-4 semanas.
      Al cosechar, evite el contacto entre las raíces y las hojas, ya que pueden albergar bacterias y microorganismos dañinos. Para hacer esto, el día de la cosecha, corte las hojas, dejando pecíolos de 10-15 cm de largo, para lo cual puede arrancar las raíces del suelo.
      Al desenterrar el cultivo, trate de no dañar los tubérculos para que la infección no penetre en ellos a través del daño. Después de la cosecha, guarde las zanahorias en un cobertizo o garaje, luego colóquelas en cajas y espolvoréelas con aserrín húmedo o arena. Coloque las cajas en el lugar más frío cerca de la puerta.

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  2. Leonid Koren, Orel

    No almacene zanahorias
    El año pasado cultivamos una buena zanahoria grande. Pero está mal almacenado: ahora está cubierto de manchas negras, especialmente en la parte inferior del cultivo de raíces, por lo que la mitad tuvo que desecharse. ¿Qué es esta enfermedad?

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    • de Hágalo usted mismo

      - A juzgar por los síntomas descritos, las zanahorias enfermaron de podredumbre negra. Con esta enfermedad, aparecen manchas deprimidas secas y oscuras en los cultivos de raíces, más a menudo en la parte inferior del cultivo de raíces. Con el tiempo, el tejido en estos lugares muere y se vuelve negro, y la mancha puede penetrar profundamente en el cultivo de raíces en aproximadamente 1 cm. La podredumbre negra a menudo se desarrolla debido al almacenamiento a alta temperatura y humedad.
      También puede traer esta enfermedad con el suelo si cavó zanahorias en clima húmedo.

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  3. Lyudmila Shevtsova

    Las zanahorias comenzaron a pudrirse en masa. ¿Cómo salvar los restos de la cosecha?

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    • de Hágalo usted mismo

      - Clasifique las hortalizas de raíz, déjelas solo completamente sanas y secas. Luego, vuélvalos a almacenar usando uno de los siguientes métodos.
      Coloque una hoja de cartón en el fondo de la caja de madera, agregue 1-2 cm de aserrín de abeto seco. Presionando firmemente, coloque las zanahorias, cubra con aserrín.
      Prepare una solución cremosa de arcilla y agua. Sumerja las raíces sanas y séquelas sobre una rejilla. Almacenar en cajas de madera abiertas en el sótano.
      Coloque las zanahorias bien secas en cajas, rociando las raíces con cebolla seca o cáscaras de ajo; sus aceites esenciales evitan que se pudran.

      Svetlana KRIVENKOVA, agrónoma

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  4. Invitado del sitio "Con tus propias manos"

    Saco algunas de las zanahorias, más precisamente, hago el siguiente condimento: para 1 kg de zanahorias, 60 g de cebolla, 25 g de sal, 20 g de azúcar, un trozo de rábano picante. Mis zanahorias, pelar, picar, rallar rábano picante, picar finamente la cebolla. Mezclo todo con sal y azúcar y lo pongo en frascos, que ato con un paño limpio.

    Los primeros 4-8 días mantengo los frascos a temperatura ambiente, luego la fermentación debe continuar a una temperatura de 12-16 * C (aproximadamente 4-6 semanas). Si las zanahorias no sueltan el jugo, puede agregar agua salada (20 g de sal por 1 litro de agua), pero más a menudo esto no es necesario. Resulta ser un condimento maravilloso para cualquier plato. Así que tengo suficientes zanahorias en diferentes formas para todo el invierno.

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  5. V. A. Krylov, Sosnovy Bor, región de Leningrado.

    CÓMO ALMACENAR LAS ZANAHORIAS CORRECTAMENTE

    Ya leí sobre el almacenamiento de zanahorias en la arena, pero quiero agregar algunos de mis comentarios.
    Agrego tiza o polvo de cal finamente molida a la arena húmeda, que preparo para almacenar zanahorias, a razón de 1 kg por 50 kg de arena. No vuelvo a usar esta arena.
    Traslado las zanahorias refrigeradas a un lugar permanente y las apilo en una pila de 60-70 cm de alto, hasta 1 m de ancho, no más de 2-3 m de largo. Espolvoreo cada capa de zanahorias con una capa de arena 1-3 cm de espesor, a lo largo de los bordes traigo una capa de arena a 5-8 cm. En los bordes de la pila, las raíces se colocan con la cabeza hacia afuera. También guardo zanahorias en cajas con una capacidad de 20-25 kg, que dejo afuera por la noche para enfriarlas antes de ponerlas. Encima de las zanahorias en cajas las cubro con arena húmeda, tiza seca o ceniza. Después de eso, se crea un ambiente alcalino débil en la superficie del cultivo de raíces, lo que evita el desarrollo de la pudrición.

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  6. Anton FROLOV, Smolensk

    Para salvar la cosecha de ratones y ratas, en otoño relleno todas las grietas de las paredes del sótano con mortero de cemento o trozos de hojalata, y cubro las escotillas de ventilación con mallas metálicas.

    Además, sé que los roedores no toleran algunos olores fuertes. Utilizo esta "arma" en la lucha contra los invitados no invitados.
    Mezclo partes iguales de naftaleno con aserrín y lo vierto cerca de puertas y muescas.

    Rocío la cosecha con raíz negra seca y hierba de menta silvestre.
    Durante todo el período de frío, lo prendí fuego cada 2-3 semanas y dejo un trozo de neumático de automóvil en una plataforma de metal. Noté que a los ratones no les gusta particularmente el olor a goma quemada.

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